Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Viltsauté



Viltsauté oppskrift.
Fotograf: Mari Svenningsen
Det er mange måter å spise reinsdyrkjøtt på, denne liker alle. Nydelig mild saus til mørt og magert kjøtt.

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner
Ca 700grytrefilet av reinsdyr eller filet fra annet vilt
2sssmør til bruning
1,5tssalt

SAUS:

1stkløk
1stkliten knollselleri (sellerirot)
2stkgulrot
3dlmatfløte
2dlkjøttkraft evt. buljong + vann
1tstørket timian
5grhel rosépepperIngrediensen er ikke med i næringsutregningen. Les mer!
1ssmaisstivelse (maizena) rørt ut i litt kaldt vann
2ssfinhakkede friske urter


Annonse

Allergener som er registrert i oppskriften

Advarsel! Du må selv sjekke ingrediensene før du bruker dem i oppskriften, husk at info her bare er en veiledning. Det kan forekomme feil

Melk
Selleri


Klikk her for mer info om allergenene og hvor de forekommer

Næringsdeklarasjon for Viltsauté med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier112,68476,33Kcal
Protein10,3843,88gram
Karbohydrat2,4810,48gram
Kostfiber0,743,13gram
Fett6,6428,07gram
Mettet fett3,9516,70gram
Salt0,933,95gram
Pris på oppskriftenKr 21,32Kr 90,12Kroner
Hele oppskriften veier1 691 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

1. Start med å lage sausen. Hell fløte, kraft, timian og rosepepper i en gryte. Kok opp på svak varme.
2. Rens og skjær løk i båter, småløk deles i to, knollselleri og gulrot renses og deles i biter. Brun grønnsakene raskt i panna før de has over i gryta. Kok opp og la det småkoke i ca. 15 minutter.
3. Skjær kjøttet i terninger. Brun kjøttet i små porsjoner, dryss over salt og ha over i gryta. La retten trekke i ca. 5 minutter. Kjøttet bør være litt rosa inni. Jevn om nødvendig med maizena utrørt i litt kaldt vann. Smak til med krydder.

Dryss over grønt og server gryta med en grønn salat og godt brød.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Matprat.no
(Intern: 30090)
Tilberedningstid: 60 min +
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Gryterett
Land: Ukjent-opprinnelse

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Annonse

Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Jegergryte av rein.Jegergryte av rein.
Denne retten har 97,21 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,37 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,41 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,05.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Jegergryte.Jegergryte.
Denne retten har 86,72 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,15 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,2 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,02.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Finnbiff med solbærsaft og einebær.Finnbiff med solbærsaft og einebær.
Denne retten har 111,68 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,71 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,14 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,72.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Bidos med jevning.Bidos med jevning.
Denne retten har 51,44 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,23 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,86 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,1.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Bidos 4.Bidos 4.
Denne retten har 61,63 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7,17 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,89 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,93.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Bidos.Bidos.
Denne retten har 104,21 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7,29 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,81 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 12,18.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Viltgryte med snøfrisk-ost.Viltgryte med snøfrisk-ost.
Denne retten har 156,79 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,7 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 14,37 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,7.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Viltsauté.Viltsauté.
Denne retten har 112,68 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,48 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,64 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 21,32.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Viltgryte med reinsdyr fra meny.Viltgryte med reinsdyr fra meny.
Denne retten har 115,18 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,4 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,52 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,38.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Viltgryte med reinsdyr.Viltgryte med reinsdyr.
Denne retten har 85,55 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,46 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,07 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,12.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Bidos 2.Bidos 2.
Denne retten har 59,49 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,46 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,67 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,34.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Reinsdyrgryte 2.Reinsdyrgryte 2.
Denne retten har 149,66 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,27 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,9 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 13,75.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Viltgryte 1.Viltgryte 1.
Denne retten har 91,79 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,59 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,29 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,88.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Bidos fra Karasjok.Bidos fra Karasjok.
Denne retten har 59,94 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,52 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,12 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,3.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Fjellstuens viltgryte.Fjellstuens viltgryte.
Denne retten har 127,53 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,37 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,61 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,27.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.