Tabell som viser de forskjellige sporstoffer


Velg forbokstav for matvare

   2    7    A    B    C    D    E    F    G    H    I    J    K    L    M    N    O    P    Q    R    S    T    U    V    W    X    Y    Z    Ø    Å    



Sorter med å klikke på overskrift.
Og ved å klikke på matvarenavnet kommer du rett til mer informasjon i Matvareguiden.
PS: Alle verdier er pr 100 gram spiselig matvare.
Kilder til verdier i matvareguiden er bla disse i tillegg til mange produsenter:

Mattilsynet, Sosial og helsedirektoratet og Universitetet i Oslo. Matvaretabellen 2014
Den danske fødevarebanken
Det svenske livsmedel databasen
Canadian nutrient files
USDA sin nutrient database



NavnJern(mg)Sink(mg)Selen(mcg)Kopper(mg)
Kabaret, med fiskepudding og reker0.20.370.12
Kaffe cortado enkel00.200.04
Kaffe espresso tilberedt0.130.050.05
Kaffe kapsler4.410.3512.60.13
Kaffe latte0.030.330.80.03
Kaffe macchiato0.10.510.05
Kaffe Mocha0.20.200.04
Kaffe pulver4.410.3512.60.13
Kaffe, Caffe Latte, enkel, med helmelk0.10.410.01
Kaffe, Caffe Latte, enkel, med lettmelk0.10.410.01
Kaffe, Cappucino, enkel, med helmelk0.10.310.01
Kaffe, Cappucino, enkel, med lettmelk0.10.310.01
Kaffe, pulver, tilberedt0000
Kaffe, traktet, kokt0000
Kaffefløte, 10 % fett0.10.310.01
Kaffemelk, 3,5 % fett00.410.02
Kahlua0.10.150.02
Kajenne, cayenne7.82.590.37
Kakao, med lettmelk, tilberedt0.50.810.15
Kakaopulver1110.113.6
Kakelefse, tykklefse, påsmurt, kjøpt0.50.420.06
Kakelefse, tykklefse, uten fyll0.60.530.07
Kakelefse, Vestlandslefsa, ferdig smurt, kjøpt0.80.320.38
Kakesmuler10.670.12
Kaki0.150.110.60.11
Kaktusfiken, rå0.40.61
Kalamates oliven1.60.210.23
Kaldpresset rapsolje fra Østfold0000
Kalkun0.61.8120.03
Kalkun bryst, filet, uten skinn, rå0.50.960.05
Kalkun lår rå1.723.0926.40.14
Kalkun, brystfilet, uten skinn, ovnstekt0.61.180.06
Kalkun, kjøtt med skinn, ovnstekt0.82.4160.04
Kalkun, kjøtt med skinn, rå0.61.8120.03
Kalkun, kjøtt uten skinn, ovnstekt0.82.4160.03
Kalkun, kjøtt uten skinn, rå0.61.9130.02
Kalkun, naturell/røkt0.30.800.04
Kalkun, rull, krydderskinke12.600.09
Kalkunbacon2.13.0325.80.15
Kalkunlever8.93.3
Kalkunpølser rå1.173.060.08
Kalv23.460
Kalv hjerne rå2.131.11100.22
Kalv hjerte rå4.241.4733.30.34
Kalv lever rå6.412.0222.711.86
Kalv nyre rå3.361.97800.49
Kalv, kjøttdeig0.833.068.10.1
Kalv, koteletter, rå1.74.360.11
Kalv, saltet og kokt1.452.685.10.05
Kalv, stek, rå2.23.460.11
Kalvebrissel rå1.51.360.08
Kalverull11.320.02
Kalvetunge rå2.722.6370.2
Kamillete0.080.040.01
Kamskjell, kokt0.82.3250.13
Kamskjell, rå0.61.8200.1
Kamut4.24.30.46
Kanadisk Whisky0.020.010.02
Kandisert_frukt0.170.050.60.02
Kanel8.31.830.34
Kanin, rå1.81.7100.15
Kantarell, rå2.70.8180.42
Kapers1.70.310.37
Karamell1.50.300.4
Karamell, med sjokoladetrekk1.30.820.17
