Tabell som viser de forskjellige sporstoffer


Velg forbokstav for matvare

   2    7    A    B    C    D    E    F    G    H    I    J    K    L    M    N    O    P    Q    R    S    T    U    V    W    X    Y    Z    Ø    Å    



Sorter med å klikke på overskrift.
Og ved å klikke på matvarenavnet kommer du rett til mer informasjon i Matvareguiden.
PS: Alle verdier er pr 100 gram spiselig matvare.
Kilder til verdier i matvareguiden er bla disse i tillegg til mange produsenter:

Mattilsynet, Sosial og helsedirektoratet og Universitetet i Oslo. Matvaretabellen 2014
Den danske fødevarebanken
Det svenske livsmedel databasen
Canadian nutrient files
USDA sin nutrient database



NavnJern(mg)Sink(mg)Selen(mcg)Kopper(mg)
Gaffelbiter, sild, hermetisk0.70.1140.08
Galiamelon0.20.100
Galliano0000
Galåvolden Gård frikassekjøtt og brystfileter av høns0.91110.14
Gamalost0.32.8200.09
Garam_masala19.114.5715.80.6
Geisha grøtris0130.16
Geit2.8348.80.25
Geitmelk, langtidsholdbar0.10.310.13
Geitost chevre naturell0.20.590.04
Geitost hvit, av geit- og kumelk0.24.1120.08
Geitost, brunost0.21.360.03
Geitost, hvit, type Snøfrisk0.33.990.06
Gelatin1.10.112.16
Gelé, av pulver, tilberedt0000
Geléfrukter, type Seigmenn0.2000
Genever0000
Gentleman0.020.010.02
Gilbey s Gin0.200
Gilde american countrystyle big ribs11.990.05
Gilde Bacon med svor0.61.620.11
Gilde Baconpostei3.2
Gilde Biff Entrecote2480
Gilde Biff filet mignon2.53.450.03
Gilde Biff Filet, Norsk Gourmet Kalv2.3460.03
Gilde biff Flatbiff skivet2.3460.03
Gilde biff Indrefilet, storfe2.53.450.03
Gilde Biff Mørbradbiff2.3450.02
Gilde Biffstrimler2.3460.03
Gilde Birkebeiner spekefat1.42.4190.16
Gilde Birkebeinerskinke1.42.4190.16
Gilde Boazo Finnbiff2.84.8250.44
Gilde Boazo Reinfilet, indrefilet6.74.8250.44
Gilde Boazo Reinfilet, ytrefilet6.74.8250.44
Gilde Boazo Reinsdyrbiff6.74.8250.44
Gilde Boazo Reinsdyrstek6.74.8250.44
Gilde Bogstek uten ben med sky storfe2.34.760.03
Gilde chilimarinert mørbradbiff storfe2.3450.02
Gilde Culottestek, Norsk Kjøttfe2.14.36.50.07
Gilde edelgris Filetkotelett0270.05
Gilde edelgris flatbiff01.860.06
Gilde edelgris indrefilet1.3260.08
Gilde Edelgris Nakkekoteletter1.3280
Gilde edelgris ytrefilet01.460.04
Gilde Ekte Ovnsbakt Grov Julepostei5
Gilde ekte ovnsbakt julepostei7
Gilde Ekte Ovnsbakt Julepostei Julens krydder7
Gilde Ekte ovnsbakt leverpostei6.5
Gilde Ekte ovnsbakt leverpostei bacon3.2
Gilde ekte ovnsbakt leverpostei med pepper7
Gilde Ekte ovnsbakt leverpostei med sylteagurk6
Gilde elgbiff fra Østerdal Vilt3470
Gilde elgstek surret fra Østerdal Vilt3470
Gilde Entrecote , marinert2480
Gilde Entrecotekam, Norsk Kjøttfe2480
Gilde Familieribbe11.990.05
Gilde Fenalår i bit3.94.1120.22
Gilde Fenalår polarlam3.94.1120.22
Gilde ferdig kokt sommerfilet0.71.2140.15
Gilde Fersk leverpostei7.2
Gilde fin og Fersk leverpostei5.7
Gilde Flankebiff, Norsk Gourmet Kalv2.3460.03
