| HURTIGSØK |
 |
Snarveier | Søk i google |
Dagens: Klikk her
|
Inspirasjon: Klikk her
|
Dagens |
|
Forsiden Kontakt oss. Legg inn oppskrift Nyttige linker Ukemenyforslag Vår vinforslag |
Lag din egen oppskriftside Registrer deg for nyhetsbrev |
Kylling kebab | ||||
| Inspirasjon | ||||||
| Ny kokebok for unge idrettsutøvere |
|
Du er her :: Hovedsiden :: Baren :: Rødvin :: Mest popRødvinsaus Julegløgg Engelsk julepunch Rødvinssaus med variasjon Sukkerfri gløgg Sangria Jule punsj Punsj 2 Sangria 4 Se alle 105 oppskrifteneAktuelle bøker  
Rødvin
 Zenato Valpolicella Classico Superiore 2007En fin vin til kylling fikk vi prøvd her om dagen, nemlig Zenato Valpolicella Classico Superiore 2007. Dette er en vin som koster litt, men er absolutt verd pengene. Det er en ganske lett vin som gjør seg godt til kylling og andre lette retter av kjøtt og faktisk til torsk. Det med torsken prøvde jeg dagen før og denne er skikkelig god i sammen med fisk. Forandrer smak i munnen da. Les mer om denne saken...  Brown Brothers Shiraz 2008Her har dere en vin vi har prøvd 2 ganger, til rådyr og kylling, nemlig Brown Brothers Shiraz 2008. Den passer nydelig til rådyr, men ikke så god til kylling. Men dette er en vin med så utpreget solbærsmak at den kan nesten brukes som trening i vinsmaking. Les mer om denne saken...  Gato Negro Cabernet Sauvignon 2009Vi prøvde en av Norges mest solgte viner i forbindelse med en bedre middag bestående av hjortefilet. Men vi fant ut at Gato Negro var best til kosen etterpå. Og der kan vi skjønne hvorfor den er mye solgt. Vinen ble prøvd mot 2 kjøttviner, nemlig Peter Lehmann Barossa Shiraz 2006 og Punto Final Malbec Classico 2007. Les mer om denne saken...  Peter Lehmann Barossa Shiraz 2006 og Punto Final Malbec 2007Denne onsdagen fikk vi prøvd ut 3 rødviner til helstekt hjort ytrefilet. Vi fikk og prøvd å spise gåselever som forrett. Vi hadde 3 kjente viner hvorav en er blant de mest solgte på polet. Men det var en annen vin som passet best til maten. Vi prøvde Peter Lehmann Barossa Shiraz 2006, Punto Final Malbec 2007 og den kjente Gato Negro i ny kartong 2009 årgang. Les mer om denne saken...  3 røde koseviner på det ny åretVi starter det nye året med kulde og snø, og da passer det med noen gode viner til kos foran peisen, vedovnen eller varmepumpa for de som har det. Før vi får begynt smakingene i det nye året, tar jeg opp igjen 3 av de rødvinene vi falt helt for i fjoråret. Dette var viner som var ypperlige for å varme seg på og som passer til mat også om nødvendig, og som har en smak alle liker. Nemlig: Gran Feudo Reserva 2004, Reserva da Familia 2007 og Vini del Sole Primitivo 2007/2008. Les mer om denne saken...  Da Luca Primitivo Merlot 2007/2008 og Santepietre Valpolicella Classico 2008Kalkun er mer og mer vanlig i de norske hjem, og særlig i forbindelse med jula. Vi feirer ikke slike amerikanske helligdager som Thanksgiving, men til jul er kalkun mer og mer brukt. Nå syns jeg personlig at helstekt kalkun blir noe tørre greier, selv om en gjør det en kan for å unngå det. Men en utrolig god erstatning er ferdige kalkunfileter som vi prøvde denne småkalde kvelden, og da med 2 flotte rødviner til. Les mer om denne saken...  Robertson Barista 2009En vin med smak av kaffe og sjokolade, går det an? Den nye vinen Barista, med en mørk og intens kaffearoma fra Pinotage-druen, gir deg svaret. Testpanelet gikk på oppgaven med vin, kaffe og sjokoladekake, og la oss si det med en gang, dette var godt. Både vinen, sjokoladekaken og kaffen! Les mer om denne saken...  Castillo de Molina Reserva på Bag-in-box!Flaskevarianten av Castillo de Molina Cabernet Sauvignon Reserva har lenge vært å finne i hyllene på Vinmonopolet. Lørdag 7. november lanseres denne deilige vinen også i 3-liters kartong. Et perfekt vinvalg til sesongens retter av rødt kjøtt, lam og vilt. Prøv den for eksempel til denne spennende oppskriften på hjort- eller rådyrstek med grønnsakrisotto og portvinssjy! Les mer om denne saken...  Gran Feudo Reserva 2004Nå i forkant av julehøytiden har vi prøvd oss på svineribbe med tilhørende vin. Vi prøvde 3 forskjellige viner med 2 røde og 1 hvit! Det siste var forslag fra ansatte på det lokale polet her i byen. Men det var den ene røde som stakk av med seieren, og Gran Feudo Reserva 2004 er totalt sett også en av de beste viner vi har drukket. Den lukter "dyrt" og smaker himmelsk. Les mer om denne saken...  Masi Passo Doble 2007 BiBNå er den kjente Masi Passo Doble kommet i 3 liters kartong på polet. Den lanseres nå i November. Dette er en Argentinsk vin fra den kjente produsenten Masi. Det er en vin som vil passe til kjøttretter utover i kalde kvelder nå i første del av vinteren. Vinene har dyp rød farge, med intense aromaer av modne bær og hint av krydder. Vinen er myk og velstrukturert med god frukt, innslag av krydder og med elegante tanniner. Les mer om denne saken... |
|
Rødvin lages og over hele verden, og er blitt laget i flere tusen år. Frankrike skiller seg ut som rødvinsland nr 1, men andre land er og store produsenter som: Argentina, Chile, Australia, Italia, Spania, Sør Afrika og USA. Det er mange produsenter og typer. Lages ved kontrollert gjæring av druer, og ofte en lang lagring. 
Ansvarlig utgiver: © 2002-2008 DatabaseSør
Adresse: ABC Matoppskrifter, PB. 1638, 4688 Kristiansand
Orgnr.: 982 072 557 mva.
Adresse: ABC Matoppskrifter, PB. 1638, 4688 Kristiansand
Orgnr.: 982 072 557 mva.
