Tabell som viser de forskjellige sporstoffer


Velg forbokstav for matvare

   2    7    A    B    C    D    E    F    G    H    I    J    K    L    M    N    O    P    Q    R    S    T    U    V    W    X    Y    Z    Ø    Å    



Sorter med å klikke på overskrift.
Og ved å klikke på matvarenavnet kommer du rett til mer informasjon i Matvareguiden.
PS: Alle verdier er pr 100 gram spiselig matvare.
Kilder til verdier i matvareguiden er bla disse i tillegg til mange produsenter:

Mattilsynet, Sosial og helsedirektoratet og Universitetet i Oslo. Matvaretabellen 2014
Den danske fødevarebanken
Det svenske livsmedel databasen
Canadian nutrient files
USDA sin nutrient database



NavnJern(mg)Sink(mg)Selen(mcg)Kopper(mg)
Macadamianøtt3.71.340.76
Madeira0.830.140.10.13
Magerost, smørbar, 3 % fett0.32.610.05
Magerost, smørbar, 7 %0.32.610.05
Magerost, smørbar, 9 % fett0.32.610.05
Mais, fryst0.40.900.05
Mais, hermetisk0.60.310.04
Mais, norsk, rå0.60.900.05
Maisbrød2.50.610.10.05
Maismel1.10.53.2
Maismel grovt3.451.8215.50.19
Maismel, polenta1.11.520.14
Maisolje0000
Maissirup0.370.042.90.05
Maisstivelse0.30.10
Maitake0.30.752.20.25
Maizena0.30.10
Majones, ekstra lett, 25 % fett0.20.110.01
Majones, ekte0.30.220.01
Majones, lett, 40 % fett0.20.110.01
Majones, lett, 50 % fett0.20.110.01
Majonessalat, ekte majones, 35 % fett0.20.250.02
Majonessalat, ekte majones, 45 % fett0.80.340.06
Majonessalat, lett majones, 20 % fett0.40.110.02
Majonessalat, lett majones, 30 % fett0.20.360.12
Majonessalat, med ostemasse, Frokostsalat0.20.230.03
Makalaus Entrecôte2480
Makalaus Flatbiff og mørbrad2.3460.03
Makalaus Indre og ytrefilet2.14.270.03
Makalaus Karbonadedeig2.1480.06
Makalaus Kvernet kjøttdeig1.83.870.05
Makalaus Oksesteik2.34.760.03
Makaroni fersk11300
Makaroni tørr0160
Makers Mark0.020.010.02
Makrell, juli-sept (fet), kokt10.7710.1
Makrell, juli-sept (fet), stekt i fett10.7690.1
Makrell, kaldrøkt0.40.4280.06
Makrell, mai-juni, kokt1.10.7360
Makrell, mai-juni, rå0.90.6300
Makrell, mai-juni, stekt i fett1.10.7350.01
Makrell, rå, vill (høst)0.80.6600.08
Makrell, saltet1.41.173.40.1
Makrell, varmrøkt0.60.6350.08
Makrellfilet, i tomat, 50 % makrell, i beger1.60.5290.14
Makrellfilet, i tomat, 60 % makrell, hermetisk1.30.5300.1
Makrellfilet, i tomat, hermetisk1.20.5380.1
Makroner1.021.113.560.34
Maltekstrakt, maltsirup0.960.1412.30.2
Mandarin0.10.100.01
Mandariner hermetiske0.270.510.40.03
Mandel3320
Mandelbunn1.251.313.480.42
Mandeldrikke0000.02
Mandeldrikke, beriket0000.02
Mandelflarn0.960.991.690.31
Mandelmakroner1.61.594.030.45
Mandelmelk0.420.450.560.14
Mandelpotet0.80.300.09
Mandelpudding, Piano0.70.510.05
Mandelsmør3320
Mandler3.73.131
Mandler ristede uten salt4.513.542.81.17
Mandler, bitre3320
Mandler, skåldet3.3331.03
Mandler, økologisk, Green Valley4.33.362.81.1
Mango fryst uten sukker0.20.110.11
Mango nektar, juice0.360.020.40.01
Mango, rå0.20.110.11
Mangold, sølvbete, rå1.80.410.18
Mangostan0.30.210.06
Manila Dark Rum0.040.020.07
Mannagryn2
Maracuya1.30.81
Maraschino Liqueur0000
Marengs0030.02
Marengsbunn0090.06
Margarin0000
Margarin uspesifisert, hard0000
Margarin uspesifisert, myk0000
Margarin, bordmargarin, 60 % fett0000
Margarin, bordmargarin, 80 % fett0000
Margarin, ICA, flytende0000
Margarin, Mat og stek, Coop0000
Margarin, stekemargarin0000
Marmelade, 25 % appelsin, 65 % sukker0000.02
Marsala0.4000.11
Marsipan, 30 % mandler0.9110.34
Marsipan, 50 % mandler1.51.620.52
Marsipanbrød, med sjokoladetrekk1.51.210.38
Martini0.4000.11
Martini Asti0000
Martini Bianco0.4000.11
Martini Extra Dry0.3000.03
Martini Rose0.4000.11
Martini Rosso0.4000.11
Mascarpone00.720
Matfett, Flott0000
Matfløte, 20 % fett00.310
Matjessild0.90.7220.14
Matlagingsfett uspesifisert0000
Matolje0.02
Matze2.531.676.170.22
Mazarin, kjøpt0.90.740.2
Medisterdeig, rå1.2100
Medisterkaker, stekt0.80.860.02
Medisterpølse, kokt, røkt/urøkt0.60.740.02
Melasse4.720.2917.80.48
Melbanan/kokebanan0.60.140.08
