Oppskrifter med eple.


Fakta om eple.

Eple er en frukt kjent allerede fra steinalderen og finnes i dag i et ukjent antall varianter. Opprinnelig kommer eplet fra Asia og frukten kjenner vi jo fra bibelhistorien, der Adam gir Eva et eple, selv om dette antagelig var et granateple. Eple har et tynt spiselig skall som kan ha grønn, gul, gulrød, rød eller kombinasjoner av dette som farge. Fruktkjøttet er fast, og i midten av eplet er det et kjernehus som fjernes når eplet skal brukes til matlaging. Her i landet var det munkene som først startet med fruktdyrkingen. De forsto fort at Hardanger var et velegnet sted for dette og siden har det blitt dyrket epler helt opp til Møre og Romsdal. Det finnes mange tusen forskjellige eplevarianter fremavlet i forskjellige produksjonsland, tilpasset de lokale dyrkningsforhold. Dette medfører at det stadig kommer nye varianter på markedet og at gamle går ut. Hos oss er det viktig at eple har gode smaksegenskaper og er velegnet for langtidslagring. De saftige sortene som vi dyrker i dag er et resultat av langvarig dyrkning og foredling. De viktigste norske sortene er: Summerred, Aroma, Rød Gravenstein, Rød Aroma, Julyred, Åkerø, Discovery, Rød Prins/Kronprins, Lobo og vanlig Gravenstein. Nyere sorter som er verd å nevne er Caroll og Geneva Early.

Bruksområde.

Eple spises naturell. Smaken vil variere noe etter de ulike sorter og modningsgrad, men også det individuelle forhold av syre, sukker og aromastoffer. Eple brukes i fruktsalater, til ost, eller i paier. Stekte eller bakte epler med nøtter og rosiner er å anbefale, for ikke å glemme eplegrøt, eplemos og eplekake. Brukes i eplesaft og vinlegging.

Noen gode oppskrifter med bilde


Prøv også Waldorfsalat 6.
Prøv også Stekte eplebåter.
Prøv også Lettvint eplekake.
Prøv også Krydret eplekake.
Prøv også Eplesyltetøy med kanel.
Prøv også Saftig og sunn eplekake.
Prøv også Epleterte 8.
Prøv også Eplekake fra gourmeten.
Prøv også Eplesnaps.
Prøv også Enkel eplekake 1.
Prøv også Eksklusiv eplekake.
Prøv også Wenches eplekake.
Prøv også Bondepiker med kesam.
Prøv også Fylt eplekake.
Prøv også Emmas Eplekake.
Prøv også Frukt-saus.
Prøv også Eplechutney.
Prøv også Lettlaget eplekake.
Prøv også Eplemuffins med havre.
Prøv også Revet eplekake.
Prøv også Farmors eplekake.
Prøv også Eplesuppe med krem.
Prøv også Eplekake av butterdeig med iskrem tilsmakt med kanel.
Prøv også Smuldrepai med eple og mandelflak.
Prøv også Kanadisk eple-nøttekake.






