Asparges for nybegynnere

Asparges er en grønnsak som vi har oppdaget hjemme nå på forsommeren i år. Etter at kokken i familien tar med seg vaner fra restaurantkjøkkenet, blir det brukt mer og mer asparges hjemme, og da siden dette er så utrolig godt!

Les mer om denne saken...

Saken er biff

En saftig biff, bare ordet får det til rumle i mang en mage, men biff kan være så mangt. Helt fra de enkle, raske biffene man finner i kjøledisken til en rimelig pris, til en forseggjort Chàteaubriand laget av den fineste indrefilet.

Les mer om denne saken...

Koldtbord

Koldtbord er fristende og flott til store anledninger. Enkelt kan det også være. Det meste får man kjøpt ferdig i butikken. Da er bare det morsomme igjen, å pynte fater og bord.

Les mer om denne saken...

Lag en tapas buffet!

Tapas er nå i fremgang i mange land, og de spanske tapasbarene brer seg over hele verden, tom i Norge har i fått de. Men hva ligger i begrepet tapas, er det en matrett, ett tilbehør, ett måltid eller en tradisjon?

Les mer om denne saken...

Mai er kremdager

Når noe skal feires eller markeres ønsker vi å kose oss litt ekstra. Og det er vel ingen høytidsdag uten en flott kremkake eller en iskake på kaffebordet. Hverken fridager eller kremen varer evig, så vi vil gi deg noen tips slik at du får det beste ut av din kremkake.

Les mer om denne saken...

Lag enkle forretter.

Nå som tiden til de store selskap og brylluper, konfirmasjoner, høytidsdager er i full gang, kan man gjøre mye selv med enkle midler for å kunne servere en god forrett.

Les mer om denne saken...

Tradisjonelt koldtbord

Det er mange som velger koldtbord til konfirmasjon og andre festligheter. Og når nå mai står foran oss er det mange anledninger til dette. Koldtbord er greit siden det meste kan lages ferdig på forhånd og de fleste finner noe de liker her.

Les mer om denne saken...

Biffhøgskole

Biff er alltid godt, men det er viktig å kunne steke en perfekt biff. Det er mange som har blitt skuffet når de tar første biten av en nystekt biff, og det kan ha flere årsaker. Vi presenterer en biffhøgskole for deg, slik at du kan overraske med en deilig biffmiddag.

Les mer om denne saken...

Smarte kostråd når du trener.

For å få så gode resultater av treningen din som mulig, er det lurt å tenke på hva du spiser og drikker før under og etter trening. Husk at mat og drikke er den eneste bensinen kroppen går på!

Les mer om denne saken...

Slanketips fra sidelinjen

Akkurat nå er vi inne i toppsesongen for nyttårsforsetter, og mest aktuelle er de som går på å få seg en ny livsstil. Og derfor tenkte jeg å komme med noe av det jeg har samlet opp av tips gjennom årene, ikke bare matrelatert men også tips til å forandre livsstilen på en mindre drastisk måte enn mange av disse vanlige slankekurene som florerer akkurat nå.

Les mer om denne saken...

Våre beste småkaker til jul

Her er de beste småkakene til jul fra vår enorme samling av oppskrifter. Dette er de som er mine favoritter og som samtidig får høyest poeng av dere. Det er jo en ide å begynne tidlig med kakene, for julekaker smaker best før jul mener nå jeg.
Så værsågod, her er den ultimate oversikten:).
PS: Mange av disse er så enkle at man ikke trenger så store bakekunnskaper for å bake dem.

Les mer om denne saken...

Julens kaker

Hvem kjenner vel ikke de 7 sortene eller 13 eller 20 som det og heter! Men kakene som tradisjon er nyere enn det som ble lagd fra gammelt av. Man bakte som regel både brød, lefser og flatbrød til jul, men det bakte man jo hele året. Forskjellen var ofte bare at man bruke finere mel enn til hvedags.

Les mer om denne saken...

Halloween-gresskaret og slektningene

De er store, appelsingule, ruglete og kjøpes på hagesentre over hele landet om høsten: Gresskar. Gresskarfamilien inneholder arter vi kjenner godt, men også mer eksotiske typer.

Les mer om denne saken...

Gi barn og unge en sunn hverdag

Vi har samlet noen tips om hvordan du som foreldre kan legge til rette for at barn og unge kan være fysisk aktive og spise sunt. Tipsene er delt inn etter barnas alder.

Les mer om denne saken...

Alt om grilling

Her finner du alt som er verd å vite om grilling. Grilltyper, utstyr, tips og råvarer. Rett og slett en enkel innføringen i grillens verden for alle dere som enda ikke er professionelle grillkokker, og som vil prøve denne utmerkede måten å lage mat på.

Les mer om denne saken...