Karamellpudding, Piano0.70.510.05
Karamellsaus0000
Karbohydratredusert brød, kjøpt, type Fiber og frø42.6100.61
Karbonadedeig stekt uten fett37120.09
Karbonadedeig, rå1.9000
Karbonader, okse, rå1.42.610.01
Karbonader, okse, stekt1.52.810.01
Kardemomme147.50.38
Karella, Karela, bitteragurk0.430.80.20.03
Karpe1.241.4812.60.05
Karragenan8.91.950.70.15
Karri19.14.7401.2
Karri pasta grønn12.80.80.29
Karse2.30.460.09
Karve16.25.5120.91
Kassava0.50.610.09
Kastanje1
Kastanjepure, søt0.560.01
Kastanjer, ristede0.90.610.51
Kaviar0.12.6410.05
Kaviar, av lodderogn0.51.2520.04
Kaviar, av torskerogn0.12.6410.05
Kaviarmix0.31.6250.03
Kavli 5 korn knekkebrød12.6
Kavli Korni Flatbrød3
Kavli LazyTown barnekjeks med kakao2.8
Kavli LazyTown barnekjeks med vanilje2.8
Kavli LazyTown fullkornkjeks med Bringebærsmak!2.8
Kavli rug knekkebrød2.8
Kavring, søt, sukkerkavring1.21.350.12
Kefir, syrnet økologisk melk0.10.410
Kelloggs all bran regular9.62.540.45
Kelloggs honni korn smacks1.61.550.28
Kenguru3.1
Kesam 1 % fett00.600.25
Kesam 8 fett %00.500.25
Kesella0.130.5540.02
Ketchup, tomatketchup0.80.200.15
Kikerter kokte2.891.533.70.35
Kikertmel2.61.540.27
Kikertmel4.862.818.30.91
Kimchi0.410.170.050.03
Kims Chips salt1.30.800.27
Kinakål, norsk, rå0.50.200.03
Kinesisk hvitløk1.9120.06
Kirkebygda Produkter DA Pinnekjøtt2.4550.1
Kirschwasser0000
Kirsebær fryst uten sukker0.30.100.1
Kirsebær, rå0.30.100.1
Kirsebærsaus hjemmelagd0.330.140.110.08
Kiwano1.130.480.02
Kiwi, rå0.30.130.15
Kjeks søt, sjokoladebiter, Cookies, store3.20.820.35
Kjeks søt, barnekjeks0.90.440.12
Kjeks søt, barnekjeks med sjokolade1.60.620.22
Kjeks søt, fylt med syltetøy el. frukt20.540.19
Kjeks søt, grov, type Digestive1.10.830.14
Kjeks søt, havre og sjokolade1.81.230.2
Kjeks søt, havre, type Bixit1.8110.41
Kjeks søt, havre, type SIBAS1.3120.16
Kjeks søt, havreflarn1.20.940.13
Kjeks søt, kremfyll1.30.430.18
Kjeks søt, sjokoladebiter, nøtter, Cookies, små2.40.630.59
Kjeks søt, type Gjende0.90.430.15
Kjeks søt, type Mariekjeks0.80.520.1
Kjeks søt, vaffel, fylt0.70.320.06
Kjeks, søt, type Ballerina2.20.72
Kjempebrunalge2.851.230.70.13
Kjempegresskar0.581.210.40.07
Kjernemelk0.040.011.30
Kjørvel fersk1.61.10.10.07
Kjørvel tørket31.958.829.30.44
Kjøttboller, hermetisk1.22.210.02
Kjøttboller, kalkun og kylling0.81.700.06
Kjøttbuljong, tilberedt0000
Kjøttdeig av svin stekt uten fett1.63.7100.11
Kjøttdeig stekt uten fett2.65.4100.07
Kjøttdeig, kylling og kalkun, rå0.71.4130.04
Kjøttdeig, kylling og kalkun, stekt uten fett0.91.7210.07
Kjøttdeig, med vann/salt, fersk, rå2.24.100
Kjøttfarse, rå1.32.510.01
Kjøttkaker med ertestuing og poteter, Fjordland1.10.710.04
Kjøttkaker, stekt1.6310.02
Kjøttpudding, stekt1.11.65
Kjøttpølse, med mindre fett1.30.220.01
Kjøttpølse, røkt/urøkt1230.02
