Tabell som viser de forskjellige mineraler


Velg forbokstav for matvare

   2    7    A    B    C    D    E    F    G    H    I    J    K    L    M    N    O    P    Q    R    S    T    U    V    W    X    Y    Z    Ø    Å    

Sorter med å klikke på overskrift.
Og ved å klikke på matvarenavnet kommer du rett til mer informasjon i Matvareguiden.
PS: Alle verdier er pr 100 gram spiselig matvare.
Kilder til verdier i matvareguiden er bla disse i tillegg til mange produsenter:

Mattilsynet, Sosial og helsedirektoratet og Universitetet i Oslo. Matvaretabellen 2014
Den danske fødevarebanken
Det svenske livsmedel databasen
Canadian nutrient files
USDA sin nutrient database



NavnKalsium(mg)Fosfor(mg)Magnesium(mg)Natrium(mg)Kalium(mg)
Safran1112522641481724
Saft, 1000 g sukker pr. l råsaft, drikkeferdig361029
Saft, 500 g sukker pr. l råsaft, drikkeferdig5102148
Saft, 500 g sukker pr. l råsaft, ublandet213982191
Saft,1000 g sukker pr. l råsaft, ublandet162962144
Saftis321115
Sagogryn30646433
Saint_paulin7705402657068
Sake566225
Salami7210202100340
Salami, med mindre fett15726197024
Salat, gresk, med fetaost, oliven727012358188
Salatdressing, olje og eddik, Fransk dressing676181231
Salatdressing, uten fett135378621
Salatløk2138112201
Salsa273115600297
Salsiccia italiensk pølse11189241079368
Salt101763930089
Salt og pepper83.61279232622299
Salt, bordsalt101763930089
Salt, bordsalt, jodert101763930089
Saltet sopp9143.5514.271590508
Saltstenger52141291800120
Salvie tørket165291428111070
Salvie, frisk243738031569
Sambuca00052
Sans Cottage Cheese Bringebær og Rips40100
Sans Cottage Cheese Jordbær40100
Sans Cottage Cheese Kirsebær40
Sans Ekstra Lett Rømme100
Sans Hvitost960590
Sans Yoghurt Blåbær/bringebær og müsli11050
Sans Yoghurt Bringebær11544
Sans Yoghurt Eple og pære11646
Sans Yoghurt Jordbær11544
Sans Yoghurt Vanilje11544
Sans Yoghurt Vanilje og müsli144
Santa Maria Anis hel646440170161441
Santa Maria rock salt med kvern101763930089
Santa Maria Taco Spice Mix260150807800580
Santa maria Tortilla Chips salted4818073280250
Sar2132140377241051
Sardiner i olje42045039329353
Sardiner i tomat40035037461376
Sashimi kveite52172454458
Sashimi laks72272646451
Sashimi tunfisk112663940475
Sataysaus32.79122.8758.4328.64322
Satsuma37157
Sau, fårekjøtt, lettsaltet, rå25140201600310
Sauerkraut302013661170
Sauza gold tequila00000
Sauza hornitos Tequila00000
Sauza silver tequila00000
Savoykål35422828230
Scampi6115043600239
Scones, fine70.14240.1825.63342162.97
Scones, grove53.84207.644.15303213.71
Scorsonerrot, Skorsonnerot2494324387
Seagram s0301163
Seagrams Tonic Vann112
Sei filet, melpanert, stekt i uspesifisert fett1026927109460
Sei, filet, kavringpanert, rå1923527145336
Sei, filet, kavringpanert, stekt i fett1019422144313
Sei, filet, melpanert, stekt i hard margarin1026927133460
Sei, filet, melpanert, stekt i myk margarin1026927111460
Sei, filet, melpanert, stekt i smør1127027118461
Sei, filet, melpanert, stekt i soyaolje102692788460
Sei, kokt1029929100514
