1 porsjon gir ca 32 skiver

Gæren opløses i vandet. Youghurt, salt, smør og valnødder iblandes. melet tilsættes lidt ad gangen og æltes godt.
Dejen sættes til hævning i fadet i ca. 1½ time under et fugtigt klæde et lunt sted.

Dejen deles og formes til 2 brød som lægges i velsmurte forme eller rulles til en lang pølse og samles i enderne som en cirkel.

Efterhæver i ca. ½ time under et fugtigt klæde et lunt sted. Dejen ridses, pensles med vand og bages ved 220° i ca. 35 min.