Grilling av lam

Lam er ypperlig å grille. Det er smakfullt og mørt kjøtt. Lam kan og helgrilles, men det er for litt viderekommende. Se egen oppskrift.
Lammekoteletter er godt og bruk gjerne en god marinade først.
Lammelår kan og grilles hele og smaker nydelig. Se egen oppskrift under.
Det er ikke så vanskelig som mange tror å grille store stykker. Bruk god tid og snu kjøttet jevnlig. Prøv å bare ha grillkull i halve grillen, da kan man "redde" kjøttet vekk fra varmen hvis det blir for varmt.
Husk å fylle på ekstra kull før det brenner helt ut og IKKE bruk tennvæske.
Det bør brukes ett steketermometer mot slutten i det tykkeste stedet på kjøttet. Rosa lammestek/lår skal være 70 grader og grått ca 76 grader.

Lam er og fint til grillspyd. Bruk gjerne lammekjøtt i kombinasjon med grønnsaker og frukt. Feks løk, paprika, squash, ananas, sjampinjong osv.

Grillspyd i sommervarmen

Tennene løper i vann ved bare tanken på grillmat. Grillspyd er enkel og rask grillmat, som alle liker. Her kan du variere i det uendelige etter hver sin smak. Her har du flere forslag oss og fra opplysningskontoret for kjøtt.

Les mer om denne saken...

Lam på grillen

Grilling er den nye norske folkesporten. 83 % av alle nordmenn griller, og hele 30 % griller mer enn 15 ganger i løpet av sommeren. Trenden er krystallklar: Nordmenn elsker grilling. Grilling er enkelt, spontant og ikke minst perfekt til sosialt lag.

Les mer om denne saken...

Grilloppskrifter med sau og lammekjøtt

Afgansk lamme kebab	Cevapichi	Cevapichi 2
Flatgrillet lammelår	Foliebakte lammekoteletter	Glosteik av sau
Gresk Gyros	Gresk lammespidd	Grillede lammekoteletter
Grillede lammespyd med rispilaf	Grillet lammebiff med hvitløk og rosmarin	Grillet lammekjøtt med tzatziki
Grillet lammelår med karri(0,B,AB)	Grillet lammeribbe 2	Grillet lammesteik med hvitløk og bacon
Grillet lammesteik med soltørket tomat og mynte	Grillet lammestek	Grillet lammestek i bacon
Grillspyd med lam og pære	Grillspyd på tyrkisk vis	Grillstekt lam på spidd
Grillstekt lammelår fra Midtøsten	Gyros	Helgrillet lam
Helgrillet lam 2	Helgrillet lammelår	Helgrilling av lam (Asado)
Indisk spidd	Jamies lammekoteletter	Kebab 2
Kebab med couscoussalat	Kjøttboller på spidd	Lam i godt selskap
Lam i marinade	Lam med aprikos saus	Lam og courgette på spidd
Lam på spidd	Lammeburgere	Lammedeig på spyd
Lammekebab	Lammekebab i pita	Lammekjøtt stekt på spidd (Sjasjlyk)
Lammekoteletter eller lammelår i skiver	Lammekoteletter med hvitløksaus	Lammekoteletter med mynte
Lammekoteletter med timiansmør	Lammekoteletter og baconpakket kudu på grillen	Lammemedaljonger med tomat og mozarella
Lammeribbe med barbeque saus	Lammesatay fra Malaysia	Lammesatay fra Malaysia 2
Lammeskiver med gresk vri	Lammeskiver med indisk vri	Lammespidd med aprikossaus
Lammespyd	Lammespyd med aprikossaus	Lammesteik med lime
Margots lammeribbe	Marinert spareribs med yoghurt-dip	Marinerte lammekoteletter 1
Marinerte lammekoteletter på grillen	Marinerte lammeskiver	Mechoui-marinert lammelår
Rødvinsmarinert fårefilet med pastinakk og salat	Rømme og urtemarinert lammelår i kokegrop	Sesam-lam 2
Shis Kebab	Shis kebab´s 2	Shish kebab
Shish Kebab 2	Sitronmarinerte lammekoteletter	Souvlaki
Souvlaki 2	Souvlaki med pastasalat og grillet brød	Sveisne spyd til 4

Annonse

Hurtigvalg!

Se oppskrifter med:
Kylling Kalkun Epler Bananer Appelsiner Tomater Poteter Reker Torsk Laks Makrell Elg Reinsdyr
Se oppskrifter på:
Dressing Grillmat Kaker Konfekt Muffins Smoothie Vafler Wok
Se oppskrifter for:
Cøliaki Melkeallergi Diabetikere Veganere

Ansvarlig utgiver: © 2002-2010 DatabaseSør
Adresse: ABC Matoppskrifter, PB. 1638, 4688 Kristiansand
Orgnr.: 982 072 557 mva.