Sei, panert, fryst, kjøpt, type First Price1116022180280
Sei, panert, fryst, kjøpt, uspesifisert1618526225305
Sei, pankopanert, fryst, kjøpt, type Lerøy2121031270330
Sei, rå72302277396
Seibiff, melpanert, med forstekt løk, fryst, kjøpt1419225195331
Seibiff, melpanert, med forstekt løk, kjøpt, stekt i fett1622429244386
Seilaks, i olje, avrent7198191167343
Sel1621330183285
Selection Arne Brimi Pinnekjøt fra Vestlandet16260321494503
Sellerifrø17675474401601400
Sellerirot, norsk, rå48791730572
Sellerisuppe73.5279.2611.77343.46203.91
Semper fiberskorpor150608
Semper Grøt med eple og fersken6032
Semper Grøt med pære og aprikos6032
Semper Knäckebröd240500
Semper mix150160
Semper Mix lågprotein104016015
Semper mix med fiber150160
Semper Pizzabottnar130400
Semper skorpor160500
Semulegryn, hvetegryn17144171136
Sennep95170117760165
Sennepsfrø26682837013738
Sennepspulver5218412985682
Sennepssaus45735031690
Serinakaker2310623182108
Servelat37371680364
Servelat, med mindre fett7613415846237
Servelat, med mindre fett77411780570
Sesamfrø, med skall97562935111468
Sesamfrø, uten skall6066734547370
Sesamfrø, økologisk, Green Valley13178034540405
Sesamolje1000220
Sesampostei/-pasta, vegetarpålegg68073038020580
Seterrømme, 35 % fett755252391
Setesdal mat Fryst aure102162748420
Sharon81791208
Sherry dry711131058
Sherry medium978689
Sherry søt7101113109
Shiitake rå073131224
Shiitake tørket11294132131534
Sik, rå122482842482
Sikorisalat, rå212761170
Sild, fetsild, sommersild, rå3829038120463
Sild, fetsild/sommersild, kokt4534545143551
Sild, fetsild/sommersild, melpanert, stekt i fett4534246164544
Sild, kryddersild3829038960463
Sild, kryddersild, innlagt, avrent16478148054
Sild, marinert, i majones/rømme24517103153
Sild, marinert, sennepssild316731111173
Sild, røkt, bøkling3818129845375
Sild, spekesild, utvannet18541296052
Sild, storsild, vintersild, rå3829038120463
Sild, storsild/vintersild, kokt4534545143551
Sild, storsild/vintersild, melpanert, stekt i fett4534246164544
Sild, sursild, innlagt, avrent27182254001327
Sildesalat, med potet168217297292
Silver Rum04012
Single Malt Scotch Whisky0301163
Sirup7423450220
Sirupskake68992924220
Sitron, rå261682138
Sitrongress95101606723
Sitronmelisse243738031569
Sitronpepper437173193441259
Sitronsaft naturell7871130
Sitronsaft, flaske7871130
Sitronskall13412156160
Sitronskall13412156160
Sjalottløk, rå2450410180
Sjampinjong985.110.58363
Sjokolade hvit27023026110350
Sjokolade, fylt, konfekt10116860100286
Sjokolade, hvit27023026110350
Sjokolade, med gelé og marsipan, type Troika561184829178
Sjokolade, med kjeks17527272120492
Sjokolade, med kokosfyll, type Bounty791254782316
Sjokolade, med mandelkrokan, type Daim5711027321174
Sjokolade, med mintfyll, type After Eight1977513184
Sjokolade, med nøtter2243128765451
Sjokolade, melk med nøtter2242649074444
Sjokolade, melkesjokolade, porøs27736361121508
Sjokolade, mørk, 70% kakao1466624350
Sjokolade, småsjokolader, løsvekt/pose1751955584365
Sjokolade, type Mars11812535174269
Sjokolade, type Milky Way11711425220240
