Tilbehør som passer til småretter og stekt kjøtt. Skyll potetene og press ut så mye vann som mulig. Rør de sammen med gulrot og pastinakk, og dryss over mel, salt og pepper. Rør godt med en gaffel.
Varm olje og surr løken i 3 minutter under omrøring. Tilsett grønnsakene og surr i ca 15 minutter under omrøring. Tilsett kålen og surr 5-7 minutter til under omrøring.

Server som tilbehør.