Melbanan/kokebanan

Bilde av Melbanan/kokebanan.

Fakta om ingrediensen.

Kokebanan kalles også for melbanan eller plantain på engelsk. Den kommer fra Sør-Amerika, Afrika og India og er nærmest som basisføde å regne i disse områdene. Det eneste som kan minne om en vanlig banan er navnet og skallet. Ut over dette har kokebanan helt andre egenskaper enn vanlig banan. Selve skallet er grønngult og ofte litt flekkete og arret. Den kan være vanskelig å skrelle så derfor anbefales en kniv til dette. Fruktkjøttet er hardt i konsistensen og ikke så søtt som hos vanlig banan. Kokebanan spises ikke i rå tilstand, men blir ofte brukt som en grønnsak som kokes eller stekes før bruk.

NÆRINGSINNHOLD
100 gr inneholder.
DataMengdeEnhet
Kj558Kj
Kcal133,36Kcal
Protein1,3gr
Karbo29,6gr
Sukker15gr
Kostfiber2,3gr
Fett0,4gr
Mettet fett0,14gr

Innlagt/oppdatert dato
24.09.2013
Hovedgruppe
Grønnsaker og grønnsaksprodukter
Undergruppe
Grønnsaker rå
Karakter (Snitt)
5,2 poeng satt av 5 brukere.
Besøk
6393
Sett din karakter på ingrediensen!
1 2 3 4 5 6






Kilde til Næringsdata
Skriv inn mengde i gram.
gr inneholder.






Bruksområde for Melbanan/kokebanan.

Melbanan bør ikke spises rå, men bakes, grilles eller stekes. Den er vanligvis brukt som en grønnsak. Konsistensen og smaken kan minne om søtpotet, eller, når den er svært moden, om vanlig banan.

Kommenter med hjelp av Facebook


Sammenlign med andre lignende ingredienser! Tilfeldig valgt i samme kategori.

Klikk her for full sammenligning av Melbanan/kokebanan med andre ingredienser i samme kategori:

Den enkle tabellen under viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett (gram), protein (gram) og karbohydrater pr 100 gram av ingrediensen. I noen tilfeller pr porsjon. Klikk på varen for å se mer.
Bruk denne til å sjekke og sammenligne innholdet i lignende ingredienser.

Ønsker du en større og utvidet sammenligning av ingredienssgrupper, bruk linken over hvor du og kan filtrere, sortere og søke bedre.
MatvarenavnKJKCALFettProteinKarbo
Romersalat, romanosalat68160,21,41,3
Asparges hvit117280,22,81,3
Chili, Hungarian wax12128,910,410,86,68
Gressløk, rå108260,42,71,3
Brokkoli, med stilk, uspesifisert, rå123290,33,22
Gulrot, uspesifisert, rå151360,10,76,7
Vannkastanje rå220520,21,410,4
Turbangresskar53120,111,7
Mais, norsk, rå357851,73,212,6
Bladsalat, norsk, rå44100,11,20,7
Gulrot, baby, importert, rå120280,10,65
Stjerneløk135320,11,15,7
Bønner, grønne, rå114270,11,73,4
Pak-choi, bok choy, kål, rå78180,21,52,2
Avocado, rå80419619,61,90,5


Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.
Følg meg på!