Sjokolade, type Snickers10121080187388
Sjokoladedrikk, Rett i koppen6332747257
Sjokoladeglasur3185507174
Sjokoladekake, allergiprodukt, type Hildes sjokoladekake6513431384230
Sjokoladekake, med glasur307121127143
Sjokoladekake, med glasur, kjøpt4010522349172
Sjokoladekake, uten glasur4717634226228
Sjokolademelk129931838178
Sjokolademelk, av pulver og lettmelk951081653189
Sjokolademelk, lettere, 0-2 g tilsatt sukker132951340161
Sjokoladepudding, av pulver, tilberedt105821240147
Sjokoladepudding, Piano99872137160
Sjokoladepulver, Rett i koppen331901552701470
Sjokoladepulver, uten melk33190133217842
Sjokoladepålegg, type Sjokade633262176
Sjokoladepålegg, type Sjokade, mindre sukker938272201
Sjokoladesaus, kjøpt23126100103667
Sjysaus, av pulver8336040
Sjøkreps22215033765106
Sjøtunge, rå292002598363
Skarv52422344311
Skate, rå8315018118232
Skillingsbolle med vaniljekrem, melisglasur, kjøpt551002254151
Skillingsbolle, kanelsnurr521162590170
Skillingsbolle, kanelsnurr med sukkerstrø, kjøpt3410123203141
Skilpadde1181802068230
Skinke røkt5.16275202405256
Skinke, kokt718817904249
Skinkerull, Westfalerskinke15210173460260
Skolebrød, med melisglasur, eggekrem, kokos, kjøpt299523134145
Skonrokk, grov4027060500260
Skrei111942349401
Skumgodt, type Ahlgrens biler4171864
Skumgodter, Marshmallows442292
Skummet melk134115940171
Skyr, syrnet melkeprodukt, med smak, kunstig søtet971401350110
Skyr, syrnet melkeprodukt, naturell1201501235140
Slettvar181843181361
Sloe Gin00052
Smoothie grunnoppskrift84.4874.9216.8727.45203
Smoothie med eksotisk frukt og bær og yoghurt74.7878.1520.4124.37213
Smoothie med frukt, bær og juice11.6920.0616.591230.3
Smoothie med frukt, bær og yoghurt59.3238.5912.9825.56146
Smoothie med juice, banan og bær1123231274
Smoothie med yoghurt, juice, banan og bær43471912236
Smultringer34891621100
Smør1724052012
Smør flytende423060012
Smør, meierismør, ekstra salt, Kviteseidsmør17240100012
Smør, usaltet17240013
Smørbrødkjeks, fet, type Cream cracker13751788514
Smørbrødkjeks, grov, type Kornmo1919257103222
Smørbrødkjeks, mager, usøtet, type Frokost1691227844
Smørbrødkjeks, salt, fet, type Ritz, Seltiner10822325832170
Smørbrødkjeks, type Kaptein2010526554175
Smørbrødkjeks, type Start211302741180
Smørkrem, med hard margarin104714207
Smørkrem, med smør1353128116
Småfolk Flerkornsgrøt eple og pære60045085170850
Småfolk Flerkornsgrøt med eple og pære, fra 12 mnd, pulver66345384157863
Småfolk Flerkornsgrøt med eple og pære, fra 12 mnd, spiseklar1521041936198
Småfolk Fruktgrøt med eple og banan, fra 6 mnd, pulver59342071177903
Småfolk Fruktgrøt med eple og banan, fra 6 mnd, spiseklar136971641208
Småfolk Fruktgrøt med pære og banan60040085140800
Småfolk Fullkornsgrøt med pære, eple og bringebær, fra 8 mnd, pulver63343077130763
Småfolk Fullkornsgrøt med pære, eple og bringebær, fra 8 mnd, spiseklar145991830175
Småfolk Havregrøt med banan, bringebær og yoghurt60048090190950
Småfolk kveldsgrøt ris og pasta60035050170700
Småfolk mild fruktgrøt med eple og banan60042070180900
