Oppskrifter for uke nr 3 -- 2017

Oppskrift for Mandag er: Fullkornpasta med tomat og tunfisksaus


Dagens oppskrift er Fullkornpasta med tomat og tunfisksaus.

“Spaghetti alla puttanesca” er en moderne italiensk pastarett med tomater, olivenolje, hvitløk og kapers. Du kan også bruke pastarør, -skruer eller andre typer, men velg helst fullkornsvarianter.

Oppskriften gir 4 porsjoner.

Beregnet næringsinnhold og pris for oppskriften er pr 100 gram:

Denne retten inneholder 162,95 kcal pr 100 gram.
Denne retten inneholder 19,21 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten inneholder 3,53 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,97.- pr 100 gram.

....Klikk for å se hele oppskriften her med fullt næringsinnhold, ingredienser og fremgangsmåte...

Oppskrift for Tirsdag er: Biff stroganoff 4


Dagens oppskrift er Biff stroganoff 4.

Gryterett som er rask å lage. Vår versjon er med rester fra fryseren, dvs diverse rester av julepølse, medisterkaker i tillegg til kjøttet. Vi brukte og en kvart gul og grønn paprika oppi. + litt rød
Om en vil så kan man jo bruke hermetiske sjampinjonger.
Som fløte brukte vi kremfløte som var blitt sur + litt creme fraiche.

Oppskriften gir 2 porsjoner.

Beregnet næringsinnhold og pris for oppskriften er pr 100 gram:

Denne retten inneholder 136,66 kcal pr 100 gram.
Denne retten inneholder 17,89 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten inneholder 2,26 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,4.- pr 100 gram.

....Klikk for å se hele oppskriften her med fullt næringsinnhold, ingredienser og fremgangsmåte...

Oppskrift for Onsdag er: Frityrstekt fiskefilet med sennepsmak


Dagens oppskrift er Frityrstekt fiskefilet med sennepsmak.

Her er det valgfritt med fisk, men vi bruke noen pene og litt tykke torskefileter.
Og jeg serverte med pommesfrites og litt raske pannestekte grønnsaker.

Oppskriften gir 4 porsjoner.

Beregnet næringsinnhold og pris for oppskriften er pr 100 gram:

Denne retten inneholder 228,65 kcal pr 100 gram.
Denne retten inneholder 19,56 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten inneholder 12,75 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,04.- pr 100 gram.

....Klikk for å se hele oppskriften her med fullt næringsinnhold, ingredienser og fremgangsmåte...

Oppskrift for Torsdag er: Tomatsalat 2


Dagens oppskrift er Tomatsalat 2.

En enkel tomatsalat som vi faktisk severte ved siden av stroganoffgryte. Passet ikke så veldig bra, men men. I dressingen hadde vi sellerisalt.
Fersk mozzarella er godt og her i den i stykker. Men det skulle vel og gå an å bruke den fra glass i terninger og olje. Da trenger man mindre olje og dressing.

Oppskriften gir 2 porsjoner.

Beregnet næringsinnhold og pris for oppskriften er pr 100 gram:

Denne retten inneholder 161,62 kcal pr 100 gram.
Denne retten inneholder 2,91 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten inneholder 12,84 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,14.- pr 100 gram.

....Klikk for å se hele oppskriften her med fullt næringsinnhold, ingredienser og fremgangsmåte...

Oppskrift for Fredag er: Vegetar makisushi med aubergin og koriander


Dagens oppskrift er Vegetar makisushi med aubergin og koriander.

Sushi i India er for så vidt et nytt fenomen og spådommene var mørke da de første japanske restaurantene fant veien til Mumbai. Indisk mat er godt kokt og rå fisk frister ikke i indisk klima. Det sies i artikler på nett at sushi er stor hit i India, men jeg har verken blitt servert eller sett noen i min krets spise rå fisk i India.

Det var via vår tidligere nabo at minstejenta fikk smaken på sushi før noen andre i familien, og det i en alder av 8 år! Jeg var veldig skeptisk til rå fisk og det var omtrent i 2008 at jeg smakte sushi for første gang, vegetar vel og merke.
Merkelig nok likte jeg smaken med en gang, enda den egentlig er ganske smakløs.
Siden den gang har jeg laget sushi flere ganger. En gang vi var ute og reiste så vi på en take-away sushimeny med aubergine.
Dessverre var kjøkkenet stengt og jeg bestemte meg for å prøve det en gang, det har gått ganske lang tid i mellom og jeg husker ikke engang hvor det var.

I alle fall, her er min nye smaksinvensjon. Jeg hadde en forestilling om at dette bør smake godt, og det gjorde jammen det! Mengde paste kan selvfølgelig reduseres, men jeg synes både koriander og aubergine passet ypperlig her.

Oppskriften gir 2 porsjoner.

Beregnet næringsinnhold og pris for oppskriften er pr 100 gram:

Denne retten inneholder 84,8 kcal pr 100 gram.
Denne retten inneholder 10,3 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten inneholder 3,78 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,62.- pr 100 gram.

....Klikk for å se hele oppskriften her med fullt næringsinnhold, ingredienser og fremgangsmåte...

Oppskrift for Lørdag er: BaileysBrownies


Dagens oppskrift er BaileysBrownies.

Her er det baileys i deigen og det smaker man etterpå. En nydelig aroma som fyller smaksløkene. På bildet har vi lagt 2 stykker oppå hverandre og pyntet med sjokoladetopping med litt av den hvite sjokoladen + nøtter.

Oppskriften gir 1 porsjoner.

Beregnet næringsinnhold og pris for oppskriften er pr 100 gram:

Denne retten inneholder 451,1 kcal pr 100 gram.
Denne retten inneholder 44,52 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten inneholder 26,14 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,05.- pr 100 gram.

....Klikk for å se hele oppskriften her med fullt næringsinnhold, ingredienser og fremgangsmåte...

Oppskrift for Søndag er: Kyllinggryte med kikerter


Dagens oppskrift er Kyllinggryte med kikerter.

Lag en mettende og god kyllinggryte som er ferdig på få minutter.

Oppskriften gir 4 porsjoner.

Beregnet næringsinnhold og pris for oppskriften er pr 100 gram:

Denne retten inneholder 70,35 kcal pr 100 gram.
Denne retten inneholder 1,35 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten inneholder 2,01 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,67.- pr 100 gram.

....Klikk for å se hele oppskriften her med fullt næringsinnhold, ingredienser og fremgangsmåte...




Ansvarlig utgiver: © 2002- DatabaseSør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.
Følg meg på!