Kardemomme

Bilde av Kardemomme.

Fakta om ingrediensen.

Kommer opprinnelig fra India og Sri Lanka. Er en flerårig liljeplante i samme familie som ingefær og gurkemeie. Det er frøene som brukes til krydder. Frøene til den aromatiske kardemommeplanten er lett pepperaktige. Men skolmene kan og brukes men med mindre smak. Selges hel eller støtt. Frøkapslene kan være grønne, brune eller hvite, avhengig av om de har vært soltørket, tørket i ovn eller bleket.

NÆRINGSINNHOLD
100 gr inneholder.
DataMengdeEnhet
Kj1343Kj
Kcal321Kcal
Protein10,8gr
Karbo40,5gr
Kostfiber28gr
Fett6,7gr
Mettet fett0,7gr

Notat
Innlagt/oppdatert dato
13.06.2016
Hovedgruppe
Urter. krydder og smakstilsetninger
Undergruppe
Krydder rent
Karakter (Snitt)
4,88 poeng satt av 24 brukere.
Besøk
20583
Sett din karakter på ingrediensen!
1 2 3 4 5 6






Kilde til Næringsdata
Skriv inn mengde i gram.
gr inneholder.






Bruksområde for Kardemomme.

Krydring av søt mat, kaker, desserter, pølser, gløgg, likører og konfekt. I Asia brukes kardemomme i kjøtt- og fiskeretter, ris, omeletter og desserter. Kardemomme er nøkkelingrediensen i indisk karri og er en av hovedkrydderne i garam masala. I arabiske land brukes kardemomme til å smaksette kaffe.

Kommenter med hjelp av Facebook


Noen anbefalte oppskrifter som bruker Kardemomme som ingrediens

Viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett, protein og karbohydrater pr 100 gram av oppskriften, samt pris. Klikk på oppskriften for å se mer.
Eller søk etter alle oppskrifter som bruker Kardemomme som en av ingrediensene.

OppskriftPoengKCALFettProteinKarboPris
Skoleboller4.8252,566,326,1242,042,17
Kanelboller (Skillingsboller)4.437817,745,8247,892,59
Boller4.2299,128,527,1847,341,98
Skolebrød4.9269,188,826,3240,252,41
Rislapper 14.7154,325,085,4721,53,71
Wenches hveteboller4.4287,39,466,7642,782,07
Kylling Biryani 25125,161,512,0515,367,29
Kanelsnurrer 24.1293,568,666,6645,992,31
Rosinboller4.2284,337,736,8145,772,17
Tynne pannekaker4.7144,75,246,3617,682,19
Horn4.9259,586,167,2542,761,81
Julebrød4.6297,659,376,4245,852,54
Fastelavensboller 54.8305,919,337,0147,412,03
Arabisk lammegryte5.2174,4111,7314,132,958,63
Vafler (Hjemmelagde)4.7203,767,26,7427,542,25

Sammenlign med andre lignende ingredienser! Tilfeldig valgt i samme kategori.

Klikk her for full sammenligning av Kardemomme med andre ingredienser i samme kategori:

Den enkle tabellen under viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett (gram), protein (gram) og karbohydrater pr 100 gram av ingrediensen. I noen tilfeller pr porsjon. Klikk på varen for å se mer.
Bruk denne til å sjekke og sammenligne innholdet i lignende ingredienser.

Ønsker du en større og utvidet sammenligning av ingredienssgrupper, bruk linken over hvor du og kan filtrere, sortere og søke bedre.
MatvarenavnKJKCALFettProteinKarbo
Toro Krydderiet Havsalt00000
Toro Krydderiet Hvit Pepper11862832,110,442,4
Spansk_pepper12429,630,621,353,1
Santa Maria smoked paprika1443344,87171513
Ingefær tørket14423424,2960
Løkpulver1451346,781,0510,1280,67
Toro krydderiet Basilikum10132444,12310
Toro Krydderiet Stjerneanis Malt1409336,7515,917,635,42
Santa Maria herbes de provence1187283,698,57,224
Kanel10162461,2428,1
Karve138233414,619,811,9
Anis1409336,7515,917,635,42
Ingefær fersk212500,81,88,1
Santa Maria paprika økologisk1325316,67131419
Sennepspulver1961468,6728,7624,9420,24


Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.
Følg meg på!