Småfolk Mild fullkornsgrøt pære, eple og bringebær60044080140750
Småfolk Min første grøt60035060200750
Smågodt, blandet, uten sjokolade007223
Smågodt, salte1232643214279
Snapper321983264417
Snegler1027225070382
Snegler, hermetisk17020025073121
Snittebønner3738256209
Snøfrisk, smørbar geitost9513012598143
Snøkrabbe rå2613349539173
Soda (Club soda)501212
Sodd, med kjøttboller kjøtt, hermetisk11346382113
Softis1311161261177
Solbær, rå6568260346
Solbærgele30.953212.240.36163.55
Solbærsaft, 1000 g sukker pr. l råsaft, drikkeferdig472034
Solbærsaft, 1000g sukker pr. l råsaft, ublandet213492170
Solbærsaft, 500 g sukker pr. l råsaft, drikkeferdig7113156
Solbærsaft, 500g sukker pr. l råsaft, ublandet2745122225
Solbærsirup, drikkeferdig462032
Solbærsirup, ublandet2338102191
Solsikkefrø786603259645
Solsikkekjerner, økologisk, Green Valley1167053543689
Solsikkeolje00000
Solsikkeolje, økologisk, Green Valley00000
Sopp kokt og avsilt687122356
Sopp stekt41051112396
Sopp, norsk, rå0147114522
Sopp, sjampinjong hermetisk, avrent187685190
Sopps makaroni snarkokt24173511208
Soppstuing38.3394.210.511316
Sorbet69720109
Sorghum282871623350
Sorte_bønner12335217151483
Sosisser, små pølser49401771962
Sour mix26110228
Southern Comfort00052
Soya kakaodrikk, Naturli75404760130
Soyaburger, stekt i vegetabilsk olje6621152266447
Soyabønneost, Tofu5409523463
Soyabønner, ferske1971946515620
Soyabønner, tørre24065025051730
Soyadrikk, ekstra kalsium, Naturli12040476070
Soyadrikk, uten sukker, økologisk, Naturli2040471070
Soyadrikke, søtet, tilsatt kalsium130891856119
Soyadrikke, usøtet26712845195
Soyamel18266824511867
Soyamelk89891856119
Soyaolje00000
Soyaprotein, teksturert24057027044202160
Soyapølse, hermetisk73179442540
Soyasaus1747376760180
Soyayoghurt13213
Spaghetti fersk1615634156197
Spaghetti tørr24173511208
Spaghetti, økologisk, Green Valley24173511208
Spaghettigresskar2144121340
Spaghettisaus med tomat30.4936.7612.947.87317.39
Spansk saus4.859.912.9238656.52
Spansk_pepper1031191215
Spareribs151411681242
Spekepølse32.514916.11915241
Spekeskinke59310332800480
Spelt283721173382
Spelt Femkornbrød, økologisk, Dinkelbakeriet36.7423.1
Spelt Gresskarbrød, økologisk, Dinkelbakeriet21447.8
Spelt Solsikkebrød, økologisk, Dinkelbakeriet38.4440.8
Speltbrød1720764.2859216
Spiced Rum04012
Spinat, fryst, rå120333218230
Spinat, rå834595100730
Spinatsennep210281121449
Spirulina12011819510481363
Spisskarve, Spisskummen, Cumin9314993661681788
Spisskål, rå343296249
Splenda00004
Squash, Zucchini, rå2545221360
Squashfrø, gresskarfrø4612335927809
St. Paulin, ost7705402657068
Stabburpølse13125231867177
Stange And81201473190
Steinbit, filet, melpanert, stekt i fett1523923111406
Steinbit, kokt1727526106471
Steinbit, rå132122082363
Steinhaeger00020
Stensaas Reinsdyrslakteri as Reinsdyrkjøtt52142749302
Sterkvin, søt, portvin, 20 vol-% alkohol41211497
Sterkvin, søt, vermouth, 15 vol-% alkohol6462729
Stikkelsbær, rå3428103148
Stilkkål105371965252
Stilkselleri, stangselleri, norsk, rå86322137431
Stilton3263141578896