Gilde Flatbiff2.3460.03
Gilde Fleskepølse0.81.980.05
Gilde Fårikålkjøtt av lam1.33.330.06
Gilde Fårikålkjøtt av lam frossent1.33.330.06
Gilde gled deg til pepperskinke0.92.480.08
Gilde Go og mager leverpostei5.8
Gilde Go og mager leverpostei med bacon5
Gilde Go og mager ovnsbakt leverpostei7.3
Gilde Go og mager postei med omega 37
Gilde gourmetkalv biff filet2.3460.03
Gilde gourmetkalv bogstek2.34.760.03
Gilde gourmetkalv flankebiff2.3460.03
Gilde Gourmetkalv indrefilet2.53.450.03
Gilde gourmetkalv Kalvebiff2.3460.03
Gilde Gourmetkalv kalvefilet av bog2.34.760.03
Gilde gourmetkalv Kalveskank2.25.36.50.09
Gilde Gourmetkalv lårstek2.14.960.05
Gilde gourmetkalv rundbiff skivet2.14.960.05
Gilde Gourmetkalv ytrefilet2.14.270.03
Gilde gourmetlam fårikål1.33.330.06
Gilde Gourmetlam Hallingskarvet, røkt pinnekjøtt2.4550.1
Gilde gourmetlam indrefilet2.53.450.03
Gilde gourmetlam Lammebiff1.92.540.04
Gilde gourmetlam lammeskank1.63.240.04
Gilde gourmetlam lammestek av bog krydret1.33.430.07
Gilde gourmetlam lammestek av lår1.63.240.04
Gilde gourmetlam lammestek med knoke1.63.240.04
Gilde grillben av svin11.990.05
Gilde Grillribbe0.51.6100.08
Gilde Grytekjøtt2.14.960.05
Gilde hallingskarvet lam ytrefilet2.62.140.05
Gilde Hamburgerrygg med pepper0.71.2140.15
Gilde Helsprøtt bacon0.61.620.11
Gilde hotellskinke skivet0.7
Gilde Hverdagsbiff2.3460.03
Gilde høyfjellsrein carre6.74.8250.44
Gilde høyfjellsrein flatbiff6.74.8250.44
Gilde høyfjellsrein indrefilet6.74.8250.44
Gilde høyfjellsrein mørbradbiff6.74.8250.44
Gilde høyfjellsrein reinsdyrskav2.84.8250.44
Gilde høyfjellsrein skank6.74.8250.44
Gilde høyfjellsrein stek6.74.8250.44
Gilde høyfjellsrein ytrefilet6.74.8250.44
Gilde Høyrygg2.22.250.04
Gilde Håndstekte biffkarbonader1.52.550.05
Gilde Håndstekte Kjøttkaker1.61.890.22
Gilde indrefilet av elg fra Østerdal Vilt3470
Gilde Indrefilet, Norsk gourmetkalv2.53.450.03
Gilde Indrefilet, Norsk Kjøttfe2.53.450.03
Gilde Julefilet med sennepsmarinade0.71.2140.15
Gilde Julepostei med Portvin & Fikengèle7
Gilde Kalvemedaljonger23.460
Gilde karbonader med chili1.52.550.05
Gilde kjøttdeig 10 prosent fett2.22.250.04
Gilde Kjøttdeig, kvernet1.83.870.05
Gilde Krydrede biffstrimler, med mørhetsgaranti2.3460.03
Gilde Krydret Filetkotelett edelgris0270.05
Gilde krydret grillstek12.160.07
Gilde krydret julepostei7
Gilde Krydret lammelår i skiver1.63.240.04
Gilde Kystbacon0.61.620.11
Gilde Lammekoteletter1.2260.09
Gilde Lammelår i skiver1.63.240.04
Gilde Lammelår med knoke og mørbrad1.53.140.04
Gilde Lammelår uten knoke med mørbrad1.53.140.04
Gilde Lammeplomme m/krydderpose1.92.540.04
Gilde lammeribbe av gourmet lam1.12.830.06
Gilde Lammeskav1.63.240.04
Gilde Lammestek med knoke surret1.63.240.04
Gilde Langtidsmørnet Biffsnadder2.3460.03
Gilde Langtidsmørnet Biffstrimler2.3460.03
Gilde Langtidsmørnet Bogfilet/Flat iron filet2.34.760.03