Klementin, rå0.10.100.04
Klibrød, med hvetekli8.8850.78
Klippfisk, saltet og tørket0.40.6470.04
Knakkpølse0.70.950.02
Kneippbrød, Bakers1.51.140.16
Kneippbrød, grovt, 50% sammalt mel, kjøpt2.11.460.21
Kneippbrød, kjøpt1.41.240.18
Knekkbrød, rug, type Husman3.1320.4
Knekkebrød, ekstra fiber5.7420.7
Knekkebrød, glutenfritt0.6220.2
Knekkebrød, lyst31.830.4
Knekkebrød, med havre2.72.320.3
Knekkebrød, rug, grovt3.63.310.3
Knekkebrød, rug, tynt, type Rugsprø, Finncrisp5.43.1240.3
Knutekål, rå0.4000.13
Kokebanan, melbanan, plantain0.60.110.08
Kokesjokolade, lys3.11.300.49
Kokesjokolade, mørk4.71.800.92
Kokosbolle0.90.420.18
Kokosfett-delfiafett0.2000
Kokosfløte0.130.65.50.23
Kokosmakroner1.40.930.25
Kokosmasse, usøtet3.32180.8
Kokosmasse, økologisk, Green Valley3.3230.55
Kokosmel3.60.56.80.55
Kokosmelk3.30.600.22
Kokosmelk, mager, hermetisk 0.30.21
Kokosnøtt2.41.120.43
Kokosnøttmelk0.290.110.04
Kokosolje0000
Kokosvann0000.01
Kokt laks med urtesaus, poteter og babygulrøtter, Fjordland0.30.4110.06
Kokt skinke, skiver0.71.290.08
Kolje/hyse røkt1.40.542.90.04
Kombu3.310.70.5
Kompott, av frukt og bær0.1000
Kondensert_melk0.190.9414.80.01
Kongekrabbe, rå0.595.9536.40.92
Kongereke rå0.71.2340.21
Kongesnegl3.5127.40.4
Kongeøsterssopp1.330.770.24
Kopraolje0.04
Koriander blader tørket42.54.7291.79
Koriander frisk1.80.510.22
Koriander frø16.324.726.20.97
Korinter3.80.710.39
Kornblanding, 4-korn3.52.350.41
Kornblanding, med bær, type Go'dag Blåbærmüsli4.21.750.24
Kornblanding, med frukt, Müsli31.740.31
Kornblanding, med frukt, nøtter el. frø, Energimusli3210.45
Kornblanding, Müsli med frukt, nøtter, søtet32.210.5
Kornblanding, type Vita Hjertego' Flerkornsblanding med Blåbær og Tranebær2.4120.27
Koskenkorva000
Krabbe brunmat1.56.40.08
Krabbe, klomat1.36.80.1
Krabbe, kokt1.86.52001.6
Krabbe, naturell, hermetisk2.85.7500.42
Krabbepinner, Crabsticks, fryst0.20.6220.01
Krabbeskall fylt1.86.52001.6
Kraft Miracle Whip Balance0.12
Kransekake1.61.420.49
Krekling0.30.100.04
Krem, pisket, på boks00.210
Kremfløte00.210
Kremfløte, 38 % fett00.210
Kremost ananas og mandarin0.10.780.01
Kremost hvitløk0.10.780
Kremost krydder0.10.780.01
Kremost pepper0.10.780.01
Kremost, mager, type Philadelphia0.10.44
Kremost, naturell0.10.780.01
Kremost, type Philadelphia0.10.63
Kremost, urter00.780.01
Kreps, kokt2.42.4301.9
Krokan0.90.960.33
Krusemynte5.081.10.32
Krusendivie , frisesalat0.80.790.1
Krusflik11.226.551.64
Kråkeboller0.920.1
Kumquat, rå0.90.220.1
Kvarg, kvark0.130.5540.02
Kveite filet, melpanert, stekt i fett0.30.5690.04
Kveite hellefisk, oppdrett, rå0.10.4300.03
Kveite hellefisk, rå0.20.4600.03
Kveite hellefisk, uspesifisert, rå0.20.4450.03
Kveite, hellefisk, skiver, røkt, rå0.90.5400
Kveite, skiver, kokt0.20.5710.04
