Asparges for nybegynnere

Asparges er en grønnsak som vi har oppdaget hjemme nå på forsommeren i år. Etter at kokken i familien tar med seg vaner fra restaurantkjøkkenet, blir det brukt mer og mer asparges hjemme, og da siden dette er så utrolig godt!

Les mer om denne saken...

Slik dyrkar du eigne jordbær

Ønskjer du å imponere med jordbær frå eigen hage i sommar? Da er det på tide å sette seg inn i korleis du dyrkar bæra. Jordbær er ikkje bare godt – det er sunt og! Friske jordbær inneheld mykje fenolar, som er kjent som effektive antioksidantar. I tillegg er jordbær kalorifattige og inneheld jern og kalsium, samt mykje C-vitamin og noko A- vitamin.

Les mer om denne saken...

3 Raske sommerdesserter

Visste du at det er fullt mulig å legge desserten på grillen? Eller lage din egen is av frukt på 1-2-3? Vi gir deg gode tips på sommerlige og gode desserter.

Les mer om denne saken...

Bak, sylt og lag saft i sommer

Leskende mocktails, vakre bakverk og syltetøy laget av sommerbær på nybakte boller. Sommeren er den perfekte tiden for å bake, sylte og lage saft.
Sommeren er høydepunktet på året når man vil ha fersk frukt og bær av høyeste kvalitet til baking, sylting og safting.

Les mer om denne saken...

Gode oppskrifter i plommesesongen

Her hjemme er det akkurat nå plommesesong og det er stadig vekk plommer på kjøkkenet som vi spiser på. Men det går an å bruke plommeme til andre ting enn bare å spise direkte. Og for de som har masse plommer i hagen så er nok dette løsningen om en ikke ønsker å tilbringe for mye tid på hjerterommet.

Les mer om denne saken...

Sommerens grønne grill-guide

Grilling fremhever grønnsakenes smak og gjør dem ekstra saftige. De får en helt annen smak enn kokte grønnsaker. Grillvarmen gjør dem mer raffinert, og det er lett å imponere med grillede grønnsaker. Og det beste av alt: Det meste kan grilles - til og med desserten. Opplysningskontoret for frukt og grønt gir deg de beste tipsene.

Les mer om denne saken...

Mine beste oppskrifter på rips, solbær og stikkelsbær.

Nå er det sesongen for våre tradisjonelle hagebær som rips, solbær og stikkelsbær. Når de er modne varierer selvsagt fra landsdel til landsdel. Jeg har samlet de beste oppskriftene med disse bærene og det er dere som selv har stemt disse fram + noen personlige favoritter.

Les mer om denne saken...

Bringebærsalget rett til værs

Salget av ferske bringebær er mer enn doblet på fem år. Nå er den norske bringebærsesongen her for fullt, men vær rask, for om en måned er den over.

Les mer om denne saken...

Smoothie er sommerens superdrikk

En nylaget og fløyelsmyk smoothie er leskende og proppfull av sunne næringsstoffer som kroppen din vil jubler over. Gjerne laget av ulike frukter, grønnsaker, urter, nøtter og bær. Smoothie smaker alltid godt, og den tilfører kroppen raskt viktige vitaminer og antioksidanter i tillegg til mineraler og fiber.

Les mer om denne saken...

BraMat tester iskaffe

Det finnes sunnere drikker, men noen iskaffer er helt klart bedre enn andre. Mens vi nordmenn tidligere holdt oss til traktekaffe, pulverkaffe og kokekaffe, har vi nå fått mer kontinentale kaffe vaner.

Les mer om denne saken...