|
|
Du er her :: :: :: Fine rundstykker med fiber ::
|
|
|
|
Fine rundstykker med fiber
|
Kilde:
502 lesere
3 poeng
Middels
--- Del oppskriften på:
|
1 porsjon
350 g (6 dl) hvetemel
60 g (1 dl) Hi-maize
50 g smeltet smør/margarin
1,5 dl vann
1,5 dl melk
½ pk tørrgjær
1 ts salt
2 ts Sukrin (valgfritt)
|
Annonse
|
|
Fakta/tips:
Disse rundstykkene smaker nydelig og ser akkurat ut som vanlig fine rundstykker, men inneholder mer fiber enn grovbrød, og har betydelig lavere GI!
FREMGANGSMÅTE:
1 porsjon gir ca 12
rundstykker
Bland det tørre i en bolle. Smelt smør i en kasserolle, og tilsett melk og vann i smøret. Varm dette til ca 40 grader og bland med melet. Elt godt sammen. Dekk til deigen, og sett til heving en halvtime.
Del deigen i 12 biter og trill ut rundstykker. Sett dem på stekebrett med bakepapir. Dekk til med klede og sett til heving i 40 minutter på et lunt og trekkfritt sted.
Pensle gjerne med vann, melk eller eller egg før steking. Et dryss med valmuefrø eller sesamfrø gir god smak og ser dekorativt ut. Rundstykkene stekes ved 250 grader i 10-12 min.
Hvis du lager loff av deigen, skal denne stekes ved 250 grader i ca 20 min.
|
Oppskriften har ingen kommentarer
|
Våre vinanbefalinger:
|
Dagens: Klikk her
Inspirasjon: Klikk her
