Bringebærplanten stammer fra Midt-Asia og kom til Norden i begynnelsen av 1700-tallet. I Norge skiller vi mellom villbringebær som vokser i skogen og hagebringebær. Villbringebær er mindre, men har en sterkere aroma enn hagebringebær. I butikkene omsettes kun hagebringebær. Mest vanlig i Norge er røde bringebær, men det finnes også bringebær som er svarte, gule, oransje og hvite.

Som syltetøy, saft, grøt, saus, osv. Selvfølgelig og naturell med evt fløte og sukker.

Bringebærsalget rett til værs

Salget av ferske bringebær er mer enn doblet på fem år. Nå er den norske bringebærsesongen her for fullt, men vær rask, for om en måned er den over.

Les mer om denne saken...

Ny bringebær-rekord

På ti år har Bama økt salget av bringebær fra åtte til 850 tonn. Nå spiser vi bringebær som jordbær, ferske og rett fra kurven.
Tidligere var bringebærene som ble dyrket i Norge av en skjør og lite holdbar sort. Nå har store, faste og mer holdbare bær av sorten Glen Ample tatt over, sier informasjonssjef Hanne Linnert i Bama.

Les mer om denne saken...

Tid for bringebær

I år skal det ifølge bærekspertene bugne av bringebær. De røde fristelsene er både svært sunne å spise, og vakre å se på. Prøv gjerne disse gode oppskriftene med bringebær!

Les mer om denne saken...

Ville etter bringebær

Oslo (NW): Det dyrkes dobbelt så mye bringebær i Norge som for 10 år siden. En ny sort gir faste, smakfulle og holdbare bær.

Les mer om denne saken...

Tid for selvplukk av bringebær!

Nå som bringebærsesongen er over oss, er det en god ide å plukke disse bærne selv. Mange som dyrker bringebær her i landet har selvplukk av bær, og smaken er snart like god som de ville. Og det er ikke mye som slår nyrørte bringebær med sukker på nystekte vafler!

Les mer om denne saken...