Gilde Langtidsmørnet Entrecôte2.14.790.06
Gilde Langtidsmørnet filet mignon av indrefilet2.53.450.03
Gilde Langtidsmørnet Flatbiff2.3460.03
Gilde Langtidsmørnet Flatbiff av utvalgte norsk kjøttfe2.3460.03
Gilde Langtidsmørnet Høyryggfilet2.22.250.04
Gilde Langtidsmørnet Indrefilet2.53.450.03
Gilde Langtidsmørnet London Broil - Rundbiff skivet.2.14.960.05
Gilde Langtidsmørnet Mørbradbiff2.3450.02
Gilde Langtidsmørnet Mørbradfilet2.3450.02
Gilde Langtidsmørnet Pepperbiff2.3450.02
Gilde Langtidsmørnet petite tender bogbiff2.34.760.03
Gilde Langtidsmørnet Roastbiff2.95.980.04
Gilde Langtidsmørnet Ytrefilet2.14.270.03
Gilde Langtidsmørnet økologisk entrecote2.14.790.06
Gilde Langtidsmørnet økologisk flatbiff2.3460.03
Gilde Langtidsmørnet økologisk indrefilet2.53.450.03
Gilde Langtidsmørnet økologisk pepperbiff2.3450.02
Gilde Langtidsmørnet økologisk ytrefilet2.14.270.03
Gilde lettrøkt skinke0.92.480.08
Gilde Lutefiskbacon0.61.620.11
Gilde Løvtynn marinert skinke0.92.480.08
Gilde Løvtynn Provenceskinke0.92.480.08
Gilde Marinert nakkefilet av svin1.3280
Gilde marinert svinebiff01.860.06
Gilde modnet Fenalår med ben3.94.1120.22
Gilde Mørbradbiff, økologisk2.3450.02
Gilde Nakkefilet edelgris1.3280
Gilde Nakkefilet i urtemarinade1.3280
Gilde Oksestek i skiver36.770.09
Gilde Oksestek, Norsk Kjøttfe2.14.960.05
Gilde Oksestek, surret2.34.760.03
Gilde Oksestek, økologisk2.14.960.05
Gilde Pepperbiff ytrefilet2.14.270.03
Gilde petite tender av storfe2.3
Gilde pork chop double onion1190
Gilde Rib Eye entrecote storfe2480
Gilde Roastbiff2.95.980.04
Gilde Roastbiffråstoff, Norsk Kjøttfe2.95.980.04
Gilde Rundbiff skivet, Norsk Gourmet Kalv2.14.960.05
Gilde Rødvinsmarinert Fårefilet2.62.140.05
Gilde Røkt Pinnekjøtt av lam2.4550.1
Gilde Santa Kristina spekeskinke1.42.4190.16
Gilde Skinkebiff, renskåret edelgris01.860.06
Gilde skinkestek i skiver1390.1
Gilde Skinkestek uten ben med sky1.12.3190.1
Gilde Skivet Mørbrad Gilde Skivet Mørbrad2.472.979.10.09
Gilde Skogsbacon0.61.620.11
Gilde smaksrik culotte storfe2.14.36.50.07
Gilde Sommerfilet svin filetkam12100
Gilde Sommerskinke, skåret0.92.480.08
Gilde Spareribs0.82.827.30.13
Gilde Spareribs spicy honey0.912.5220.08
Gilde spekeskinke i skiver urøkt1.42.4190.16
Gilde spiced up ytrefilet av storfe2.14.270.03
Gilde Stekt ribbebit m/svor11.9160.09
Gilde Stjernebacon0.61.620.11
Gilde surret lammebog1.33.430.07
Gilde Svin flatbiff01.860.06
Gilde Svinecarre0270.05
Gilde Svinesnitzel, renskåret edelgris01.860.06
Gilde urte og hvitløksmarinert lammelår1.53.140.04
Gilde urtemarinert Flintstekøk0.81.6130.07
Gilde ytrefilet av elg fra Østerdal Vilt3470
Gilde Ytrefilet, med mørhetsgaranti2.14.270.03
Gilde Ytrefilet, Norsk Kjøttfe2.14.270.03
Gilde økologisk Entrecote2.14.780.06
Gilde økologisk flatbiff2.3460.03
Gilde økologisk Indrefilet2.53.450.03
Gilde økologisk Ytrefilet2.14.270.03
