Her finner dere artikler, bøker og oppskrifter på mat fra hele verden. Ett eget søk er utviklet, hvor og norske retter er tatt med. Du kan og se de mest besøkte og populære av våre utenlandske oppskrifter.
God reise!!
Jeg har også laget egne sider med norske retter. Les mer her.

Noen land har egne startsider:
Frankrike
India
Italia
Kina
Spanis
Thailand

Mojito – nordmenns nye drinkfavoritt

Mojito er Cubas uoffisielle nasjonaldrink. Drinken ble utviklet på Cuba på 1800-tallet på samme tid som Don Facundo Bacardí Massó revlusjonerte romproduksjonen med ”det runde brennevinet med lett fylde” fra byen Santiago de Cuba. Den passet godt sammen med de lett tilgjengelige ingrediensene på øya, lime og mynte. Dermed var oppskriften på plass og drinken ble straks en av Ernest Hemingways favoritter.

Les mer om denne saken...

Lag en tapas buffet!

Tapas er nå i fremgang i mange land, og de spanske tapasbarene brer seg over hele verden, tom i Norge har i fått de. Men hva ligger i begrepet tapas, er det en matrett, ett tilbehør, ett måltid eller en tradisjon?

Les mer om denne saken...

Lag sushi med venner

Ønsker du å tilbringe mer kvalitetstid med dine nærmeste? Inviter på sushikveld, hvor dere lager maten sammen og nyter den etterpå.
Å lage sushi er en morsom aktivitet du kan gjøre med dine nærmeste. Inviter gode venner eller familien til sushiverksted – det skaper mye matglede og et godt resultat.

Les mer om denne saken...

Nå er det enkelt å lage Thai mat hjemme

Etter at det er kommet flere Thai-mat produkter på markedet, trenger en ikke lenger lete rundt etter ukjente råvarer for å få frem den gode og unike Thai-smaken.
Jeg fikk noen favoritter etter mitt opphold i Thailand og nå kan jeg få frem den riktige smaken her hjemme ved å bruke Santa Maria sine produkter til dette.

Les mer om denne saken...

Velkjente Thailandske smaker, nå også her hjemme!

Etter at jeg kom hjem fra langtidsferien i Thailand, ønsket jeg å beholde noen av smaksinntrykkene jeg fikk der nede. Og særlig Kyllingsuppa som jeg falt for. Og den er perfekt for oss som har diverse problemer med fordøyelsen.

Les mer om denne saken...

Thailandske salater

På ett besøk i Thailand vil en komme borti flere forskjellige smakfulle salater. Noen av disse er fantastisk gode og med kombinasjoner du aldri har tenkt på, mens andre er kruttsterke og nesten uspiselige. Noen av disse har vi stiftet bekjentskap med og vi kan virkelig anbefale å prøve disse.

Les mer om denne saken...

Thai fried rice, en rask innføring

Dette er en av de rettene man møter på når man skal ut å spise i Thailand. Dette er noe av det vi selv har spist flere varianter av som smårett, til lunsj og som middag. Det er rett og slett enkelt, godt og rimelig. Og veldig fint om en er gruggen i magen etter for mye curries. Og veldig enkelt å lage hjemme når man har risrester i kjøleskapet.

Les mer om denne saken...

Del 1 med restauranttips for dere som skal reise til Kata/Karon på Phuket.

Vi har vært her i 2 mnd, og har rukket å spise på nær 35 forskjellige restauranter. Her er ett utvalg av disse med en del kommentarer og meninger. Håper at dette kan være til hjelp for dere som skal på reise ned her. De fleste av disse har vi bare dumpet over tilfeldig, slik ofte turister gjør.

Les mer om denne saken...

Pad Thai, en liten innføring

Når man besøker Thailand kommer man fort i kontakt med retten Pad Thai. Dette er en av de meste kjente rettene i Thailand, samt i hele verden. Som mange andre retter er det flere måter å lage den på, men noen ingredienser går igjen.

Les mer om denne saken...

Tom Kha Gai, en lett innføring

Tom Kha Gai og Tom Yum(Yam) Gai er 2 supper man fort kommer i kontakt med på en tur til Thailand. Begge 2 er supper som bruker kjente råvarer i det thailandske kjøkken og som på hver sin måte gir de karakteristiske smakene.

Les mer om denne saken...

• Sensommertapas
• Besøk på La Sangria i Oslo
• Kjempesjanse til unikt kjøp av årgangs madeira
• Ekstra krydder på grillen
• Fristelser fra Chile
• Matperler fra Thailand
• Italienske matskatter søker beskyttelse i Norge
• Chili con Carne gjør comeback i burritos
• Ta en spansk en - lag tapas av høstens grøde
• Thai curry, en krydret innføring
• Tom Kha Gai, en lett innføring
• Pad Thai, en liten innføring
• Del 1 med restauranttips for dere som skal reise til Kata/Karon på Phuket.
• Thai fried rice, en rask innføring
• Thailandske salater
• Velkjente Thailandske smaker, nå også her hjemme!
• Nå er det enkelt å lage Thai mat hjemme
• Lag sushi med venner
• Lag en tapas buffet!
• Mojito – nordmenns nye drinkfavoritt