Alt om grilling

Her finner du alt som er verd å vite om grilling. Grilltyper, utstyr, tips og råvarer. Velkommen til mine grillsider. Det er nå på tide å finne frem grillen og nyte alle disse gode rettene man kan trylle frem her. Grilling er enkelt, godt og lettvint. Og det er bare fantasien som setter grenser.
Les mer...

Tips til sunne grillmåltider

Med enkle grep gjør du sommerens grillmåltider sunne og velsmakende. Her deler Ingrid Espelid Hovig noen av sine gode tips og oppskrifter. - Nøkkelen er å spise variert, sier Espelid Hovig, som anbefaler rikelig med fisk og grønnsaker på grillen.

Les mer om denne saken...

Grillsesongen er i gang

Mange har starta grillsesongen. Grillar du med kol, må du ha tolmod nok til å vente til grillen er klar, for at måltidet skal bli vellykka. Dersom maten skal bli tilstrekkeleg steikt eller gjennomvarm, må kolet vere raudglødande med ei grå overflate.

Les mer om denne saken...

Sett din egen smak på årets grillsesong

Endelig er grillsesongen her og selv om sommeren ikke er kommet, får vi en forsmak på deilige sommerkvelder. Tenn grillen og nyt allerede nå nygrillet kjøtt eller fisk.
Hvert måltid kan bli en ny, spennende smaksopplevelse ved hjelp av enkle midler. Sett et personlig preg på middagen ved å lage din egen krydderblanding, saus eller marinade. Det er jo krydderne og marinadene som gjør kjøttet, fisken og kyllingen på grillen til vår- og sommerkveldenes store nytelse.

Les mer om denne saken...

Sjømat på grillen treffer megatrender

Nordmenn er verdensmestre i grilling og nå går vi inn i høysesongen for nordmenns matlaging utendørs. Et større utvalg av sjømat i aluminiumsformer gjør at nordmenn kommer til å grille enda mer sjømat.

Les mer om denne saken...

Brød til grillmat

Sommeren er her, og grillsesongen har starten for fullt. Enten det er hjemme i hagen, i parken, i skogen eller langs sjøen. Grilling er sosial, morsomt og utrolig godt. Duften av grillmat, tilberedning av maten i samvær, og det sosiale rundt bordet hever smaken på måltidet! Her finner du forslag til forretter, tilbehør til hovedretter og desserter som lages på grillen, hvor brød og korn er av hovedingrediensene.

Les mer om denne saken...

Grillspyd på grillen

Når en begynner å bli lei av de vanlige pølsene og burgerene, kan det være en ide å prøve seg med grillspyd på grillen. Dette er enkelt, smaker godt og er sosialt. ABC Matoppskrifters testpanel tok seg god tid en kveld og prøvde ut de forskjellige variasjoner av grillspyd, og det ble en vellykket kveld med flere nye smaker for ganen

Les mer om denne saken...

Grill til SanktHans

Sankthans kvelden er en av de mest benyttede grillkvelder om sommeren. Det er den dagen da mange reiser på sjøen eller ut til samlingsplasser med sankthans bål, god mat og drikke. Og jeg vet at mange ikke gidder å lage mye styr ut av grillingen, men tar med seg de vanlige pølsene, burgerene, salaten, potetsalaten og ferdig med det.

Les mer om denne saken...

Brød på grillen

Sommeren er snart her, og da er det tid for grill. Enten det er hjemme i hagen, i parken, i skogen eller langs sjøen. Grilling er sosialt, morsomt og utrolig godt. Duften av grillmat, tilberedning av maten i samvær, og det sosiale rundt bordet hever smaken på måltidet!

Les mer om denne saken...

Grilling av sjømat

Grilling av fisk er det ikke så mange som prøver seg på, men det er både enkelt og spennende. Her er noen tips for grilling av fisk + ett par gode oppskrifter.

Les mer om denne saken...

Alt om grilling

Her finner du alt som er verd å vite om grilling. Grilltyper, utstyr, tips og råvarer. Rett og slett en enkel innføringen i grillens verden for alle dere som enda ikke er professionelle grillkokker, og som vil prøve denne utmerkede måten å lage mat på.

Les mer om denne saken...