Stjerneanis646440170161441
Stjerneløk2138112201
Store_lima81385224181724
Storfe41802254360
Storfe culotte rå51702162310
Storfe nyrer1325717182262
Storfe saltet kjøtt11168191439429
Storfe saltet og tørket kjøtt5196222790291
Storfe skank51702275310
Storfe tunge rå71601880290
Storfe, bankekjøtt, rå31852352390
Storfe, bibringe, rå121601881280
Storfe, bog, uten knoke, rå111701975300
Storfe, bogstek, rå41802254360
Storfe, entrecôte, synlig fett skåret vekk, rå51712047367
Storfe, entrecôtekam, rå41591944343
Storfe, entrecôtekam, stekt52122559457
Storfe, fett fra storfekjøtt, rå258619132
Storfe, filetkam, rå71401654270
Storfe, flatbiff, rå32002546400
Storfe, høyrygg, rå101601967300
Storfe, indrefilet, rå41952548390
Storfe, kam, rå41652049340
Storfe, kjøtt, kokt1624327107429
Storfe, kotelettkam, rå91902066340
Storfe, mørbrad, rå32002447380
Storfe, rundstek, rå31952451390
Storfe, steik, roastbiff, rosa stekt52252868450
Storfe, ytrefilet, rå31902448370
Storfe, ytrefilet, stekt42352954471
Storfugl52422344311
Strega00052
Stroh Rum04012
Struts52162272315
Stør132113554284
Sucralose00004
Sukat18549857
Sukker, brunt18512855320
Sukker, farin, raffinade, melis00002
Sukkerbete - hvitbete, kokte16382377305
Sukkerbrød3919216106112
Sukkerbrød, med eggekrem, bær, gele366693098
Sukkererter, norsk, rå5474310212
Sukkertøy, drops51002925210
Sukkertøy, drops, fylt64111490
Sunnmørssøst500424693
Suppe, protein- og energirik, med brokkolismak11511015360191
Suppe, protein- og energirik, med kylling11511015520191
Surdeig av hvete14.86183.2957.460.5204.61
Surdeig av rug11.1265.6917.51024111
Surkål, kjøpt502310590180
Sushi, maki, kveite206412162313
Sushi, maki, laks206612161312
Sushi, maki, tunfisk217214160316
Sushi, nigiri, kveite48311112164
Sushi, nigiri, laks58612110162
Sushi, nigiri, tunfisk69815108169
Sushiris1.584111.3167935
Sveitserost7906003552079
Sverdfisk42632790288
Svin42192547383
Svin bryst saltet5202151140185
Svin hjerne rå1028214120258
Svin hjerte rått51691956294
Svin nyre rå920417121229
Svin syltelabb kokt08257333
Svin, 70% skinke, 30% flatbiff, strimlet, rå42192547384
Svin, bacon med svor, rå7142151120190
Svin, bacon med svor, stekt61881473409
Svin, bogstek, kjøtt uten fettrand, rå42042352377
Svin, bogstek, med fettrand, rå41812151333
Svin, familieribbe, rå51762144317
Svin, familieribbe, stekt72513063453
Svin, fettrand, rå43383147
Svin, flatbiff, rå42262644393
Svin, flatbiff, stekt53013559524
Svin, grillbein, rå51762144317
Svin, indrefilet, rå52112644408
Svin, kjøtt fra knoke, rå42042352377
Svin, kjøttdeig, rå42042352377
Svin, kotelett, kam, svinekotelett, uten fettrand, rå51972346356
Svin, kotelett, kam, svinekoteletter, inntil 5 mm fettrand, rå51762144317
Svin, koteletter, kam med fettrand, stekt72513063453
Svin, koteletter, kam uten fettrand, stekt72813366509
Svin, midtribbe, med kam og svor, rå51762144317
Svin, mørbrad, rå131882059456
Svin, nakkekoteletter, rå71731949315
Svin, nakkekoteletter, stekt102472770450
Svin, sideflesk, lettsaltet, rå5160161200190
Svin, sideflesk, lettsaltet, stekt12247201200300
