Velkommen til mine 17 mai sider

17 mai er den store festdagen her til lands. Her finner dere artikler med tips og oppskrifter. Mest populære oppskrifter.
Det er skilt ut en del oppskrifter som kan være typisk 17 mai mat, men flere kan man finne ved å se på festmatsidene eller grillmatsider
Og gratulerer med dagen!

Enkel 17 mai meny for dummies!

Om en ikke har tid, anledning eller ork til å lage noen stor meny på 17 mai, så viser jeg her 2 enkle forslag om en skulle få noen gjester. Forslagene er basert på vanlige råvarer en får kjøpt de fleste steder.

Les mer om denne saken...

2 menyforslag til 17. mai meny

Nå er det like før den store dagen for store og små, og hos mange er vel forberedelsene allerede godt igang. Kanskje også i matveien for denne store dagen. Om været skulle bli dårlig eller bra, så har jeg her satt sammen 2 smakfulle menyforslag for 17. mai. En innemeny om en må være inne og ett forslag til grillmeny hvor hovedretten grilles utendørs.

Les mer om denne saken...

Forslag til 17. mai buffé

Her har vi samlet en rekke oppskrifter på forskjellige retter som kan brukes på en flott 17. mai buffé. De passer både til frokost, lunsj eller etter barnetoget.

Les mer om denne saken...

Lettlaget 17. mai – mer tid til hygge

Den aller hyggeligste tiden 17. mai er kanskje den tiden man tilbringer sammen med venner og familie. Med disse smakfulle og lettvinte oppskriftene får du mer tid til både barnetog og til å hygge deg senere. Samtidig er de kjærkommen avveksling fra de mer tradisjonelle valgene.

Les mer om denne saken...

17 mai menyen

Skal en ha gjester på en 17 mai, kan man jo gjøre en vri og kanskje lage noe annet en grillmat og pølser. Selv om grillmat passer fint og særlig hvis det er fint vær.

Les mer om denne saken...

Lekre 17. mai-kaker for alle

Cupcakes, cake pops og lekker kakedekor har fått oss trauste nordmenn til å gå nærmest av hengslene det siste året. Vi viser deg tre ideer til garantert 17. mai-suksess på kakefronten: Om du har oseaner av tid til rådighet, akkurat passe mye tid, eller om bunadsskjorta må strykes med venstrehånden mens pose-mixen står i ovnen. Wow-effekten ligger i dekoren!

Les mer om denne saken...

Mai er kremdager

Når noe skal feires eller markeres ønsker vi å kose oss litt ekstra. Og det er vel ingen høytidsdag uten en flott kremkake eller en iskake på kaffebordet. Hverken fridager eller kremen varer evig, så vi vil gi deg noen tips slik at du får det beste ut av din kremkake.

Les mer om denne saken...

Kremkaker og bløtkaker til 17. mai og andre festdager

Nå som det er like før 17. mai er det på tide med gode oppskrifter til festkaker til alle feiringene. Mai er jo full av festdager og fridager, det er tid for utskeielser, kos og matglede. Bli inspirert av flagget og server gode bløtkaker i rødt, hvitt og blått på 17. mai. Gratulerer med dagen!

Les mer om denne saken...

Velkommen etter barnetoget!

Det er hyggelig å invitere små og store til uformell samling rundt en enkel 17.-mai-buffet. Hvitt kjøtt er sommerlig og lett mat, og passer flott på nasjonaldagen. Selv pølser og kjøttdeig av hvitt kjøtt finnes nå, så her er det duket for mye godt!

Les mer om denne saken...

Bakst i rødt, hvitt og blått

Mai er full av festdager og fridager, det er tid for utskeielser, kos og matglede. Bli inspirert av flagget og server søte retter i rødt, hvitt og blått på 17. mai. Gratulerer med dagen!

Les mer om denne saken...

Bjørnson-året 2010: Prøv Bjørnstjerne Bjørnsons favorittdessert

I forbindelse med Bjørnson-året 2010 deler Opplysningskontoret for Meieriprodukter her en oppskrift på en semulepudding som er laget i en løveform. — Dette var en veldig populær dessert hos Karoline og Bjørnstjerne Bjørnson i deres hjem på Aulestad, forteller Matfaglig konsulent i Opplysningskontoret for Meieriprodukter, Anne Margrethe Langhus.

Les mer om denne saken...

Tredoblet lompeproduksjon før 17. mai

For å møte den enorme etterspørselen etter lomper, kjører Aulie Lompebakeri tre skift i døgnet i uka før 17. mai. – Denne uken i mai bruker vi ca. 28 tonn poteter og produserer 240 000 lomper. Det er helt vilt. Alle kjøper lomper nå, sier Joachim Aulie.

Les mer om denne saken...

Under heiste flagg

Kom mai, du skjønne milde. Med alle dine festdager og feiringer. Nasjonaldagen og konfirmasjoner. Dager som skal feires med skikkelige lag, og da også med festmat. Under heiste flagg serveres det deilige småretter, norske tradisjonelle retter og festkaker av mange slag.

Les mer om denne saken...

Buffet for glade maidager

Velg deg hvitt kjøtt, og invitér på den vårlige buffeten ”tema med variasjoner”! Små som store elsker hvitt kjøtt, så la gjestene oppleve alle de vårlige smakene i kombinasjon med det lette, hvite kjøttet! Og det søte punktum er pyntet som maiblomsten, i rødt, hvitt og blått!

Les mer om denne saken...

Sprudlende bobler i glass og på fat

17. mai står for døren og dagen feires over hele landet med god mat og drikke. Dette er dagen det er morsomt å servere gjestene noe nytt og som i tillegg er særegent for dagen både av hensyn til råvarer og utseendet. Vi fyller ofte glassene med landets mest solgte musserende vin, Martini Asti. Den gode vinen setter også god smak på søte kaker og desserter.

Les mer om denne saken...