Kardemomme

Bilde av Kardemomme.

Innlagt/oppdatert dato
11.08.2006
Hovedgruppe
Urter. krydder og smakstilsetninger
Undergruppe
Krydder rent
Karakter (Snitt)
4,69 poeng satt av 13 brukere.
Besøk
14856
Sett din karakter på ingrediensen!
1 2 3 4 5 6




NÆRINGSINNHOLD
100 gr inneholder.
Brødenheter5,71
Saltinnhold0,05Gr
Kcal310,93Kcal
Kj1301Kj
Protein10,76gr
Karbo68,47gr
Kostfiber28gr
Fett6,7gr

Notat
Kilde til Næringsdata
Skriv inn mengde i gram.
gr inneholder.

Fakta om Kardemomme.

Kommer opprinnelig fra India og Sri Lanka. Er en flerårig liljeplante i samme familie som ingefær og gurkemeie. Det er frøene som brukes til krydder. Frøene til den aromatiske kardemommeplanten er lett pepperaktige. Men skolmene kan og brukes men med mindre smak. Selges hel eller støtt. Frøkapslene kan være grønne, brune eller hvite, avhengig av om de har vært soltørket, tørket i ovn eller bleket.

Bruksområde for Kardemomme.

Krydring av søt mat, kaker, desserter, pølser, gløgg, likører og konfekt. I Asia brukes kardemomme i kjøtt- og fiskeretter, ris, omeletter og desserter. Kardemomme er nøkkelingrediensen i indisk karri og er en av hovedkrydderne i garam masala. I arabiske land brukes kardemomme til å smaksette kaffe.

Kommenter med hjelp av Facebook

Noen anbefalte oppskrifter som bruker denne ingrediensen

Viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett, protein og karbohydrater pr 100 gram av oppskriften, samt pris. Klikk på oppskriften for å se mer.
OppskriftPoengKCALFettProteinKarboPris
Skoleboller4.8252,686,326,1242,072,17
Kanelboller (Skillingsboller)4.4378,0817,745,8247,912,59
Boller4.2299,128,527,1647,361,98
Skolebrød4.9268,968,766,3240,332,41
Rislapper 14.7151,215,015,4720,883,71
Wenches hveteboller4.4287,429,466,7642,812,07
Kylling Biryani 25119,281,8211,0714,216,77
Kanelsnurrer 24.1293,528,666,6346,012,31
Rosinboller4.3284,377,736,7945,82,17
Tynne pannekaker4.7144,95,246,3617,732,19
Horn4.9259,586,167,2142,81,81
Julebrød4.6297,659,376,445,872,54
Fastelavensboller 54.8305,919,336,9947,432,03
Arabisk lammegryte5.4175,8911,8914,132,968,63
Skolebrød fra Svein4.4236,276,516,3337,362,11

Andre lignende ingredienser! Tilfeldig valgt i samme kategori.

Viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett (gram), protein (gram) og karbohydrater pr 100 gram av ingrediensen. I noen tilfeller pr porsjon. Klikk på varen for å se mer.
MatvarenavnKJKCALFettProteinKarbo
Ingefær tørket1452347,025,959,1270,79
Chipotle chilipepper12429,630,621,355,9
Seltin00000
Black Boy Paprika1209288,9512,9514,7655,74
Arrowrot1493356,820,10,388,15
Paprikapulver1209288,9512,9514,7655,74
Salt00000
Black Boy Hel Ingefær33580,060,751,8217,77
Stjerneanis1409336,7515,917,650,02
Pepper sort11592773,310,438,7

Prøv en annen lignende ingrediens

Les mer om Black Boy Havsalt hos oss.Les mer om Black Boy Estragon hos oss.Les mer om Black Boy Malt Muskatblomme hos oss.


Ansvarlig utgiver: © 2002- DatabaseSør AS
Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6,
4630 Kristiansand
Orgnr.: 911 668 602 mva.
Følg meg på!