Velkommen til mine sider med kostråd

Her finnes artikler rundt temaet kost og helse. Med råd og tips for ett bedre liv.

Mer om næringsstoffer

Her får du en oversikt over de mest kjente næringsstoffene, hvilke hovedfunksjoner de har, og hvilke matvarer som er gode kilder for de ulike stoffene.

Les mer om denne saken...

Slik spiser du fem om dagen

Fem om dagen er fortsatt en god leveregel. Men hva er en porsjon og hvordan får man i seg denne sunne mengden grønnsaker, frukt og bær?

Les mer om denne saken...

Hold deg frisk med nok vitamin D

Hvordan står det egentlig til med vitamin D-inntaket ditt? Spiser du fet fisk minst én gang i uken eller fiskepålegg hver dag? Eller praktiserer du barnelærdommen og tar tran i alle måneder med ”r” i? Selv om mange forsøker å være bevisste på næring og kosthold får kun halvparten i seg nok vitamin D gjennom kosten.

Les mer om denne saken...

Gi barn og unge en sunn hverdag

Vi har samlet noen tips om hvordan du som foreldre kan legge til rette for at barn og unge kan være fysisk aktive og spise sunt. Tipsene er delt inn etter barnas alder.

Les mer om denne saken...

De "farlige" karbohydratene.

Karbohydrater diskuteres stadig vekk i media, og det fins mange som sverger til lavkarbo kosthold. I forbindelse med at jeg har ordnet det slik at karbo innhold nå vises direkte i søkeresulatene etter oppskrifter, så tenkte jeg det passet fint å publisere denne artiklen jeg skrev for noen år siden.

Les mer om denne saken...

Slik lagrer du middagsrester

Hvor lenge kan middagsrestene stå i kjøleskapet? Og hvordan tar du best vare på dine hjemmelagde retter slik at de smaker like godt om noen dager?

Les mer om denne saken...

Glemmer hygienen i utlandet

En av tre er ikke nøye med hva de spiser og drikker i utlandet, viser Reiseundersøkelsen 2010 fra Europeiske Reiseforsikring. Hver tiende nordmann som ferierer utenfor Skandinavia får diaré. Når vi er i utlandet, tar hver tredje av oss ikke flere forholdsregler enn hjemme i forhold til hva vi spiser og drikker. En like stor andel vasker ikke hendene særlig oftere heller.

Les mer om denne saken...

Hva er fiber og hvorfor er det så viktig?

Alle undersøkelser viser at dietter bestående av en høy andel kostfiber bidrar positivt til helse og velvære.

Les mer om denne saken...

Ikke nok med persille

Kvinner er spesielt utsatt for jernmangel. Dårligst er jernstatusen for jenter og kvinner i fertil alder, fordi de mister jern når de menstruerer. Ekspertene anbefaler å spise kjøtt.

Les mer om denne saken...

Spis deg ung med brokkoli

Nye forskningsresultater viser at stoffer i brokkoli kan ha en foryngende effekt på immunforsvaret og dermed bremse aldringsprosessen. Ved å spise mye brokkoli jevnlig, kan du med andre ord holde deg ung lenger.

Les mer om denne saken...