Svin, sideflesk, uten bein, rå51601262348
Svin, skinke, med knoke, rå41881762340
Svin, skinkestek med fettrand, uten svor, rå41882247329
Svin, skinkestek, rå42162549380
Svin, stek uten fettrand, ovnsstekt73093670543
Svin, stek, med fettrand, ovnsstekt62692489486
Svin, tynnribbe, med svor, rå51762144317
Svin, ytrefilet, rå42192741400
Svinekam, røkt1421017867261
Svinekjøtt mager saltet10318252695510
Svinekjøttdeig141751956287
Svinestek med surkål og poteter, Fjordland178916239351
Sviskejuice1225144276
Svisker38832712860
Sweetie12880139
Sylte14106241087155
Sylteløk, sølvløk2138112201
Syltetøy 45 % bær, 25 % sukker100711
Syltetøy, 1000 g sukker pr. kg bær1924101119
Syltetøy, 250 g sukker pr. kg bær2938160189
Syltetøy, 40 % bær, 40 % sukker7176072
Syltetøy, 500 g sukker pr. kg bær2432131158
Syltetøy, 60 % bær, 30 % sukker112690107
Syltetøy, 750 g sukker pr. kg bær2027120135
Syltetøy, uten tilsatt sukker, 60 % bær112690106
Synnøve burgerost810430
Synnøve Ekstra Lett Gulost925542440
Synnøve Ekte Gouda825510520
Synnøve Fløtemys450480
Synnøve gresk yoghurt honning og granola13240
Synnøve gresk yoghurt jordbær laktosefri10044
Synnøve gresk yoghurt jordbær og granola13152
Synnøve gresk yoghurt naturell laktosefri13040
Synnøve gresk yoghurt naturell med honning13040
Synnøve gresk yoghurt naturell med jordbær13040
Synnøve gresk yoghurt pekannøtter og honning13448
Synnøve gresk yoghurt sitron10044
Synnøve Grovrevet Gulost762508480
Synnøve Grovrevet ost av Gulost, findenost og mozzarella717489560
Synnøve Gudbrand420480
Synnøve Gulost med D-vitamin720430360
Synnøve Lett Gulost830563480
Synnøve Ludvigs milde brunost300
Synnøve Mild Brunost330400
Synnøve Norsk Edamer720430
Synnøve Norsk Gulost802535520
Synnøve nøttemiks naturell med gresskarkjerner1292878
Synnøve Original FindenOst730490
Synnøve perleost802535520
Synnøve revet Gouda784485480
Synnøve Revet Mozzarella581431720
Synnøve Revet Økonomipakke590234560
Synnøve Solans prima prim440
Synnøve Soyamelk171.8
Synnøve så lett gulost925542440
Synnøve så lett gulost med D-vitamin980370
Synnøve Vellagret Gulost720430
Synnøves Utvalgte720430
Syre, matsyre44631034390
Sætre bixit fullkornsbar blåbær3420655374224
Sætre Gjende original147821268191
Sætre kornmo1813443538228
Søl436361122992219
Søndre Bjerkerud Nyplukket bringebær1645210186
Sørlandschips original med havsalt10130734001400
Søt sur saus3.8716.066.62694.47114.32
Søtpotet30472555337
Søtpotet, kokt u/salt, med skall32502658358
Tine Selbu Blå4403201988075
Urtesalt31801390300002040



Forklaringer

Les her om nærmere forklaringer på mengdeutregning av de forskjellige næringsstoffer
  1. Fosfor (mg) Innhold i milligram.
  2. Kalsium Viktig for skjelett, tenner, muskler og nervesystem Finnes i alle melkeprodukter, grønne grønnsaker og nøtter.
  3. Kalium (mg) Innhold i milligram.
  4. Magnesium (mg) Innhold i milligram.
  5. Natrium (mg) Innhold i milligram.


Ansvarlig utgiver: © 2002- DatabaseSør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.
Følg meg på!