Tabell som viser de forskjellige sporstoffer


Velg forbokstav for matvare

   2    7    A    B    C    D    E    F    G    H    I    J    K    L    M    N    O    P    Q    R    S    T    U    V    W    X    Y    Z    Ø    Å    



Sorter med å klikke på overskrift.
Og ved å klikke på matvarenavnet kommer du rett til mer informasjon i Matvareguiden.
PS: Alle verdier er pr 100 gram spiselig matvare.
Kilder til verdier i matvareguiden er bla disse i tillegg til mange produsenter:

Mattilsynet, Sosial og helsedirektoratet og Universitetet i Oslo. Matvaretabellen 2014
Den danske fødevarebanken
Det svenske livsmedel databasen
Canadian nutrient files
USDA sin nutrient database



NavnJern(mg)Sink(mg)Selen(mcg)Kopper(mg)
Edamer, ost0.24.4100.04
Eddik 7%0.10.110.07
Egg, fra frittgående høns, kokt21.4210.07
Egg, fra frittgående høns, rå21.4210.07
Egg, kokt2.21.4190.06
Egg, rå2.21.4190.06
Egg, stekt i myk margarin2.31.5200.06
Egg, stekt i smør2.31.5200.06
Egg, stekt i uspesifisert fett2.31.5200.06
Egg, stekt uten fett2.51.6220.07
Eggedosis1.71.1150.05
Eggehvite, rå0070.03
Eggekrem, vaniljekrem0.50.640.03
Eggeplomme, rå5.23.4370.12
Eggerøre, stekt i fett21.3170.06
Eggerøre, stekt uten fett2.11.3180.06
Eggnudler kokte0.60.6523.90.09
Eggnudler tørre1.91.659.20.29
Ekebladsalat0.860.180.02
Ekstra grovt brød, 75-100 % sammalt hvete/hele korn, kjøpt2.61.670.25
Ekstra lettmelk med vit D og kakaosmak, skolemelk00.410.01
Eldorado Ananas finskåret0.1
Eldorado ananasringer0.1
Eldorado brune bønner5
Eldorado cashewnøtter salte4.74.3101.6
Eldorado chilinøtter 70gr1.71.4100.52
Eldorado fersken halve5
Eldorado fersken halve 825gr5
Eldorado grana padano0.1
Eldorado jasminris0.1
Eldorado kakao30
Eldorado kokosmelk lett2
Eldorado maiskorn0.3
Eldorado mandelmasse1.61.484.20.45
Eldorado oliven grønn med paprika1
Eldorado oliven grønn steinfri0.5000.12
Eldorado oliven grønne skivet0.5
Eldorado oliven sort steinfri5.3
Eldorado oliven sorte skivet8.1
Eldorado peanøtter1.62.7150.66
Eldorado rosiner2.10.21
Eldorado sukker0000.01
Eldorado tropisk frukt0.2
Eldorado tunfisk i gele0.5
Eldorado vafler havre1.7
Elefanthvitløk1.9120.06
Elg3470
Elg indrefilet stekt4.074.1210.50.34
Elg kjøtt stekt57.512.80.22
Elg kjøttdeig2.755.480.15
Elg lever rå222.12
Elg nyre rå5.731000.4
Elg, stek, ovnstekt4.56.5110.1
Elg, ytterlår, stek, rå3.14.570.07
Elgkjøtt tørket1712.51000.92
Emmental0.24.3618.20.04
Emmermel3.94.9
Endivesalat, rå0.50.210.01
Energidrikk med taurin, koffein og B-vitaminer0000
Energidrikk med taurin, koffein og B-vitaminer, sukkerfri0000
Enoki1.090.612.20.09
Eple sider0.5000.04
Eple, hermetisk0.2000.02
Eple, importert, rå0.1000.03
Eple, norsk, rå0.1000.04
Eple, type Granny Smith, Golden Delicious, rå0.1000.05
Eple, type Ingrid Marie, rå0.1000.03
Eple, type Rød aroma, rå0.1000.03
Eple, tørket0.50.500.11
Eple, uspesifisert, rå0.1000.03
Epleblomsten Epler av forskjellige slag – også ØKOLOGISKE0.1000.04
Eplebåter fryst uten sukker0.180.05
Eplecidereddik0.20.040.1
Eplejuice0.4000
Eplejuice, most0.4000.01
Eplenektar0.2000
Eplepai0.30.210.05
Eplepære00.020.10.05
Eplesaus, Applesauce0.120.030.30.03
Ertemel5.53.8140.69
Erter grønne tørkede5.53.8140.69
Erter, fryst1.30.800.12
Erter, grønne rå1.471.241.80.17
Erter, grønne, hermetisk, avrent1.10.710.11
Erter, gule, tørre4.74.730.17
Erter, gulrot, fryst0.80.600.08
Erter, gulrot, mais, fryst0.70.600.08
Erter, kikerter, hermetiske 1.61.1200.05
Erter, kikerter, tørre5.5320.95
Erter, tørkede, hermetisk, avrent1.80.700.09
Ertestuing hjemmelagd0.970.811.390.11
Ertestuing, av pulver1.7040
Ertesuppe, av pulver0.80.410
Eskaroll salat0.830.790.1
Espresso, enkel00
Estragon32.33.94.40.67
Estragon, frisk30
Eventyrsmak Elg indrefilet3470
Eventyrsmak Grovt flatbrød - 300 gram Pose3220.3
Eventyrsmak Persille - glattbladet - 20 gram Boks2.50.900.1
Eventyrsmak Steinmalt byggmjøl2.2120.56
Eventyrsmak Steinmalt fint sammalt hvetemjøl42100
Eventyrsmak Steinmalt grovt sammalt hvetemjøl42100
Eventyrsmak Økologisk entrecôte2480
Eventyrsmak Økologisk sammalt speltmjøl2.93.10.4
Eventyrsmak Økologiske egg - 30 stk. Brett21210.07
Ezekielbrød hjemmelagd3.072.174.870.32
Gilde Eldhusrøykt Fenalår av lam3.94.1120.22
Gilde Eldhusrøykt Spekemorr4.72.7250.37


Forklaringer

Les her om nærmere forklaringer på mengdeutregning av de forskjellige næringsstoffer
  1. Jern Jern (Fe) forekommer både som hemjern og ikke-hemjern i matvarene. Hemjern finnes bare i animalske matvarer, mens ikke-hemjern finnes både i animalske og vegetabilske matvarer. I denne tabellen er det ikke skilt mellom de to formene.Er en del av de røde blodlegemene som fører oksygen til cellene. Finnes i brød og korn, kjøtt og innmat, brunost og poteter.
  2. Kopper (mg) Innhold i milligram.
  3. Selen (mcg) Innhold i mikrogram
  4. Sink (mg) Innhold i milligram.


Ansvarlig utgiver: © 2002- DatabaseSør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.
Følg meg på!