Fremgangsmåte:
Lag en porsjon grunndeig. Sett ovnen på 225 C.
Bland olje, salt, rosmarin og chili og la det stå.
Skjær auberginer i centimeterstore terninger. Legg dem i en dørslag og bland med salt. La det stå slik at vannet trekkes ut, ca 30 minutter.
Skjær løk i skiver og artisjokkene i biter. Press ut så mye vann som mulig av auberginere.
Smør krydderolje på pizzabunnen, men gjem litt olje til å dryppe over. Legg på aubergine, løk, artisjokker, oliven, basilikum og ost. Slå på olje.
Stek midt i ovnen i ca 20 minutter.
Prøv en lignende oppskrift

Sett karakter på oppskriften
Ansvarlig utgiver: © 2002-2011 DatabaseSør
Adresse: ABC Matoppskrifter, PB. 1638, 4688 Kristiansand
Orgnr.: 982 072 557 mva.