Melis0000.01
Melisglasur0000.01
Melk0000.02
Melk med smak, Litago0.30.410.04
Melk syrnet, bringebær el. jordbærsmak, Biola00.310
Melk syrnet, uspesifisert med smak, Biola00.310
Melkepulver av skummet melk0.324.0827.30.04
Melkepålegg, sukret, type Hapå0.60.400.22
Melkesjokolade0.91.300.38
Melon0.240.10.40.04
Melon terninger grønne fryst0.290.17
Melon, honning, rå (honningmelon)0.20.100.02
Melon, kantaloupe, rå0.20.200.04
Melon, vann, rå0.30.200.03
Merian tørket82.713064.51.13
Mesterbrød, kjøpt1.71.250.18
Michelangelo Parmesan0.85.1120.84
Milkshake, jordbærsmak00.410.01
Milkshake, sjokoladesmak00.410.01
Mills Melange flytende0000
Mills Melange Margarin0000
Mills Melange stekeolje0000
Mills Melange uten salt og melk0000
Mills ovnsbakt baconpostei8
Mills Peanut Butter2.1330.7
Mills peppermix majones0.50.120.01
Mills remulade0.40.120.01
Mills remulade lett0.50.120.01
Mills Soft Flora Ekstra Smaksrik0000
Mills Soft Flora Lett0000
Mills Soft Flora Oliven0000
Mills Soft Flora Original0000
Mills Soft Flora Steke og bake0000
Mills, Soft Spesial, redusert salt0000
Mineralsalt0.90.500.14
Ming langkornet og villris0.40.710.3
Ming langkornet ris01.300.14
Minttu0000
Miso-soyabønnepasta1.7
Mizuna2.1
Mole saus0.50.150.08
Molter, 250 g sukker pr. kg bær, fryst0.6000
Molter, rå multer0.50.600.07
Monterey_Jack0.72314.50.03
Moreller, rå0.20.100.08
Mornaysaus0.230.782.40.02
Morrpølse, skiver4.72.7250.37
Morsmelk0.10.310.04
Morsmelkerstatning Collett omega-3, tilberedt0010.04
Morsmelkerstatning fra fødsel - drikkeklar0.40.410.04
Morsmelkerstatning fra fødsel - pulver3.23.6110.32
Morsmelkerstatning NAN, tilberedt0010.04
Mortadella pølse1.42.122.60.06
Moules basis grunnoppskrift4.171.835.60.16
Moussaka, med kjøttdeig11.220.1
Mozell eple0000
Mozell eple light0000
Mozzarella, ost0.24.9110.05
Mozzarella, ost, lettere0.25.3120.05
Muffins med blåbær, kjøpt0.80.420.07
Muffins, med sjokoladebiter, kjøpt1.50.950.19
Multer fryst uten sukker0.50.60.07
Mung7.573.358.20.98
Mungbønnespirer0.90.410.16
Mungnudler, cellofannudler tørre2.170.417.90.08
Munkholm0000
Murphys Irish red beer0000.01
Murphys Irish stout0000.01
Muskat32.221.03
Muskatblomme13.92.32.72.46
Muskattgresskar0.70.150.50.07
Myer s Rum0.040.020.07
Münster0.412.8114.50.03
Mynte5.081.10.32
Mynte tørket87.472.411.54
Myse flytende søt0.060.131.90
Myse tørr søt0.881.9727.20.07
Myssmør0.310.421.350.05
Møllerens grovbakstmel2.21.670.21
Møllerens havrekli53.110.62
Møllerens hele byggryn2.21.330.61
Møllerens helkorn hvete4.12.7100.35
Møllerens hvetekim8.217.831.1
Møllerens kruskakli117.321.25
Møllerens sammalt hvete fin4.12.7100.35
Møllerens sammalt hvete grov4.12.7100.35
Møllerens sammalt hvete helkorn42100
Møllerens sammalt rug fin2.82.260.27
Møllerens Sammalt rug grov2.82.260.27
Møllerens sammalt spelt2.93.10.4
Møllerens semulegryn0150
Møllerens siktet byggmel2.21.530.56
Møllerens siktet hvetemel1.30.950.14
Møllerens siktet rugmel1.41.320.15
Møllerens siktet speltmel2.93.10.4
Møllerens Økologisk sammalt hvete grov4.12.7100.35
Møllerens Økologisk siktet hvetemel1.30.950.14
Mørdeig0.870.614.720.08
Mørk sjokolade 80% kakao11.93.316.81.76
Måke4.52.70.59
Maarud Peanøtter røstet og saltet1.52.5110.66
Maarud Potetgull® Classic Salt1.10.600.22
Maarud Tortillachips Ost1.11.320.13


Forklaringer

Les her om nærmere forklaringer på mengdeutregning av de forskjellige næringsstoffer
  1. Jern Jern (Fe) forekommer både som hemjern og ikke-hemjern i matvarene. Hemjern finnes bare i animalske matvarer, mens ikke-hemjern finnes både i animalske og vegetabilske matvarer. I denne tabellen er det ikke skilt mellom de to formene.Er en del av de røde blodlegemene som fører oksygen til cellene. Finnes i brød og korn, kjøtt og innmat, brunost og poteter.
  2. Kopper (mg) Innhold i milligram.
  3. Selen (mcg) Innhold i mikrogram
  4. Sink (mg) Innhold i milligram.


Ansvarlig utgiver: © 2002- DatabaseSør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.
Følg meg på!