Lignende oppskrifterHva er dette?
Syltetøy snarkokt
Ripsgele
Rognebærsyltetøy
Hermetisering av frukt og
Hyllbærgele
Sms tjeneste
Få tilsendt denne oppskriften til din mobil: TAST:
AD MAT 9313
Til nr 1986
Kun kr 3.- pr
oppskrift.
Tjenester for deg
Legg inn ny oppskrift Bli tilhenger av oss på Facebook Meld deg på nyhetsbrev Våre vinforslag Del oppskriften med dine venner på facebook
Fakta om oppskriften
Besøk: 4439 lesere
Karakter: 3,6 poeng
Satt av: 7 lesere
Innlagt: 27.04.2003
Kilde:
http://www.matopp
skrift.no
Vanskelighet: Middels
Hoved: Diverse bær
Kategori: Syltetøy/gele
Vår sidemeny
Sett karakter på oppskriften
1 2 3 4 5 6
Dine favoritter

Du har ikke lagret noen oppskrifter.
TIPS EN VENN
VÅRE PARTNERE
Opplysningskontoret for brød og korn
Bakgården Bar
Din startside
Dolly Dimple's
Alle Tiders Kogebok
Barnemix
City-Norge
Fiskeopskrifter
Helseshoppen
Opplysningskontoret for kaker
Dagligvarer på nett
Treningsforum
Du er her :: Hovedsiden :: Oppskrifter :: Ripsgelé 2 ::
Ripsgelé 2
1 porsjon

2 liter rips
2-3 dl vann
800 g sukker pr. liter saft
Annonse


FREMGANGSMÅTE:
Rens og evnt skyll ripsen. Ha bær og vann i en kasserolle. Kok langsomt opp og la bærene stå og trekke uten at de går i stykker. Bærene skal skifte farge, bli bleke.

Øs bærmassen opp i en ”silepose” og la saften sile fra ca 30 minutter. Ikke klem på bærene under silingen. Risp kan også dampkokes uten vann i en saftkoker.

Mål opp saften og hell i en kasserolle. Kok opp og la småkoke i 3-4 minutter. Dryss i sukker litt om gangen og rør til sukkeret er oppløst. La geléen koke uten lokk i 10-20 minutter.

For å se om geléen er nok kokt og blir stiv kan du ta geléprøven: øs litt gelé på en kald skål. La den stå kaldt et par minutter. Skyv geléen sammen med baksiden av en skje. Danner det seg rynker på geléen foran skjeen er den ferdig kokt.

Trekk kasserollen vekk fra platen. La geléen stå et par minutter. Skum av skum. Fyll den varme geléen på rene små glass. La geléen bli kald. Dekk med smeltet syltevoks og legg på lokk eller bind over med plastfilm.



Legg inn kommentar til oppskriften
Ditt navn
Ditt bosted
Overskrift.

Les regler:

Søk i matvareguiden
Søk etter produkter i matvareguiden.no
Les om næringsinnhold, diett og allergi opplysninger, bruksområder, mm.
Du søker i navnet på produktene.
Matvareguiden.no er en gratis tjeneste fra oss bak Matoppskrift.no.
Bli tilhenger av oss på facebook
Bli tilhenger av oss på facebook. Og les de siste nyheter, legg inn kommentarer, se bildesamlinger mm.Klikk her!
Det er totalt 2 kommentarer fra andre brukere. Siste kommentar først.

Geleèn blir stiv selv medMariann03.08.2006
Geleèn blir stiv selv med skikkelig modne bær hvis man ikke bruker vann. Bærene koker fint i sin egen saft.
Det er viktig at bærene iJanne Bie Kaarud19.07.2006
Det er viktig at bærene ikke er for modne, dvs. at en god del av bærene er kart for å ha tilstrekkelig med pektin for at geleen skal bli stiv.



Annonse

Imente Sør



[Søk] [Diett/Allergi] [Baren] [Om Oss] [Annonsere] [Ny oppskrift] [Din hjemmeside]



Ansvarlig utgiver: © 2002-2008 DatabaseSør
Adresse: ABC Matoppskrifter, PB. 1638, 4688 Kristiansand
Orgnr.: 982 072 557 mva.