1 porsjon gir ca 40 kaker

Oppskriften er til 40 kuvertbrød eller rundstykker.

Porsjonen kan lett halveres. Varm melken til den er lunken. Rør gjæren ut i ca. 1 dl av melken. Smelt smøret og bland det med resten av melken. Bland smør og gjær. Tilsett salt og sukker og elt inn mel til en glatt og smidig deig. Bland urtene med melet.
Dekk deigbollen godt til med plast og la deigen heve lunt i 45-60 minutter, eller til dobbel størrelse. Elt deigen lett, trill den til en lang pølse som deles i jevnstore emner.
Form emnene til rundstykker, horn eller annet. For å lage urtekranser, trill deigen til en pølse som deles i 20 emner. Trill hvert emne til en 40 cm lang pølse.
Brett pølsen i to på midten og sno den sammen. Form den til en krans.

Etterhev deigen i ca. 20 minutter, pensle med egg og stek midt i ovnen til baksten er gyllen og gjennomstekt (225 grader i 12-15 minutter).