Navnet appelsin er lånt fra tyskernes Apfelsine som betyr kinesisk eple. Fra 1500-tallet er planten kjent i Europa som prydbusk, mens fruktproduksjon startet i Europa på begynnelsen av 1800-tallet.
Noen forskere hevder at appelsinen stammer fra området mellom det sørvestlige Kina og nordøstlige India, mens andre igjen holder en knapp på området mellom det sørlige Kina og Vietnam. I appelsinens historie er det antagelig snakk om såkalte sure eller bitre appelsiner (Citrus aurantium) helt fram til 1400-tallet. Eksempler på slike appelsiner er pomerans og bergamotorange. Begge er nærmest uspiselige, men brukes til eteriske oljer, til sukat, marmelade og som podeplanter for andre sitrusfrukter. Appelsin deles gjerne inn i to hovedgrupper kalt blond og rød. Blonde appelsiner har et gult fruktkjøtt. Røde appelsiner har et mer eller mindre rødt fruktkjøtt. Det finnes mange forskjellige appelsinvarianter, noen dyrkes for ferskvarekonsum, mens andre dyrkes bare for å lage juice. Over en tredel av produksjonen går til juiceproduksjon. Appelsin er verdens viktigste trefrukt.

Appelsin spises naturell eller presses til juice. Appelsin har et rikt anvendelsesområde og brukes til salat, fruktsalat, saus og garnityr, til pynt på smørbrød, is eller marmelade. Ved bruk av skallet til marmelade er det viktig å skrubbe dette først for å fjerne rester av voks.

5000 tonn påskeappelsiner

Vi spiser 25 prosent flere appelsiner nå enn for ti år siden. Og vi er mer kravstore: Påskeappelsinen skal være stor, saftig, søt og lett å skrelle.
– Se for deg en tre kilometer lang kolonne med trailere fullastet med appelsiner. Da har du forbruket vårt i påsken, det dobbelte av ellers i året, sier informasjonssjef Hanne Linnert i Bama.

Les mer om denne saken...

Brämhults åpner 10.000 nye presserier

Markedet for nypresset juice har vokst sterkt de siste årene. Brämhults tar nå neste trinn og vokser raskt. I løpet av 2012 åpnes 10 000 nye presserier - hjemme i kjøkkenet av Brämhults fans.
På Brämhults elsker vi å presse og blande frisk frukt, grønnsaker og bær. Nå skal vi spre vår kunnskap og inspirere folk til å gjøre det samme, sier Eirik Berglund, Country Manager for Brämhults i Norge.

Les mer om denne saken...

Juicegigant satser friskt på det norske markedet

Nordens største juiceprodusent satser nå for fullt i Norge med suksessjuicen God Morgon. God Morgon er en sunn og fornuftig juice uten tilsatt sukker og med en praktisk forpakning på 1,75L. Juicen er blant de aller mest foretrukne i Sverige, Danmark og Finland på grunn av smak og pris. God Morgon lanserer to nye smaker i Norge i februar – Eple og Appelsin Rød Grape.

Les mer om denne saken...

Appelsiner og påske

Nordmenn elsker appelsiner, og hver og en av oss spiser hele 7,69 kg per person i året. Og svært mange av disse spises i påsken.
Vi har hatt import av appelsiner i vel 100 år. Vi føler nesten den er en nasjonal frukt som vi ikke kan være foruten.
Solgul, vakker og stappfull av gode næringsstoffer er den nærmest en livgivende frukt som vi tar i favn for fullt påsken igjennom. Så en påske uten appelsiner er utenkelig i Norge.

Les mer om denne saken...

Appelsinen er påskens sol

Det er ikke vanskelig å snakke varmt om appelsinen, en av nordmenns absolutte fruktfavoritter. Gjennomsnittlig spiser vi over 8 kilo hver i året. Men hvorfor er appelsinen like populær, år etter år? Britt Kåsin i Opplysningskontoret for frukt og grønt tror hun kan gi en forklaring.

Les mer om denne saken...

20 millioner appelsiner i påsken

Se for deg en tre kilometer lang kolonne med trailere, alle stappfulle av appelsiner. Der har du nordmenns konsum i påsken.
– Nordmenn setter til livs cirka 5000 tonn appelsiner i de to ukene vi i bransjen regner som påskeukene. Det vil si litt over en kilo hver, eller tre ganger så mye som ellers i året, sier informasjonssjef Hanne Linnert i Bama.
Påskeappelsinene hentes hovedsaklig fra Spania og er av typen Lane Late, en veldig saftig og søt appelsintype.

Les mer om denne saken...

Så mange klementiner spiser du

Er du en gjennomsnittlig nordmann, spiser du seks kilo klementiner i året. Mesteparten av klementinene på bildet spiser du til jul.

Les mer om denne saken...

Påskeappelsinen full av sunnhet og smak

At det bugner av appelsiner i påsken er en av våre store tradisjoner. Enten vi holder til i hytteveggen eller raster i fjellheimen er påskeappelsinen et must. Ja, det er den for alle de som synes at bylivet eller båtpussen er den beste form for påskefeiring, óg. Appelsinen hører med - uansett hvor du befinner deg.

Les mer om denne saken...

Stadig flere røde appelsiner

De orange har fortsatt et godt forsprang, men Bama har på kort tid nesten tredoblet omsetningen av røde appelsiner. Det blodige navnet fra fortiden er i ferd med å bli glemt.

Les mer om denne saken...

Den allsidige appelsinen

Du kan presse den, du kan "smoothe" den, du kan koke den og du kan stikke nellikspikere i den. Appelsinen er en allsidig frukt, og vi spiser stadig mer av den.

Les mer om denne saken...