1 porsjon gir ca 30 skiver

Bland alt det tørre. Varm sirupen og vann til 37'C og rør ut gjæren i dette. Tilsett væsken i deigen og elt den godt. Heves. Form til to avlange brød som etterheves.
Stekes ved 220 °C ca. 3 0-40 min.
Smør og geitost på ferskt vørterbrød var helgedagskake i mange Fana-hjem i «gamle dager». Den er verdt å prøve nå også.

Hentet fra Vestlandsmat av Solfrid Rørlien Saue. Utgitt med tillatelse fra Det Norske Samlaget