Gimsøy eddikessens0.10.110.07
Gimsøy gelatinpulver1.10.112.16
Gin0.200
Ginger Ale0.180.050.10.01
Gingkonøtt10.340.27
Gjedde, rå0.20.8200.02
Gjær, pressgjær3.31080.15
Gjær, tørrgjær2.27.9
Gjørs1.30.6212.60.17
Glenfiddich 12YO Special Reserve0.020.010.02
Glutenfrie boller, med lettmelk1.30.920.02
Glutenfritt brød, fint, lettmelk0.20.410.02
Glutenfritt brød, fint, vann0.20.200.01
Glutenfritt brød, grovt, lettmelk0.8120.18
Glutenfritt brød, grovt, soyamelk 10.930.22
Glutenfritt brød, grovt, soyamelk med kalsium0.90.930.22
Glutenfritt brød, grovt, vann0.80.810.17
Glutenfritt mel, brød og kakemiks, Toro1.90.210
Glutenfritt mel, grovt, Toro1.20.810.3
Glutenfritt mel, lyst, Toro0.40.300.02
Gløgg alkoholfri0.440.140.190.06
Gløgg med alkohol0.870.190.170.05
Gogreen forkokte grønne linser6.83
Gogreen gresskarkjerner15
Gogreen grønne linser9
GoGreen Hvite bønner6
Gogreen knuste linfrø6
Gogreen linfrø hele6
Gogreen Quinoa4.7
GoGreen røde linser7
Gogreen sesamfrø med skall15
Gogreen sesamfrø uten skall8
Gogreen solsikkekjerner7
Gojibær tørkede7.5
Gold Puerto Rican Rum0.040.020.07
Gold Rum0.040.020.07
Goldenbarr000
Gomme, Namdal0.50.8100.06
Gordon s Gin0.200
Gorgonzola0.32.5
Goro0.720.533.610.07
Gosling s Black Seal Rum0.040.020.07
Gouda0.243.9814.50.03
Gourmeten Gran Cru Colle dell'Eremita0000
Gourmetens Lirys Moraiolo0000
Gourmetens Olivastra fra Franci0000
Gourmetens Olivastra fra Seggiano0000
Gourmetens Olivenolje med appelsin0000
Gourmetens Olivenolje med basilikum0000
Gourmetens Olivenolje med chili0000
Gourmetens Olivenolje med hvitløk0000
Gourmetens Olivenolje med sitron0000
Gourmetens Ravidà premium0000
Gourmetens Ravidá økologisk0000
Gourmetens Villa Magra0000
Gourmetens Villa Magra Gran Cru0000
Grahamsmel3.312.60.10.31
Grana0.822.7500.03
Grana Biraghi0.85.1120.84
Grana Biraghi fersk revet0.85.1120.84
Granateple, rå0.30.410.16
Grand Marnier0000
Grape soda0.080.0700.02
Grapefrukt, rå0.10.110.05
Grapefruktjuice0.2000.03
Grapefruktjuice lys0.20.050.10.03
Grapefruktjuice usøtet0.10.060.03
Greco ekte feta0.20.950.07
Grenadilla1.30.81
Grenadine0.050.130.60.02
Gresskar kokt uten salt0.570.230.20.09
Gresskar, rå0.80.300.13
Gresskarfrø14.977.465.61.38
Gresskarkjerner, økologisk, Green Valley14.977.465.61.38
Gressløk, rå1.20.300.06
Grey Goose Vodka000
Grillkrydder223.0510.10.52
Grillpølse1240.02
Grillpølse i lompe1.31.171.330.11
Grillpølse i pølsebrød1.271.22.330.11
Grillpølse, kalkun og kylling11.200.05
Grillpølse, med mindre fett0.91.820.01
Grillsaus (Barbecue saus)0.210.131.30.07
Grovbakstmel, 40% sammalt2.21.670.21
Grovbrød ekstra grovt, 75% sammalt mel2.51.760.22
Grovbrød, halvstekt type, stekt1.61.120.18
Grovbrød, med sirup, kjøpt1.41.240.17
Grovbrød, uten sirup, kjøpt1.81.460.17
Grovt brød, kjøpt, 50-75 % sammalt mel/hele korn, kjøpt2.11.560.22
Gryte, sei, løk og paprikasaus0.20.7210.01
Gryte, torsk med tomat0.50.3150.08