De mest populære oppskriftene med eple

NavnPoengPrisKcalKarboFettKostfiberMettet FettBilde
Kalles eplekake5.22.86256.830.5131.97.1Oppskriften har bilde
Bestefars beste eplekake5.13.02251.129.312.91.87Oppskriften har bilde
Bestemors Eplekake53.19282.436.313.21.97.9Oppskriften har bilde
Eplekake med cottage cheese53.4684.29.82.61.51.2Oppskriften har bilde
Eplekake med vaniljekrem53.85238.821.814.52.25.7
Hermetiske epler50
Eplepai fra Skjulestad52.15175.8257.31.81.5
Lettvint eplekake53.01239.527.212.42.36Oppskriften har bilde
Eplegrøt med melk og sukker52.3275.517.10.22.30Oppskriften har bilde
Kandiserte epler4.91.85126.930.50.11.40
Waldorfsalat 64.94.56177.77.515.51.53.7Oppskriften har bilde
Kanadisk eple-nøttekake4.83.54325.246.112.91.75.6Oppskriften har bilde
Stekte epler4.82.33100.412.94.91.93Oppskriften har bilde
Amerikansk eplekake4.83.27239.824.314.81.49.5Oppskriften har bilde
Rognebærgelé med eple4.71.16166.541.200.50Oppskriften har bilde
Fransk eplekake4.72.33266.730.713.82.18.6
Eplekake glutenfri4.73.8288.837.113.81.52.7
Eplepai fra Bjørum4.72.91212.927.110.11.63.1
Trifle med eplemos og vaniljekrem4.73.45163.227.35.21.33.2Oppskriften har bilde
Fruktsalat 44.73.97158.86.813.71.85.6Oppskriften har bilde
Eplegele fra Kjetil4.61.5836.47.80.21.50
Eplekake i langpanne 24.62.53208.230.37.61.24.2
Eksklusiv eplekake4.63.43175.717.89.62.13.6Oppskriften har bilde
Waldorfsalat 34.53.88182.96.716.61.54.4Oppskriften har bilde
Havregrynskake med epler4.52.62148.8176.72.61.1
Epler i karamellsaus4.51.84107.219.12.711.6
Eplekake med mandelgitter4.53.0530931.517.52.68.3
Eplekake med rømme4.53230.131.19.91.45.8
Glaserte epler med calvados4.53.6199.613.23.91.62.4
Fruktsalat med is4.52.2285.113.82.421.4Oppskriften har bilde
Tyttebærsyltetøy med epler4.53.5612228.30.32.20
Eplevafler4.53.13228.718.914.31.23Oppskriften har bilde
Eplesuppe med krem4.5137.78.70.110Oppskriften har bilde
Havregryns-eplekake4.52.9523649.72.120.5
Eplekake i langpanne4.52.48190.330.85.51.83Oppskriften har bilde
Epledessert 24.54.24169.515.510.51.26.3
Dansk eplekake 24.52.5817420.98.71.65.1
Apfelstrudel 24.52.48181.625.86.72.13.2
Epleterte 54.53.47256.82813.91.58.6Oppskriften har bilde
Epleostekake 14.53.63101.912.12.91.11.3
Eplewok4.56.36131.917.81.910.2Oppskriften har bilde
Smuldrepai med eple4.53.04155.921.95.92.80.9Oppskriften har bilde
Eplekake med mørdeig4.56.29250.623.514.34.78.6Oppskriften har bilde
Krydrede eplemuffins4.52.3216.536.15.71.73.3
Saftig og sunn eplekake4.54.11119.717.43.31.70.9Oppskriften har bilde
Bakte. fylte epler4.52.8357.49.50.81.90.4
Fruktsalat med smak av sol4.52.2374.510.42.62.30.2Oppskriften har bilde
Dansk eplekake4.52.6242.228.313.11.58.2
Jordbær i eplegele4.55.0555.712.30.21.20Oppskriften har bilde
Pannekaker med epler i lønnesirup og pekannøtter4.58.22201.122.110.51.44.1Oppskriften har bilde

Se alle oppskriftene




Aktuelle artikler.

Press eplene dine på Geitmyra matkultursenter lørdag kl 12-15

Press eplene dine på Geitmyra matkultursenter lørdag kl 12-15

Nå har dere som bor i Oslo med masse epler i hagen, sjansen til å få byttet dette i eplesaft på Geitmyra matkultursenter. Still opp der mellom kl 12.00 og 15.00 med frukten deres, og ta gjerne med barn eller barnebarn. Man kan og smake forskjellige eplesorter.....

Les mer om denne saken...
Eplehøsten er i full gang

Eplehøsten er i full gang

Epler er en frukt som vi alle har ett forhold til. Og nå er vi midt i sesongen for den. Hjemme har vi privat tilgang på Filippa og dermed nydelige eplekaker, men det er masse andre sorter tilgjengelige i butikkene.....

Les mer om denne saken...
Hvordan bake eplekake?

Hvordan bake eplekake?

Nå som det er sesongen for epler er det ett must å ha prøvd seg iallefall på en eplekake. Og eplekake kan være så enkelt å bake at alle kan gjøre det. Her førlger den oppskriften vi bruker mest, ett par varianter, næringsinnhold og litt eplekakefakta.....

Les mer om denne saken...
Testar nye klimarobuste eplesortar

Testar nye klimarobuste eplesortar

Mange av dei norske eplesortane har sitt opphav heilt andre stader i verda. Det nordlige klimaet krev robuste frukter. Vegen til Noreg er difor lang. Tips en bekjent!
Det tek om lag sju år å kvalitetssikre ei ny sort for den norske marknaden.....

Les mer om denne saken...
Våre beste eplekaker

Våre beste eplekaker

Nå som eplesesongen er i gang så er det en god ide å lage en saftig eplekake. En god eplekake hører høsten til, og de smaker nydelig servert lun med kald vaniljeis til. Det fins mange typer eplekaker man kan bake og her er en oversikt over våre mest populære. Her er både kaker og paier....

Les mer om denne saken...
Nå er det tid for epler!

Nå er det tid for epler!

Nå begynner de norske eplene å komme og mange har epler i hagen. Her er noen gode oppskrifter med epler som dere kan prøve dere på nå på høsten. Flere av de har fått høy score hos dere lesere og noen er av mine egne favoritter. Så lykke til og god eplehøst.....

Les mer om denne saken...


Ansvarlig utgiver: © 2002- DatabaseSør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.
Følg meg på!