Oppskrifter med gulrot.


Fakta om gulrot.

Gulrot - en toårig vekst i skjermplantefamilien - kommer opprinnelig fra Midt-Østen og Sentral-Asia, hvor den har vært dyrket i minst 2000 år. Araberne tok med gulrot til Spania for ca 1000 år siden og herfra har den spredd seg over resten av Europa. Gulrot trives både i varme og kalde strøk og dyrkes over store deler av verden. Den friske, oransje fargen kommer av betakaroten, som blir til vitamin A i kroppen vår. Det finnes mange forskjellige typer gulrot, og de varierer i størrelse, fasong og farge. I tillegg til den vanlige oransje, finnes det sorte, lilla, gule og hvite gulrøtter. De lilla gulrøttene ble først brukt som fargestoff, og først på 1800-tallet ble det populært å dyrke de oransje gulrøttene vi kjenner best.

Noen gulrøtter blir lange og spisse, andre mer butte i fasongen, og noen nesten helt runde. Gulrot er en av de mest brukte grønnsakene i Norge. Den selges både i bunter med gresset på og pakket i poser eller beger.

Minigulrot er små gulrøtter som er mest brukt i storhusholdningsmarkedet. De er svært tynne og har en lengde på 8-10 cm eller mindre. Minigulrot selges med gresset på. Noe norsk vare om høsten ellers import resten av året.

Bruksområde.

Gulrot spises enten som råkost eller kokt. Rå gulrot er fint som et mellommåltid, eller tilskudd i matpakken. Rå, revet gulrot passer godt til stekt fisk. Kokt gulrot er passende tilbehør til de fleste kjøtt- og fiskeretter. Gulrot brukes i supper, gryter og stuinger og er velegnet til wok. Den brukes også i pickles og til og med i kaker. Gulrøtter er også fine å bruke i rotmos, og vil sette en ekstra spiss på potetmos både på smak og farge.

Noen gode oppskrifter med bilde


Prøv også Appelsin og gulrotsuppe.
Prøv også Grillede gulerøtter.
Prøv også Gresskar- og gulrotkake.
Prøv også Gulrotkake med sukkerblomster.
Prøv også Gulrot- og blomkåltapas.
Prøv også Gulrotkake med ostekrem.
Prøv også Gulrotkake-muffins.
Prøv også Gulrotlapskaus.
Prøv også Varm grønnsaksrøre til grillmat.
Prøv også Gulrot og søtpotet suppe.
Prøv også Bakte gulrøtter med kardemomme.
Prøv også Stuede rotgrønnsaker.
Prøv også Muffins med gulrot og blåbær.
Prøv også Appelsinkokte gulrøtter.
Prøv også Jordbærkake.
Prøv også Gulrotsalat 2.
Prøv også Gulrotkake sukkerfri.
Prøv også Grønnsakpanne med egg.
Prøv også Saftig gulrotkake med mørk sjokolade.
Prøv også Gulrotkake 4.






