MENYEN VÅR
TIPS EN VENN

VÅRE PARTNERE
Opplysningskontoret for brød og korn
Bakgården Bar
Din startside
Dolly Dimple's
Alle Tiders Kogebok
Barnemix
City-Norge
Fiskeopskrifter
Helseshoppen
Opplysningskontoret for kaker
Dagligvarer på nett
Treningsforum
Du er her :: Hovedsiden :: Baren :: Likør ::


Mest pop

B 52 shot
Flaming Lamborghini - Caramel
Flaming B 52 shot
Apehjerne
Snowball 1
Frozen Mudslide
Amaretto Sour
After Eight
Koala bjørn
Golden Cadillac

Se alle 455 oppskriftene


Aktuelle bøker


Kjøp bartenderens leksikon

Likører med smak av natur

Likør

Tia Maria Likør er antakelig ment til medisinsk bruk fra begynnelsen, men så har det etterhvert blitt en vanlig drikk. Og det er nok derfor at mange likører har navn etter klostre.

Beskrivelse

Likør er basert på brennevin som blir tilsatt smak og søtning. Det er vanlig å bruke en nøytral brennevin, men og andre kan være grunnlag. Feks gin i sloe gin, whisky i baileys og Drambuie

Smaksstoffer

Disse kommer fra uttrekk av urter, blomster, bark, røtter, krydder, bær, frukt og frø. Sukker eller honning brukes til søtning.
Man kan bruke flere måter til å trekke ut smaksstoffene. Knusing i kald eller oppvarmet alkohol, filtrering og pressing. Dette kan så filtreres og evt brennes igjen. Likør kan og lages hjemme med bær, frukt og urter: Se mine hjemmelagd likør sider.

Typer

Likør deles gjerne inn etter hva de er smaksatt med. Vi har:
  • Sitruslikører som er basert på sitrusfrukter: Eks Curacao, cointrau, Grand marnier.
  • Kaffe, kakao og mokka med base i kaffe: Eks Cacao, kahlua.
  • Urtelikører med en urt:Eks anisette, pastis.
  • Frukt og bærlikører: Eks Vargtass, fersken likør osv.
  • Sammensatte likører: Eks Benedictine, Chartreuse, Galliano.


Piff opp påskekakaoen

Piff opp påskekakaoen


Påske er tid for å nyte livet enten du er på fjellet, i byen eller ved sjøen. Prøv en Baileys Mocca eller Baileys Coffee Cinnamon på termosen.
Vinteren er på hell og solen varmer så vidt igjen, men det er fortsatt et kaldt drag i luften. Hva er bedre enn å varme seg på lune drikker med en eksotisk touch. Baileys Mocca og Baileys Coffee Cinnamon er to deilige alternative drinker som passer like godt som påskekos i skibakken og på terrassen, eller rett og slett som et godt alternativ til en enkel og god dessert til påskemåltidet.

Les mer om denne saken...

Drambuie i nytt design

Drambuie i nytt design


Drambuie har de siste tre årene jobbet strategisk for å skape et yngre varemerke, ettersom den har vært mest kjent som en avec. Målet er å tiltrekke seg en yngre målgruppe gjennom å posisjonere seg som en mer allsidig likør. Et steg i foryngelsesprosessen er lanseringen av det nye flaskedesignet, der den klassiske flasken får en helt ny form. I forbindelse med nylanseringen har Silje Takle, landslagsbartender og barsjef på Etoile, Grand Hotel, tatt frem en rekke Drambuie-drinker som viser likørens bredde.

Les mer om denne saken...

Tømmer eller betong i påsken?

Tømmer eller betong i påsken?


Uansett om du har en rocka bypåske, eller tilbringer den på et klassisk norsk påskefjell, er det viktig å kose seg.

Les mer om denne saken...

Om litt er kaffen klar

Om litt er kaffen klar


-Baileys® med hint av kaffe finnes nå i hyllene på Vinmonopolet!

Les mer om denne saken...

Ferdig pakket

Ferdig pakket


Blir du stresset av å pakke inn julegaver? Lurer du på hva du skal gi venninnene dine til jul? Hva med en flaske Baileys®? Du slipper nå å pakke den inn!

Les mer om denne saken...

Tid for Pimms

Tid for Pimms


Når kvikksølvet i gradestokken kryper over 25, er det knapt noe britene liker bedre enn å nyte en svalende og forfriskende Pimm’s. Gjør deg klar til den norske hetebølgen.

Les mer om denne saken...

Velsignet vårnyhet fra Bols

Velsignet vårnyhet fra Bols


Snart kan du lage spennende drinker med smak av solmodne granatepler. I mai lanseres Bols Pomegranate i Norge. Den nye likøren har en søt-skarp smak av granateple, og som i resten av Bols-familien, er ingrediensene brennevin av høy kvalitet, naturlig sukker og friskpresset fruktjuice.

Les mer om denne saken...

Nordmenn er åpne for noe nytt til jul

Nordmenn er åpne for noe nytt til jul


Fem av ti nordmenn kunne tenke seg å prøve ny mat og drikke i julen. Amarulas juleundersøkelse er utført av Visendi i november 2007. Den stadfester også myten om at menn er ute i siste liten.

Les mer om denne saken...

Gutta sier ja takk til Baileys

Gutta sier ja takk til Baileys


Trodde du kremlikøren var forbeholdt jentene? Hele 47 prosent gutter opplyser at de gjerne drikker Baileys. Du er med andre ord ikke alene.

Les mer om denne saken...

Ta et hint

Ta et hint


Verdens mestselgende kremlikør nå med et hint av karamell

Les mer om denne saken...





Ansvarlig utgiver: © 2002-2008 DatabaseSør
Adresse: ABC Matoppskrifter, PB. 1638, 4688 Kristiansand
Orgnr.: 982 072 557 mva.