Grilling av svinekjøtt

Grillspyd med svinekjøtt Fotograf Kim Holthe

Hvem har vel ikke prøvd sommerkoteletter på grillen? Men svinekjøtt er mye mer enn det.
Flintstek er noe av det bedre i mine øyne og disse får du også ferdig marinert.
Da svinekjøtt ofte er litt fett, kan det være en fordel å grille magre stykker eller fjerne fettet pga drypp ned på glørne, som igjen resulterer i oppflamming.

Koteletter bør marineres før grilling, da det øker smaken betraktelig.
Det er også verd å prøve å grille ribbe og spareribs. Det er ikke noe mer vanskelig enn andre ting.
Svin er og godt på grillspyd og gjerne sammen med annet kjøtt og grønnsaker feks.

Flintstek, saftig grillsnadder.

I grillsesongen som nå er begynt er en av mine store favoritter flintstek. Vi har funnet ut at disse, og gjerne fedigmarinerte, er saftige, rimelige og har masse smak. Og samtidig er det jo så enkelt å bare legge de direkte på grillen. Og jeg vet at vi ikke er alene om å like disse.

Les mer om denne saken...

Grillfest meny

Når en skal ha grillfest er det mye godt en kan servere. Og hvorfor ikke prøve noe annet enn de vanlige koteletter eller hamburgere. Det er heller ikke så mye mer arbeid med noe annet, og man kan lage mye ferdig på forhånd.

Les mer om denne saken...

Spontan grillfest midt i uka

Pølser og koteletter er fortsatt nordmenns grillfavoritter. Ikke minst fordi det er rask, lettvint og populær mat. Men det finnes også andre alternativer når du skal impulsgrille.

Les mer om denne saken...

Mesterlig svinenakke

Svinenakke er en undervurdert råvare, som få har lagt på grillen. Dette saftige kjøttstykket er ikke alltid like enkelt å få tak, men spør i kjøttavdelingen så skaffer de det sikkert. Når resultatet blir knallbra, er det verdt en ekstra innsats!

Les mer om denne saken...

Grilltips for gutta

Den jevne nordmann har fortsatt et lite stykke igjen før han kan kalle seg grillekspert. – Grillundersøkelsen vår viser at det er far som griller i over halvparten av tilfellene. Da trenger han noen raske tips, sier grillekspert Bjørn Tore Teigen ved Opplysningskontoret for kjøtt.

Les mer om denne saken...

Grilloppskrifter med svinekjøtt

Amerikansk spareribs med grillet mais	Amerikanske spareribs	Aprikoskoteletter til 4
Baconsurr	Barbeque marinert svinemørbrad	BBQ Svinenakke
Blackened svin indrefilet	Bourbon Street New York Steak	Cevapi (serbisk pølse)
Cevapi 1 (serbisk pølse)	Chilliruller på spyd	Country-Style Ribs
Duftende pakker	Edle grillspyd	Eksotisk svinefilet
Fars favoritt	Farsert gledesstund	Festbiff
Flintsnadder	Flintstek med grillet tomatsalat	Flintstek på grill med schaschlik-saus
Fyllt svinemørbrad på grill	Fylt svinefilet med grillet rotgrønnsaker og poteter	Grillede Amerikanske spareribs
Grillede koteletter med mangosaus	Grillede sommerkoteletter med potetmos	Grillede svinekoteletter med tomatsaus
Grillede, marinerte svinemedaljonger med pestopoteter	Grillet flintstek	Grillet flintstek 2
Grillet nakkekotelet med karry og rosmarin	Grillet sandwich med Gilde Sommerskinke	Grillet skinkebiff
Grillet skinkebiff med foliebakte poteter	Grillet spareribs	Grillet svinefilet med krydret saus
Grillet svinefilet med sommergrønnsaker	Grillet svinekotelet med grønnsakscouscous	Grillet ytrefilet av svin
Grillribbe med grønnsaksmiks	Grillskive på grillen	Grillspyd
Grillspyd av skinkebiff	Grillspyd med nakkekotelett og ananas	Grillspyd med sommerkotelett og appelsin
Grillspyd med svin	Grillspyd med svine og lammekjøtt	Grillspyd med svinefilet, fersken og purre
Grillspyd med svinekjøtt og aprikos	Grillspyd med svinekjøtt og eksotisk frukt	Grillstekte spareribs med sur-søt saus
Helgrillet ribbe uten svor	Helgrillet svinefilet	Honning og whiskymarinert grillet svin
Honningmarinert skinkebiff	Innbakt svinefilet med soltørkede tomater	Karrikoteletter til 4
Kobra, svin indrefilet	Koteletter med eple og blåmuggost	Koteletter med spennende følge
Kotelettspyd	Kotelettspyd med asiatisk potetsalat	Lørdagsspyd
Marinerede skinkeschnitzler med bakte grønnsaker	Marinert flintstek med grillede grønnsaker	Marinert Grillfilet og mandelpotetpuré
Marinert Texas-stek med ananassalsa	Marinerte grillstekte koteletter m linsesalat	Marinerte Spareribs med grillet søtpotetsalat og tomatsalsa
Marinerte svinekoteletter	Marinerte svinekoteletter med cherrytomater	Marmeladeglaserte Spareribs
Nakkefilet med smak av honning	Nakkekoteletter med ost	Nakkekoteletter med potet- og aïolisalat
Ribbe og bønnestund	Ribbe på grill	Rød og lett skinkebiff
Sataymarinert skinkebiff	Satayspyd	Skinkebiff
Små schnitzler med verdens beste poteter	Små svinekebab	Sommerkoteletter med sprø pastasalat
Spanske spyd på ris	Spare ribs	Spareribs 3
Spareribs 4	Spareribs 5	Spareribs med jordnøttsaus
Spareribs til 12	Svinefilet i baconsnurr	Svinefilet med chili
Svinefilet med urtefølge	Svinefilet og scampi på spyd	Svinekebab
Svinekoteletter i grillpakke	Svinemedaljonger på pinne	Svinenakke Asia
Svineribbe med krydret saus	Svinestærs	Søt flintstek
Tacomarinert ytrefilet	Tex Mex Grillspyd med ytrefilet av svin	Texmexspyd
Yoghurtmarinert svinebiff

Annonse

Hurtigvalg!

Se oppskrifter med:
Kylling Kalkun Epler Bananer Appelsiner Tomater Poteter Reker Torsk Laks Makrell Elg Reinsdyr
Se oppskrifter på:
Dressing Grillmat Kaker Konfekt Muffins Smoothie Vafler Wok
Se oppskrifter for:
Cøliaki Melkeallergi Diabetikere Veganere

Ansvarlig utgiver: © 2002-2010 DatabaseSør
Adresse: ABC Matoppskrifter, PB. 1638, 4688 Kristiansand
Orgnr.: 982 072 557 mva.