Søk alt
Søk etter oppskrifter!
VÅRE PARTNERE
Du er her :: Hovedsiden :: Tema :: Norsk tradisjonsmat ::
Velg fylke
Aust Agder 69
Buskerud 58
Finnmark 137
Hedmark 243
Hordaland 213
Møre og Romsdal 179
Nord Trøndelag 80
Nordland 131
Oppland 117
Oslo 34
Rogaland 79
Sør Trøndelag 159
Sogn og Fjordane 233
Svalbard 7
Telemark 49
Troms 178
Udefinert 316
Vest Agder 45
Vestfold 38
Østfold 55
Total: 2651 oppskrifter
Mest pop
Pjalt
Møsbrømlefse med duppe
Sunndals graut (Sunndalsgrøt)
Mormors Sveler
Mjødurtsaft
De beste Hjortebakkelsene
Samisk brød 1
Mørlefse fra Kåfjord
Pinnekjøtt 3
Aktuelle artikler
Blodmat
Boknafisk
Bøker om trad mat
Fenalår
Flatbrød
Fårikål
Gomme
Kaker i gamle dager
Klippfisk
Komle, kompe
Lefse
Lompe og potetkake
Lutefisk
Pinnekjøtt
Potetlefse
Rakørret
Ribbe
Smalahove
Spekepølser
Spekeskinke
Vinlegging
Ølbrygging
Aktuelle bøker
Velkommen til mine sider med norsk tradisjonsmat
Her velger du fylket du vil se oppskrifter for eller foretar direkte søk.
Noen av oppskriftene er ufullstendige, men de er gjengitt som de er skreven. Vær oppmerksom på at det er vanskelig å bruke vanlig melk i mange oppskrifter. Melken ble ikke pasteurisert i gamle dager.
Det er også en del oppskrifter som ikke er definert på fylke, og de vises som udefinert.
For mere oppskrifter og opplysninger om tradisjoner i norden mm, henviser jeg til Tradisjoner.no som er absolutt verd ett besøk.
Har du en oppskrift du vil dele med andre, så send den gjerne inn her. Se og min oversikt over bøker med norske mattradisjoner
Noen av oppskriftene er ufullstendige, men de er gjengitt som de er skreven. Vær oppmerksom på at det er vanskelig å bruke vanlig melk i mange oppskrifter. Melken ble ikke pasteurisert i gamle dager.
Det er også en del oppskrifter som ikke er definert på fylke, og de vises som udefinert.
For mere oppskrifter og opplysninger om tradisjoner i norden mm, henviser jeg til Tradisjoner.no som er absolutt verd ett besøk.
Har du en oppskrift du vil dele med andre, så send den gjerne inn her. Se og min oversikt over bøker med norske mattradisjoner
Med lokalmat på menyen
Årets ”Matverksted” i Tromsø hadde 'Hva er mat fra Troms – og hva vil vi at det skal være?' som tema. En problemstilling lokalmatprodusenter i hele landet kjenner seg igjen i. For hvordan kan produsenter, reiselivsbransjen og serveringsbedrifter best jobbe sammen for å gi både turister og lokalbefolkningen gode opplevelser?Matverkstedet er et årlig møtested for alle som er involvert i produksjon og omsetning av lokalprodusert mat!
Les mer om denne saken...
Ingrid Espelid Hovigs Matkulturpris
Lars Peder Brekk deler i år ut Ingrid Espelid Hovigs Matkulturpris. Prisen deles ut på Domkirkeodden på Hamar torsdag 31. mai 2012. Ingrid Espelid Hovigs Matkulturpris ble første gang delt ut i 1994 og går til en person som har utmerket seg spesielt innen området mat, sunt kosthold og matkultur med hovedvekt på det norske.
Les mer om denne saken...
Ganefart 2012 - kåring av årets beste spisested langs vei og vann!
Interessen for matkultur og mattradisjoner er økende. Målet med Ganefart er å presentere spisesteder som er bevisste på lokal matkultur og historieformidling knyttet til mat. Norges Bygdekvinnelag, Landbruks- og matdepartementet og Innovasjon Norge samarbeider om Ganefart. Konkurransen arrangeres for fjerde gang.
Les mer om denne saken...
Fullt hus i Berlin
Restaurantsjef Bjørg Vole har hendene fulle i restauranten på den norske standen på Grune Woche. Smørbrød med roastbeef av elg, reker og laks produseres på løpende bånd for å mette et stort antall tyske beøkende.
Les mer om denne saken...
Skreien, det norske underet
En gang i året skjer et under i Nordishavet. Mellom januar og mars er norskekysten åstedet for en av naturens mest storslagne begivenheter. Fra de enorme, næringsrike beiteområdene i Barentshavet i nord kommer torsk i milliontall på vandring inn til gyteplassene langs den vinterlige kysten av Norge for å føre slekten videre.
Les mer om denne saken...
Frikassè, gryterett som smaker.
Frikassè i mange varianter har lenge vært favoritten min, og det er ikke vanskelig å lage denne gode gryteretten som blir mer og mer sjelden i det daglige kostholdet vårt.
Les mer om denne saken...
Mer norsk lokalmat til dagligvarehandelen
Landbruks- og matminister Lars Peder Brekk åpnet 03.11.2011 Ica Sjølyst i Oslo. Den nye dagligvarebutikken satser på et bredt utvalg norske lokalmatprodukter og legger også vekt på gunstig produktplassering i butikken. Butikken har også fokus på presentasjon av ferskvarer og smarte løsninger for å øke synligheten av norske lokalmatprodukter.
Les mer om denne saken...
Les mer om disse
Annonse
Kylling Kalkun Epler Bananer Appelsiner Tomater Poteter Reker Torsk Laks Makrell Elg Reinsdyr
Se oppskrifter på:
Dressing Grillmat Kaker Konfekt Muffins Smoothie Vafler Wok
Se oppskrifter for:
Cøliaki Melkeallergi Diabetikere Veganere
Hurtigvalg!
Se oppskrifter med:Kylling Kalkun Epler Bananer Appelsiner Tomater Poteter Reker Torsk Laks Makrell Elg Reinsdyr
Se oppskrifter på:
Dressing Grillmat Kaker Konfekt Muffins Smoothie Vafler Wok
Se oppskrifter for:
Cøliaki Melkeallergi Diabetikere Veganere
Adresse: ABC Matoppskrifter, PB. 1638, 4688 Kristiansand
Orgnr.: 982 072 557 mva.