1 porsjon gir ca 2 kaker

I stekeovnen: 210 grader C, ca. 35 minutter

Smelt smøret. Rør i sirup og sukker. Tilsett vørterøl og melk. Rør gjæren ut i den lunkne deigvæsken. Rør i rugmel, salt og krydder. Elt inn hvetemel til en jevn smidig deig. La deigen heve til dobbel størrelse. Slå den ned og la den heve en gang til. Elt inn rosiner, del deigen i to og bak ut runde kaker. La dem etterheve mins 30 minutter. Pensle med sammenvispet egg og stek kakene. Dekk kakene med alluminiumsfolie på slutten av steketiden, hvis de blir for mørke før de er ferdigstekt.