Kylling, bryst, filet, uten skinn, rå0.20.580.03
Kylling, brystfilet, med skinn, rå0.40.850.04
Kylling, brystfilet, stekt i fett0.20.690.03
Kylling, brystfilet, stekt uten fett0.20.690.03
Kylling, fritert, nuggets, dagligvare0.50.500.05
Kylling, fritert, nuggets, gatekjøkken0.80.9110.08
Kylling, hel, kjøtt med skinn, grillet1.11.400.07
Kylling, hel, kjøtt med skinn, ovnstekt0.91.4150.06
Kylling, hel, kjøtt med skinn, rå0.71.1120.05
Kylling, hel, kjøtt uten skinn, rå0.71.280.03
Kylling, kjøtt uten skinn, grillet0.71.400.07
Kylling, kjøtt uten skinn, ovnstekt0.91.5100.04
Kylling, lår (overlår og lårklubbe), kjøtt uten skinn, rå0.81.460.09
Kylling, lår, kjøtt med skinn, rå0.81.4130.04
Kylling, lårkjøtt med skinn, ovnstekt11.8160.05
Kylling, lårklubbe (underlår), kjøtt med skinn, rå12130.06
Kylling, lårklubbe (underlår), kjøtt uten skinn, rå12.260.06
Kylling, med skinn, marinert, kjøpt, ferdigstekt0.61.1110.06
Kylling, overlår (lår uten lårklubbe), kjøtt med skinn, rå11.6130.06
Kylling, overlår (lår uten lårklubbe), kjøtt uten skinn, rå11.960.07
Kylling, vinge, kjøtt med skinn, rå1.41.3100.04
Kylling, vinger med skinn, ovnstekt21.9140.06
Kyllingbuljong konsentrert0.410.22.30.1
Kyllingbuljong tørr1.030.09280
Kyllingbuljong utblandet0.050.01
Kyllingburger, med brød, dressing mv, kjøpt0.60.770.1
Kyllinggryte, med tomat, løk, sopp0.70.740.13
Kyllingkjøtt kokt0.420.59110.03
Kyllingklubber stekt11.8160.05
Kystvilt Flatbiff av hjort3.14.1100
Kystvilt Grytekjøtt av hjort3.14.1100
Kystvilt Heil bog av hjort3.14.1100
Kystvilt Heil hjort3.14.1100
Kystvilt Heile lår av hjort3.14.1100
Kystvilt Hjortesteik3.14.1100
Kystvilt Indrefilet av hjort3.14.1100
Kystvilt Kjøttdeig av hjort3.14.1100
Kystvilt Mørbrad av hjort3.14.1100
Kystvilt Produksjonskjøt av hjort3.14.1100
Kystvilt Rundbiff av hjort3.14.1100
Kystvilt Steik av høgrygg, av hjort3.14.1100
Kystvilt Steik av lår, av hjort3.14.1100
Kystvilt Ytrefilet av hjort3.14.1100
Kålrot, kokt0.20.100.02
Kålrot, kålrabi, norsk, rå0.20.100.02
Kålrotstappe0.230.10.02
Tine Kulturmelk0.10.410.02
Tine Skummet kulturmelk00.410


Forklaringer

Les her om nærmere forklaringer på mengdeutregning av de forskjellige næringsstoffer
  1. Jern Jern (Fe) forekommer både som hemjern og ikke-hemjern i matvarene. Hemjern finnes bare i animalske matvarer, mens ikke-hemjern finnes både i animalske og vegetabilske matvarer. I denne tabellen er det ikke skilt mellom de to formene.Er en del av de røde blodlegemene som fører oksygen til cellene. Finnes i brød og korn, kjøtt og innmat, brunost og poteter.
  2. Kopper (mg) Innhold i milligram.
  3. Selen (mcg) Innhold i mikrogram
  4. Sink (mg) Innhold i milligram.


Ansvarlig utgiver: © 2002- DatabaseSør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.
Følg meg på!