De mest populære oppskriftene med gulrot

NavnPoengPrisKcalKarboFettKostfiberMettet FettBilde
Gulrotkake fra kanton Aargau5.64.52291.727.4163.71.6Oppskriften har bilde
Gulrotkake med glasur5.23.65320.338.3161.93.5Oppskriften har bilde
Gulrotkake med fløteost53.52344.639.518.71.25.4Oppskriften har bilde
Gulrotkake 353.61303.542.412.31.52.3Oppskriften har bilde
Gulrotkake 454.4935435.221.31.67.5Oppskriften har bilde
Gulrotsuppe med ingefær52.2248.82.53.80.82Oppskriften har bilde
Gulrotkake fra Freia54.27346.146.615.71.23Oppskriften har bilde
Gulrotpizza4.93.04159.216.87.41.73.6Oppskriften har bilde
Osmansk panne/gryte4.73.230.65.20.21.60
Gulrotburgere4.75.9313110.87.53.20Oppskriften har bilde
Gulrotstuing4.71.5553.762.41.41.5Oppskriften har bilde
Saftig gulrotkake4.65.82347.828.622.92.39.3Oppskriften har bilde
Vegetarisk saus med pasta4.62.73132.422.81.82.90.2Oppskriften har bilde
Barnevenlig gulrotskake4.52.6728436.912.81.47.7
Alletiders Gulerotskake m. Glasur4.53.79332.236.318.51.62.6
Gulrotkake 64.53.51337.240.117.51.24
Gresskar- og gulrotkake4.53.95248.632.4111.36.5Oppskriften har bilde
Gulrotkake 84.53.67283.243.39.91.91.8Oppskriften har bilde
Marokkanske gulrøtter4.52.1957.16.72.42.91.5
Gulrotrundstykker4.51.9256.235.97.550.7Oppskriften har bilde
Gulrotstuing 24.41.8591.89.44.61.52.9Oppskriften har bilde
Gulrotmuffins4.42.67270.541.49.41.50.6
Gulrotkake-muffins4.44.49317.237.815.61.92.5Oppskriften har bilde
Glutenfri gulrotkake4.34.36350.548.615.62.59.7
Gulrotkake sukkerfri4.32.72202.223.48.42.30.9Oppskriften har bilde
Gulrotsaus4.31.8554.443.61.70.4
Krydret gulrot og sellerisuppe4.33.3716.41.70.41.60
Gulrotbrød4.21.65173.4311.540.4
Enkel og god gulrotkake43.27288.351.96.81.43.4Oppskriften har bilde
Gulrotkake fra Ellingsgård42.35329.342.215.61.61.9
Gulrot-sellerijuice(A.B.AB.0)42.9331.15.50.12.60
Gulrotsuppe A42.3744.77.60.12.70
Gulrotsalat med sitron43.04115.38.18.42.30.9Oppskriften har bilde
Gulrotkake44.08309.233.616.62.88.9
De sultnes trøstesuppe41.513.21.70.110
Kålrot/gulrotstuing41.791.89.34.61.52.9
Gulrotsuppe 341.2928.43.11.31.10
Grovbrød med Gulrot41.321713315.40.1
Gulrotkake med sjokoladeglasur43.27378.337.3232.11.7
Grønnsakpanne med egg43.39118.73.58.91.34.4Oppskriften har bilde
Gulrotkake med sukrin46.81213.924.210.62.76.2Oppskriften har bilde
Gulrotsalat med variasjon42.0246.49.70.12.20Oppskriften har bilde
Gulrotsuppe med svinekjøtt42.2639.34.80.71.40.2Oppskriften har bilde
Krydret gulrotsuppe med linser42.480.66.84.11.42.6Oppskriften har bilde
Gulrotsuppe med ingefær og karri41.626.93.90.61.70Oppskriften har bilde
Vår beste gulrotsuppe43.1567.98.32.61.61.1Oppskriften har bilde
Enkel grønnsakssuppe m/kjøtt44.0779.510.22.720.4Oppskriften har bilde
Grønnsaksuppe 13.81.4913.11.70.110Oppskriften har bilde
Amerikansk gulrotkake3.83.25379.548.118.81.25.5
Gulrotboller med appelsin og aprikos.3.52.29177.636.10.82.60.1

Se alle oppskriftene





Aktuelle artikler.

Matlaging med høstens frukt og grønt på Geitmyra matkultursenter

Matlaging med høstens frukt og grønt på Geitmyra matkultursenter

Høsten er tiden for å nyte av markens grøde og overflod. Jorder, hager og grøntdisker bugner og det er ekstra gøy – og godt – å lage mat. I samarbeid med Opplysningskontoret for frukt og grønt holder Geitmyra matkultursenter for barn i høst 16 matlagingskurs for familier.....

Les mer om denne saken...
Nå er det trendy med røtter

Nå er det trendy med røtter

Over hele den vestlige verden tas rotgrønnsaker nå i bruk. Årsakene er flere. De vokser i hele den vestlige verden, derfor omtales de som nærprodukter. De er næringsrike. De har herlige smaksegenskaper og har vært en del av kostholdet i lange tider tilbake, og påkalles derfor å være tradisjonsmat. D....

Les mer om denne saken...
Derfor eser vi ut i jula

Derfor eser vi ut i jula

Fet mat og alkohol er en farlig blanding.
– Kroppen foretrekker kalorier fra alkohol, og de forbrennes først. Det demper metthetsfølelsen, og derfor er det lett å overspise når man spiser og drikker alkohol samtidig, sier ernæringsfysiolog Gunn Helene Arsky i Bama....

Les mer om denne saken...
Knasker stadig mer gulrøtter

Knasker stadig mer gulrøtter

Gulroten er den store folkefavoritten i grønnsakhylla, viser bransjetall. I løpet av de siste ti årene har forbruket økt med over 30 prosent.
– I gjennomsnitt spiser nordmenn nå syv kilo gulrøtter i året. Det plasserer oss helt i verdenstoppen når det gjelder gulrotspising, sier Britt Kåsin, in....

Les mer om denne saken...
Gulrot får fart på magen

Gulrot får fart på magen

Gulrotutvalget er firedoblet på ti år. Det gjør godt for norske mager. De siste ti årene har Bama økt salget av gulrøtter med 45 prosent.
– Dårlig fordøyelse er folkesykdom nummer én i Norge, og rotgrønnsaker som gulrot og kålrot inneholder mye kostfiber som gjør godt for magen, sier ernærin....

Les mer om denne saken...
Stor satsing på liten gulrot

Stor satsing på liten gulrot

Bama femdobler produksjonen av fjorårets gulrotsuksess, Snacksgulrot. Dermed hardner kampen til på markedet for små gulrøtter.....

Les mer om denne saken...


Ansvarlig utgiver: © 2002- DatabaseSør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.
Følg meg på!