Melbanan/kokebanan

Bilde av Melbanan/kokebanan.

Innlagt/oppdatert dato
24.09.2013
Hovedgruppe
Grønnsaker og grønnsaksprodukter
Undergruppe
Grønnsaker rå
Karakter (Snitt)
5,2 poeng satt av 5 brukere.
Besøk
5114
Sett din karakter på ingrediensen!
1 2 3 4 5 6




NÆRINGSINNHOLD
100 gr inneholder.
Brødenheter2,66
Saltinnhold0,01Gr
Kcal133,36Kcal
Kj558Kj
Protein1,3gr
Karbo31,9gr
Sukker15gr
Kostfiber2,3gr
Fett0,4gr
Mettet fett0,14gr

Kilde til Næringsdata
Skriv inn mengde i gram.
gr inneholder.

Fakta om Melbanan/kokebanan.

Kokebanan kalles også for melbanan eller plantain på engelsk. Den kommer fra Sør-Amerika, Afrika og India og er nærmest som basisføde å regne i disse områdene. Det eneste som kan minne om en vanlig banan er navnet og skallet. Ut over dette har kokebanan helt andre egenskaper enn vanlig banan. Selve skallet er grønngult og ofte litt flekkete og arret. Den kan være vanskelig å skrelle så derfor anbefales en kniv til dette. Fruktkjøttet er hardt i konsistensen og ikke så søtt som hos vanlig banan. Kokebanan spises ikke i rå tilstand, men blir ofte brukt som en grønnsak som kokes eller stekes før bruk.

Bruksområde for Melbanan/kokebanan.

Melbanan bør ikke spises rå, men bakes, grilles eller stekes. Den er vanligvis brukt som en grønnsak. Konsistensen og smaken kan minne om søtpotet, eller, når den er svært moden, om vanlig banan.

Kommenter med hjelp av Facebook

Andre lignende ingredienser! Tilfeldig valgt i samme kategori.

Viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett (gram), protein (gram) og karbohydrater pr 100 gram av ingrediensen. I noen tilfeller pr porsjon. Klikk på varen for å se mer.
MatvarenavnKJKCALFettProteinKarbo
Løk, norsk, rå135320,11,15,7
Brokkoli, med stilk, importert, rå124300,33,22,1
Tomat , importert, rå53130,20,91,2
Eskaroll salat5914,10,21,33,4
Bifftomat61140,201
Nykål - tidligkål137330,11,45,2
Stilkselleri, stangselleri, norsk, rå65160,11,11,3
Karella, Karela, bitteragurk7116,960,1713,7
Gresskar, rå54130,111,7
Gulrot, baby, importert, rå120290,10,65,1

Prøv en annen lignende ingrediens

Les mer om Paprika, gul, rå hos oss.Les mer om Nykål - tidligkål hos oss.Les mer om Aubergine, rå hos oss.


Ansvarlig utgiver: © 2002- DatabaseSør AS
Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6,
4630 Kristiansand
Orgnr.: 911 668 602 mva.
Følg meg på!