MENYEN VÅR
TIPS EN VENN

VÅRE PARTNERE
Alle Tiders Kogebok
Bakgården Bar
Barnemix
Bygge Hytte? Info hytter
City-Norge
Dagligvarer på nett
Din startside
Dolly Dimple's
Fiskeopskrifter
Helseshoppen
Hotell, Feriehus, hytter
Oppl. kontoret for brød og korn
Oppl. kontoret for kaker
Treningsforum
Du er her :: Hovedsiden :: Baren :: Brennevin ::


Mest pop

Absint Cocktail
Kirsebærlikør
Champernod
Kaffe karsk
Slippery Nipple
Jordbærlikør
Likører av frukt
Raki og vann
Sme Pelle
Mokkalikør

Se alle 85 oppskriftene


Aktuelle bøker


Kjøp bartenderens leksikon

Lag din egen dramEdle dråperVin og brennevinDen illegale spritenThe complete encyclopedia of wine, beer and spirits

Brennevin

ouzo Brennevin er samlebetegnelsen på alkohol som er laget ved hjelp av destilleringsapparat. I følge norsk lov er all drikke med en styrke over 22 % definert som brennevin. ved salg i Norge er det ikke lov å selge noe som er sterkere enn 60 % unntatt for teknisk bruk. Det er heller ikke lov å innføre sterkere saker fra utlandet. Så innførsel av Bacardi 151 rom med 75% er ulovlig!

I følge norsk lov er det og ulovlig å destillere sprit hjemme.

Som grunnlag for destillering brukes gjæret potet(akevitt, vodka), gjæret korn (vodka, whisky, gin, akevitt), gjæret øl(whisky), vin (brandy), sider (calvados) osv. Jeg skal her nevne noen brennevinstyper som ikke kommer under mine andre kategorier og til høyre en del oppskrifter:

  • Absint. Brennevin laget av malurt. Forbudt i en rekke land.
  • Arak. Lages av sevje fra palmetrær. Populær i østen.
  • Bittere. Brennevin tilsatt urter, røtter, bark ol. har en bitter smak og er kjent for å være bra for magen.
  • Framboise. Bringebær brennevin.
  • Genever. Einerbær sprit fra holland.Lignende gin.
  • Kirsch. Kirsebær brennevin.
  • Ouzo. Gresk sprit med anis. Ligner pernod. Blir hvit i kontakt med vann.
  • Pernod. Brennevin med anis. Har flere urter i seg. Blir hvit i kontakt med vann.
  • Raki. Ligner Ouzo. lages mye i tyrkia.
  • Schnapps. Sprit av poteter. Tilsmakt med karve. Ligner akevitt.
  • Slivovitz Lages på balkan. Laget av plommer


Snaps fra Aass

Snaps fra Aass


Aass Bryggeri har nylig lansert Aass Lauritz Bitter. Ifølge drammensbryggeriet egner den seg spesielt godt sammen med øl.

Les mer om denne saken...

Eksklusive polgaver

Eksklusive polgaver


Designflasker med kvalitetsdråper er ettertraktet til jul. Her gir vi deg de beste gavetipsene fra øverste brennevinshylle på polet.

Les mer om denne saken...

Alkohol og tømmermenn

Alkohol og tømmermenn


Drikk vann eller vann med kullsyre som tørstedrikk, også hvis du nyter alkohol! Det er mange som synes at det hører med å dele en flaske vin eller ta et par øl når man skal ut å spise, på middag til gode venner, på byen eller rett og slett ha en koselig kveld hjemme med stearinlys og god mat

Les mer om denne saken...

Original Dr. nielsen´s Bitter

Original Dr. nielsen´s Bitter


Ønsker du å smake på en bitter som er virkelig smakfull og ikke så skarp som flere andre, så prøv denne danske som fins i bestillingsutvalget på polet.

Les mer om denne saken...

Sterke tall for søt oppskrift

Sterke tall for søt oppskrift


Hot’n Sweet er i løpet av få år blitt det mestselgende danske brennevinsproduktet i Norge. Større enn tradisjonsrike Gammel Dansk.

Les mer om denne saken...

Flytende julegleder

Flytende julegleder


De fleste har allerede vært på et julebord eller flere hvor ”vin- og brennevinstesting” har vært en viktig bestanddel til julemat og sosialt samvær. Vi har sett nærmere på hvilke drikkevarer det kan være hyggelig å kjøpe med seg hjem og hygge seg med alene eller til mat og venner i julehøytiden.

Les mer om denne saken...

Klassikere skifter ham

Klassikere skifter ham


Det heter at man ikke skal endre et vinnende lag. Det er da heller ikke endret på innholdet i Rémy Martin og Famous Grouse, men ansiktsløftinger er i vinden og det er det de kjente merkene nå har fått.

Les mer om denne saken...

Glemte dråper fra Italia

Glemte dråper fra Italia


I flere hundre år var grappa en billig form for brensel for bøndene i Nord-Italia. I Norge tror mange fortsatt at det er en illeluktende druesprit. De må tro en gang til. Grappa er sofistikert.

Les mer om denne saken...

Kjøpte hus i Danmark – fant en bitter molbo på loftet.

Kjøpte hus i Danmark – fant en bitter molbo på loftet.


Per-Morten Hanssen (62) kjøpte seg et hus i Ebeltoft i Danmark for å nyte pensjonisttilværelsen, men så fant han en gammel brennevinsoppskrift gjemt i en kasse på loftet.

Les mer om denne saken...

Den grønne fe er tilbake

Den grønne fe er tilbake


De franske poetene Baudelaire, Verlaine og Rimbaud drakk en hel del av det. Hemingway tok også en liten sup. Edouard Manet malte folk som drakk det. Strindberg tok livet sitt – etter manges mening på grunn av det. Nå er en variant av drikken på plass på Vinmonopolet.

Les mer om denne saken...





Ansvarlig utgiver: © 2002-2008 DatabaseSør
Adresse: ABC Matoppskrifter, PB. 1638, 4688 Kristiansand
Orgnr.: 982 072 557 mva.