Grytebasis, Jegergryte, uten kjøtt0.10.200
Grytebasis, med pasta, italiensk, uten kjøtt0.4000
Grytebasis, med ris, meksikansk, uten kjøtt0.30.200
Grytebasis, med ris, pulver1.60.9
Grytebasis, med spagetti, pulver2.3
Grytebasis, orientalsk, uten kjøtt0.10.100
Grytebasis, Pasta di Napoli, uten kjøtt0.50.400
Grytebasis, Stroganoff, uten kjøtt0.10.300.01
Grüyere0.34.30.22
Gräddost0.23.2100.03
Grønn te0.1000
Grønn_engelskkarse0.20.110.90.07
Grønne_linser9.023.618.20.85
Grønnkål, rå1.70.421.5
Grønnsakgryte, med potet0.30.200.05
Grønnsaksrøre, med tomat, Ratatouille0.50.200.03
Grøstadgris Flatbiff01.860.06
Grøstadgris Flatbiff marinert01.860.06
Grøstadgris Frilandsgris12.160.07
Grøstadgris grove Medisterkaker0.8260.04
Grøstadgris Kokt skinke skiver0.92.480.08
Grøstadgris Kokt skinke stykke0.92.480.08
Grøstadgris Medisterkaker0.8260.04
Grøstadgris Skogsgris12.160.07
Grøstadgris Spekeskinke med bein1.42.4190.16
Grøstadgris Spekeskinke med bein1.42.4190.16
Grøstadgris Spekeskinke utbeinet1.42.4190.16
Grøstadgris svin indrefilet1.3260.08
Grøstadgris svin ytrefilet01.460.04
Grøstadgris Ytrefilet01.460.04
Grøt, risgrøt, med helmelk0.10.410.03
Grøtris, økologisk, Green Valley0.21.100.16
Guacamole grunnoppskrift0.480.360.040.17
Guava, rå0.40.210.1
Gudbrandsdalsost, brunost00.8100.02
Gudbrandsdalsost, brunost, lettere0.81390.02
Gul kepaløk0.40.200.05
Gul kiwi0.30.130.15
Gulbete0.90.400.07
Gule_erter4.433.011.60.86
Gule_linser9.023.618.20.85
Gulløl, 5,7 vol-% alkohol0000.01
Gulrot, baby, importert, rå0.20.210.1
Gulrot, babygulrot, fryst0.20.310.07
Gulrot, importert, rå0.30.200.04
Gulrot, knaskegulrot, norsk, rå0.30.300.05
Gulrot, kokt0.30.300.05
Gulrot, norsk, rå0.30.300.05
Gulrot, terninger, fryst0.20.310.07
Gulrot, uspesifisert, rå0.30.300.05
Gulrotjuice, saft0.460.180.60.04
Gulrotkake0.90.740.09
Gulrotkake med ostekrem, kjøpt0.60.320.07
Gulrotkake, allergiprodukt, type Hildes gulrotkake0.50.200.05
Gurkemeie554.561.3
Gås2.51140.27
Gås, kjøtt med skinn, ovnsstekt3.32.3190.36
Gås, kjøtt med skinn, rå2.51.7140.27
Gås, kjøtt uten skinn, ovnstekt3.53.1230.41
Gås, kjøtt uten skinn, rå2.62.3170.31
Gåselever30.533.0768.17.5
Gåseleverpostei, pate5.50.92440.4


Forklaringer

Les her om nærmere forklaringer på mengdeutregning av de forskjellige næringsstoffer
  1. Jern Jern (Fe) forekommer både som hemjern og ikke-hemjern i matvarene. Hemjern finnes bare i animalske matvarer, mens ikke-hemjern finnes både i animalske og vegetabilske matvarer. I denne tabellen er det ikke skilt mellom de to formene.Er en del av de røde blodlegemene som fører oksygen til cellene. Finnes i brød og korn, kjøtt og innmat, brunost og poteter.
  2. Kopper (mg) Innhold i milligram.
  3. Selen (mcg) Innhold i mikrogram
  4. Sink (mg) Innhold i milligram.


Ansvarlig utgiver: © 2002- DatabaseSør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.
Følg meg på!