Bygdø Kongsgård blir økologisk

Landbruks- og matminister Lars Peder Brekk markerte i dag (04.05.2012) at Bygdø Kongsgård leverte den første økologiske mjølka. Kongsgården kan nå forsyne 9000 oslo-borgarar med lokalprodusert økologisk mjølk.

Les mer om denne saken...

Satser på økologisk mat

Statens landbruksforvaltning (SLF) har gitt tilsagn om ca 30 millioner kroner til 50 økologiske utviklingsprosjekter så langt i 2012. Prosjekter som bidrar til å øke tilgjengelighet og salg av melk og kjøtt i dagligvarehandelen og prosjekter i storhusholdning er prioritert i år.

Les mer om denne saken...

Rekordsalg av økologiske matvarer

Salget av økologiske matvarer var rekordhøyt i 2011. Det ble totalt solgt varer for over 1 milliard kroner, noe som er en økning på 10 prosent fra 2010. Det viser rapporten ”Produksjon og omsetning av økologiske landbruksvarer” som i dag er lagt fram av Statens landbruksforvaltning (SLF). – Vi jobber kontinuerlig for å nå Regjeringens mål og det er gledelig å se at dette arbeidet får uttelling, sier landbruks- og matminister Lars Peder Brekk (Sp).

Les mer om denne saken...

Økologisk melk - hva er egentlig forskjellen?

Ei ku som produserer økologisk melk, spiser mer rødkløver enn sine medsøstre i konvensjonelle gårdsdrift. Det gir utslag i en bedre fettsammensetning og høyere innhold av såkalte omega 3 –syrer.
Innen melkeproduksjon er det klare regler og forskrifter for hva som skal til for å kunne kalle melk økologisk. Bonden må etterfølge visse krav.

Les mer om denne saken...

Smått er godt

Dei store strevar med å finne nok kundar, dei små strevar med å produsere nok til kundane. Så ulik er kvardagen for produsentar av norsk økologisk mjøl.
Salet av økologisk mjøl har gått ned her i landet dei siste åra. Sals- og marknadssjef Jan Erik Eikeland i Norgesmøllene slår fast at forbrukarane heller kjøper noko anna.
- Vi er avhengige av at det finst ein etterspørsel. Når økologisk mjøl blir ståande i butikkhyllene til det går ut på dato, blir desse produkta tatt ut av sortimentet til daglegvarekjedene.

Les mer om denne saken...

Påskelammet - økologisk eller konvensjonelt?

Lammekjøtt er populær mat i påskehøytiden, og i butikkene kan vi velge mellom økologisk eller «vanlig» lam. Men hva er egentlig forskjellen?
Det er først og fremst innen fôrproduksjonen og dyrevelferd at økologisk og konvensjonell lammeproduksjon skiller seg fra hverandre.

Les mer om denne saken...

Rapport fra USA anbefaler økologisk

En ny rapport fra USA anbefaler økologisk dyrking ut fra ulike helse- og miljøargumenter.. Rapporten "Organic Farming for Health and Prosperity" bygger på et litteraturstudium av amerikanske, vitenskapelige artikler, publisert etter 2000. Den beskriver seks ulike forhold hvor de presenterer argumenter for omstilling til økologisk drift:

Les mer om denne saken...

Kolonihagen fikk Culturaprisen 2011

Culturaprisen 2011 tildeles Kolonihagen AS for sin banebrytende og innovative innsats for å fremme bruk av økologiske råvarer i Norge.

Les mer om denne saken...

Mer øko-mat i offentlige kantiner

Nærmere 40 personer deltok på et frokostseminar som Direktoratet for forvaltning og IKT (Difi) arrangerte i kantina hos Statens landbruksforvaltning (SLF) tidligere denne uka. Seminaret samlet deltakere fra innkjøpere og kjøkkenledelse i en rekke offentlige virksomheter. Formålet med seminaret var å vise hvorfor det er viktig for offentlige virksomheter å kjøpe inn mer økologisk produsert mat.

Les mer om denne saken...

Ny økologisk ketchup fra Heinz

Studie - publisert i Journal of Agricultural og Food Chemistry – hevder at økologisk ketchup er mer næringsrik enn vanlig ketchup!
Forskere mener at ketchup laget av økologisk dyrkede tomater inneholder høyere nivå av gunstige antioksidanter - som polyfenoler - enn ketchup laget av vanlige tomater.

Les mer om denne saken...

Økologisk landbruk trenger gamle kornsorter

At de gamle kornartene og sortene representerer en skattekiste av muligheter, var det stor enighet om da bønder, møllere, forskere, offentlig forvaltning, landbruksrådgivere og spesielt interesserte fra Sverige, Danmark og Norge møttes i Sigdal på fagsamling om gamle kornsorter.

Les mer om denne saken...

Økt salg av økologisk mat

Mens det i 2010 var stagnasjon eller nedgang i produksjon og omsetning av økologiske produkter, peker pila oppover igjen i 2011. Den positive salgskurven for økologiske produkter gjelder for alle omsetningsledd; dagligvare, helsekostsektoren, spesialbutikker, i storhusholdning og bondens marked.

Les mer om denne saken...

Matstreif 2011 i Oslo

Fredag 16. september åpner Matstreif - festivalen for deg som er opptatt av gode smaksopplevelser, lokal mat og unike nisjeprodukter.
Ola T. Heggem, statssekretær i Landbruks- og matdepartementet åpner matstreif 2011 sammen med fiskeri- og kyst minister Lisbeth Berg- Hansen fredag 16. september kl. 12.30.

Les mer om denne saken...

Økofestivalen 2011 i Sande

Fra 26. - 28. august arrangeres det økofestival i Sande i Vestfold. Økofestivalen trekker flere tusen publikummere hvert år, og skaper liv og røre i bygda hver siste helg i august.
Festivalprogrammet og tilbyr varierte og spennende arrangementer for hele familien gjennom hele helgen.

Les mer om denne saken...

Økende eksport av norske moreller

Snart står morellsesongen for tur, og fruktdiskene fylles opp med saftige, røde bær i butikkene nær deg.
Daglig leder Arnt Foss ved Gartnerhallen kan fortelle om en stor sesong som venter dem.

Les mer om denne saken...

Bakepulver beskytter mot skadedyr

Nye metoder prøves ut i økologisk fruktdyrking. Bakepulver, olje og grønnsåpe tar knekken på sykdommer og skadedyr.

Les mer om denne saken...

Ønsker bilder av kjøkkenhager

- Vi ønsker å lage en fotoutstilling av kjøkkenhager og oppfordrer derfor alle som har en kjøkkenhage til å sende inn foto av hagen, sier hagekonsulent Kirsty McKinnon ved Bioforsk Økologisk.

Les mer om denne saken...

Økomarknad i Stavanger

Fyrste laurdag i månaden frå mai til oktober er det marknad med økologiske varer i Stavanger. Her kan ein kjøpe alt frå økologiske barneklede til lokalt produsert ost og bringebær.

Les mer om denne saken...

Besøk en økologisk hage i sommer

Det finnes en rekke økologiske besøkshager i Norge. Stjernehagen på Tingvoll på Nordmøre er en av dem. Hvorfor ikke ta et økologisk hagebesøk i ferien?

Les mer om denne saken...

Økologisk mat i svangerskapet

Hvem bruker økologisk mat når de er gravide? Er det kun spesielle grupper? En fersk studie fra Folkehelseinstituttet gir noen svar. Studien omfatter nesten 65 000 kvinner i Den norske mor og barn-undersøkelsen.

Les mer om denne saken...