Oppskrifter med ender.


Fakta om ender.

Det drives frem and som husdyr til kjøttproduksjon, men det er ikke så vanlig. Men butikker med bra utvalg har det, og det brukes mest ungfugler. En utbredt jakt på ville ender skjer og. Vekten er normalt fra 1,7 - 2,2 kg. Det er mye ben og man bør beregne mye på hver person. Det er flere typer ville ender som: Dykkender, fiskeender, gressender. Og arter som havelle, kvinand, svartand, toppand, laksand, siland, krikkand og stokkand.
Bakender er en art som dukker opp om sommeren og som er ganske tam.

Bruksområde.

Stekes, grilles og kan og røkes. Kjent fra Peking And - kinesisk and.

Noen gode oppskrifter med bilde


Prøv også Stekt andebryst.
Prøv også Andebryst med klementinsaus.
Prøv også And i appelsinsaus.
Prøv også Andeconfit.
Prøv også Andebryst med søtpotetmos og rødløkskompott.






De mest populære oppskriftene med andefugler

NavnPoengPrisKcalKarboFettKostfiberMettet FettBilde
Dansk juleand med brune kartofler5.210.89294.6824.90.97.1
Stekt and med svisker og epler4.811.49302.72.927.80.68
Pannestekte andebryst med mangosalsa4.729.25115.92.35.60.61.6
And med appelsinsaus 24.79.9258.21.724.10.16.9
Andestek 44.59.012217.917.41.25
And med vinkål (Ente mit Weinkraut)4.59.77232.11.621.10.56.1
Andebryst med hvitløksaus4.531.162410.618.60.73.2
Andelår med fiken. grønnpepper og eple4.56.7494.818.60.73.90.1
Andestek4.49.9261.13.223.70.66.8
Andebryst med kirsebærsaus4.333.92135.56.95.101.6
And med appelsinsaus4.39.29244.63.921.70.56.3
And a la peking (Pekingand)4.312.04341.411.6280.47.6
Glasert andebryst4.223.08152.99.37.70.83.7
Glaserte gulrøtter med pepperstekt andebryst4.110.82106.63.77.81.14.5
Andebryst med klementinsaus410.22104.88.45.31.52.4Oppskriften har bilde
Dansk andestek411.47307.22.128.70.48.5
Andegryte med urtepoteter45.2869.19.611.50.1
Salat med andebryst og plommesaus413.4886.27.53.61.20.8
And i rødvin40
And med kanelsvisker og appelsinsaus3.716.689.26.13.10.81.1
Andebryst med søtpotetmos og rødløkskompott3.75.1496.710.74.61.62.8Oppskriften har bilde
Stekt andebryst3.615.3980.34.83.31.31.1Oppskriften har bilde
And i appelsinsaus3.510.93284.51.426.70.37.6Oppskriften har bilde
Stekt and med appelsin- og portvinsaus3.524.9113.81.86.20.62
Stekt villand med kantareller3.510.85285.5326.40.38.7
Andestek 23.512.49328.42.630.40.58.7
Sprøstekt andelår ´Confit´ på kremet vårløk3.45.79176.313.510.83.97
Juleand3.313.113462.832.10.69.4
And med grønne druer3.38.68222.88.217.90.75.1
Stekt andebryst med epleflesk smakt til med pepperrot322.47119.83.16.60.72.1
Andebryst med Bayersk saus320.0692.45.62.90.30.9
And med madeirasaus311.34306.90.829.10.67.7
Andebryst med appelsinkonjakksaus310.011297.58.10.94.8
Marinert andebryst322.45116.25.560.71.1
Stekt farsert and311.62315.91.329.80.39.1
Steking av andebryst2.736.6131.706.502
Pekingand2.710.48274.31.825.607.4
Andeconfit2.50Oppskriften har bilde
Stekt and med solbærsaus og honningglaserte potete2.38.72237.56.4200.66
Confit de canard20
Bresert and210.12254.30.7240.36.8

Se alle oppskriftene






Ansvarlig utgiver: © 2002- DatabaseSør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.
Følg meg på!