Saken er biff

En saftig biff, bare ordet får det til rumle i mang en mage, men biff kan være så mangt. Helt fra de enkle, raske biffene man finner i kjøledisken til en rimelig pris, til en forseggjort Chàteaubriand laget av den fineste indrefilet.

Les mer om denne saken...

Stek til fest!

Våren er høysesong for konfirmasjon og brylluper - og andre store selskaper som samler mange mennesker. Det er alltid et spørsmål om hva man skal servere. Det skal gjerne være litt enkelt å tilberede, men det må likevel være festmat. Noe av det enkleste du da kan servere er en stek.

Les mer om denne saken...

Biffhøgskole

Biff er alltid godt, men det er viktig å kunne steke en perfekt biff. Det er mange som har blitt skuffet når de tar første biten av en nystekt biff, og det kan ha flere årsaker. Vi presenterer en biffhøgskole for deg, slik at du kan overraske med en deilig biffmiddag.

Les mer om denne saken...

Lammestek til påske!

Lam til påske er en tradisjon her i landet. Og en saftig lammestek er nok det som gjestene setter mest pris på. Lammestek er og ganske safe å lage, og man kan lett beregne når den er ferdig om man har en god stekeovn. Og så kan man ta en liten skitur i mellomtiden.

Les mer om denne saken...

Vær kreativ med lammelåret

De fleste av oss spiser lam til påske, men nesten bare lammestek. Andre kulturer kan inspirere oss til å lage flere spennende påskeretter av lammelår, mener matekspert. Lammekjøtt kommer på en god andreplass over matvarer vi bruker mer av i påsken enn ellers i året, bare slått av sjokolade, viser en undersøkelse Synovate har gjort for MatPrat.

Les mer om denne saken...

Salgsvekst for svin

Appetitten på svinekjøtt øker blant norske forbrukere. Stadig flere vil ha det ferdigstrimlet, for å kunne lage middag i en fei.
Etter en svak tilbakegang i 2008 og 2009, økte forbruket av svinekjøtt med to-tre prosent i 2010. Nå tyder ferske tall fra den største leverandøren på at veksten fortsetter.

Les mer om denne saken...

Kanonvekst for kjøttboller

Ferske kjøttboller, burgere og strimlet kjøtt er vinnere på norske middagsbord for tiden, viser nye tall. – Folk velger stadig oftere varer som kombinerer ønsket om å lage ordentlig middagsmat med behovet for å gjøre det raskt og lettvint, sier informasjonssjef Eli Strand i Nortura, morselskapet til Gilde og Prior.

Les mer om denne saken...

Sterk tillit til norsk kjøtt og egg

Tilliten til norske kjøtt- og eggprodukter blir sterkere. Åtte av ti forbrukere sier de har stor eller meget stor tillit til norske kjøttprodukter. Ni av ti sier de har tillit til norske egg.
Fagsenteret Animalia har målt forbrukertilliten til norske kjøtt- og eggprodukter siden 2006. Årets undersøkelse viser en markert økning i andelen som sier de har svært stor tillit, både til produkter og til bransje.

Les mer om denne saken...

Betaler gjerne for bedre biff

Nordmenn vil ha den beste biffen, selv om de må betale noen kroner ekstra, viser de første salgstallene for en ny type langtidsmørnet kjøtt.
– Etter bare fem uker i butikkhyllene har forbrukerne kjøpt over 100 000 kilo langtidsmørnet biff. Interessen for gourmetmat er stor her i landet, sier informasjonssjef Eli Strand i Nortura, morselskapet til Gilde.

Les mer om denne saken...

Juletidens steker

Nå som julen nærmer seg med stormskritt, er det og tid for de gode tradisjonelle middagene med venner og familie. Og det smaker fortsatt godt med en solid stek i ovnen eller jerngryta.

Les mer om denne saken...