Søtpotet

Bilde av Søtpotet.

Fakta om ingrediensen.

Søtpotet kommer opprinnelig fra Sør-Amerika, men dyrkes nå i alle tropiske områder. Som navnet tilsier, er denne poteten søtere enn vanlig potet og inneholder 5 % sukker mot vanlig 0,5 %. Til tross for navnet er søtpoteten ikke i slekt med vanlig potet selv om bruksområdene kan være like. Søtpoteten er avlang i formen og kan bli ganske stor. Den har varianter med både orange og hvitt fruktkjøtt. Den orange varianten er mest brukt hos oss. Fargen på skallet kan variere fra lys brunt til rødt. Smaken er som nevnt søtaktig og kan minne om gulrot.

NÆRINGSINNHOLD
100 gr inneholder.
DataMengdeEnhet
Kj339Kj
Kcal80Kcal
Protein1,6gr
Karbo16,8gr
Sukker4,2gr
Kostfiber3gr
Fett0gr
Mettet fett0gr

Innlagt/oppdatert dato
13.06.2016
Hovedgruppe
Grønnsaker og grønnsaksprodukter
Undergruppe
Grønnsaker rå
Karakter (Snitt)
5,3 poeng satt av 79 brukere.
Besøk
28370
Sett din karakter på ingrediensen!
1 2 3 4 5 6






Kilde til Næringsdata
Skriv inn mengde i gram.
gr inneholder.






Bruksområde for Søtpotet.

Søtpotet kan både stekes i skiver, kokes eller bakes. Den er en velsmakende grønnsak til kjøttretter eller til bruk i wok. Ved koking av søtpotet bør den skrelles etter at den er kokt. Koketiden er den samme som hos vanlig potet. Søtpotet er veldig godt egnet som bakt potet med salt, pepper og en klatt med smør og kan også kuttes i biter og stekes i panne eller i wok. Søtpotet blir brukt til kaker og desserter som f.eks sweetpotatoe pie.

Kommenter med hjelp av Facebook


Noen anbefalte oppskrifter som bruker denne ingrediensen

Viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett, protein og karbohydrater pr 100 gram av oppskriften, samt pris. Klikk på oppskriften for å se mer.
OppskriftPoengKCALFettProteinKarboPris
Grillet kalkunfilet4.4111,945,56,448,365,45
Marokkansk suppe4.232,391,590,763,141,82
Sprøstekt andelår ´Confit´ på kremet vårløk3.4176,3210,784,413,485,79
Glasert andebryst4.2152,877,7311,119,2923,08
Helstekt kalkunfilet på rotgrønnsaker3.281,221,0610,896,247,66
Grillede søtpoteter3.5106,833,351,5516,172,61
Kalkun med søtpotet og epletårn4.3140,156,76,811,348,01
Andebryst med søtpotetmos og rødløkskompott3.796,834,552,4210,765,14
Grønnsakskarbonader à la Lindstrøm3.352,010,851,728,581,79
Helstekt kylling på rotgrønnsaker2.582,332,535,618,433,54
Greske kjøttboller3.3102,134,255,69,653,88
Små røsti av søtpoteter4.5141,228,083,5812,684,25
Yves berømte Quiche4.5259,4417,626,8417,785,33
Fresh Lumpia på Filippinsk vis4.575,030,253,1514,172,84
Lumpiang Sariwa4.588,542,564,4611,143,96

Andre lignende ingredienser! Tilfeldig valgt i samme kategori.

Viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett (gram), protein (gram) og karbohydrater pr 100 gram av ingrediensen. I noen tilfeller pr porsjon. Klikk på varen for å se mer.
MatvarenavnKJKCALFettProteinKarbo
Okra12930,830,127
Rettich, daikon, kinareddik6916,490,10,64,1
Nykål - tidligkål137330,11,45,2
Løk, norsk, rå135320,11,15,7
Ruccola11527022
Isbergsalat, issalat, norsk, rå51120,10,81,5
Chili, Habanero18744,690,229,5
Mizuna5212,420,10,81,5
Blomkål, buketter, norsk, rå97230,21,92,3
Vannkastanje1613800,97,4


Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.
Følg meg på!