Tabell som viser de forskjellige sporstoffer


Velg forbokstav for matvare

   2    7    A    B    C    D    E    F    G    H    I    J    K    L    M    N    O    P    Q    R    S    T    U    V    W    X    Y    Z    Ø    Å    



Sorter med å klikke på overskrift.
Og ved å klikke på matvarenavnet kommer du rett til mer informasjon i Matvareguiden.
PS: Alle verdier er pr 100 gram spiselig matvare.
Kilder til verdier i matvareguiden er bla disse i tillegg til mange produsenter:

Mattilsynet, Sosial og helsedirektoratet og Universitetet i Oslo. Matvaretabellen 2014
Den danske fødevarebanken
Det svenske livsmedel databasen
Canadian nutrient files
USDA sin nutrient database



NavnJern(mg)Sink(mg)Selen(mcg)Kopper(mg)
Pai, med skinke og ost0.91.690.06
Pai, med skinke og ost, fryst, kjøpt0.71.380.07
Pak choy (Stilkkål, bladkål)0.80.190.50.02
Pak-choi, bok choy, kål, rå0.80.200.02
Palmehjerte hermetiske3.130.150.70.13
Palmeolje0.4000
Palmesukker0000
Panetter, med kylling og ost0.71.700.06
Pangasius, rå0.10.313
Pannekaker, av pulver, type Toro0.50.440.05
Pannekaker, grove1.1150.08
Pannekaker, med helmelk, stekt i hard margarin0.70.850.06
Pannekaker, med lettmelk, stekt i hard margarin0.70.850.06
Pannekaker, med lettmelk, stekt i myk margarin0.70.850.06
Pannekaker, med sk melk, stekt i hard margarin0.70.850.06
Pannekaker, med sk melk, stekt uten fett0.80.850.06
Papaya saft0.340.150.30.01
Papaya, rå0.20.110.04
Papaya, tørket0.60.41
Paprika rød tørket10.42.413.71.38
Paprika, grønn, kokt0.30.200.02
Paprika, grønn, rå0.40.100.02
Paprika, gul, rå0.30.100.02
Paprika, hermetisk0.460.120.30.06
Paprika, rød, kokt0.40.300.01
Paprika, rød, rå0.40.200.05
Paprikapulver21.14.360.71
Paprikasalat0.460.20.020.02
Paradisepler, rå0.4010.07
Paradiso Artisjokkhjerter0.610.4
Paranøtter2.44.110901.74
Parboiled Ris, økologisk, Green Valley1.3070.27
Parboiled_ris1.3070.27
Parmesan, ost0.85.1120.84
Pasionsfrukt, rå1.30.800.09
Pasjonsfruktjuice0.240.050.05
Paso Fino0.040.020.07
Passata0000
Pasta0160
Pasta fullkorn tørr3.93160.51
Pasta fullkorn, kokt med salt1020.18
Pasta grønn, fersk, kokt0.70.540.06
Pasta grønn, fersk, rå1.30.970.11
Pasta med kalkun, ostesaus, fryst, kjøpt0.40.430.06
Pasta med kjøttsaus, Bolognese, fryst, kjøpt0.70.610.11
Pasta naturell, fersk, kokt0.70.540.05
Pasta naturell, fersk, rå1.30.970.1
Pasta naturell, makaroni/spagetti o.l, kokt0.30.520.08
Pasta naturell, makaroni/spagetti o.l, tørr11.460.24
Pasta Penne, økologisk, Green Valley0160
Pasta Skruer, økologisk, Green Valley0160
Pasta, fersk med kjøtt og ost, Tortellini, rå0.91.200.18
Pasta, fersk med kjøtt, Tortellini, rå1.41.6500.18
Pasta, fersk med ost, Ravioli, rå1.21.5300.19
Pasta, fullkorn, kokt med salt1.41.160.18
Pasta, fullkorn, tørr3.93160.51
Pastiller0.4000.04
Pastiller, uten sukker0000
Pastinakk, rå0.40.520.11
Peanøtter4.63.331.14
Peanøtter, salte1.52.5100.57
Peanøttolje0000
Peanøttsmør2.1330.7
Pekannøtter2.54.541.2
Penne fersk11300
Penne tørr0160
Pepper hel9.71.251330
Pepper hvit14.31.130.91
Pepper sort9.71.251.33
Pepper Vodka000
Pepper, grønn28.91.423.11.13
Pepperkaker0.60.910.14
Peppernøtter0.80.530.11
Pepperoni1.622.5
Pepperrot21.400.23
Pepperrotsaus0.740.150.440.01
Perlehøns1.150.970.07
Pernod0000
Persille tørket225.4140.78
Persille, norsk, rå2.50.900.1
Persillerot, kokt0.80.700.14
Persillerot, norsk, rå0.80.700.14
Pesto grønn hjemmelagd2.43.120.61
Pesto grønn kjøpt2.21.210.41
Physalis0.80.42
Piel_de_sapo0.20.100.02
Pigghå, håbrann, rå0.30.3200
Piggvar, rå0.20.6300
Pils, 4,7 vol % alkohol0000.01
Pineapple Rum0.040.020.07
Pineapple Vodka000
Pinjenøtter, pinjekjerner5.66.511.32
Pinnekjøtt, råvare2.4550.1
Pinto5.072.2827.90.89
Pistasjnøtter, saltet42.321.29
Pitabrød, fint, kjøpt1130.1
Pizza, kjøpt, type Big One Classic0.91.330.1
Pizza, kjøpt, type Big One New York Grilled Steak0.81.430.09
Pizza, kjøpt, type Grandiosa kjøttdeig og løk0.71.440.09
Pizza, kjøpt, type Grandiosa Original0.81.450.09
Pizza, kjøpt, type Ristorante Mozarella0.61.440.09
Pizza, kjøpt, type Ristorante Speciale0.71.240.08
Pizza, kjøpt, type Stenovnsbakt Tradizionale Diavola0.7130.08
Pizza, kjøpt, type Take Away Meat Lover by Big One0.81.640.11
Pizza, kjøpt, uspesifisert0.81.340.09
Pizza, med kjøtt, fryst, kjøpt0.91.750.11
Pizza, med kjøttboller, skinke, fryst, kjøpt0.81.540.09
Pizza, med kjøttdeig1.21.730
Pizza, med pepperoni, fryst, kjøpt0.81.650.09
Pizza, med tomatsaus og ost0.9130.13
Pizzabunn grunndeig0.970.733.40.14
Pizzabunn, uten fyll11.130.09
Pizzafyllbasis, uten kjøtt0.1
Pizzakrydder303.858.590.74
Plomme, hermetisk, med sukkerlake0.10.100.04
Plomme, rå0.10.100.07
Plymouth Gin0.200
Polarbrød1.10.840.12
Polly chilinøtter1.61.5120.59
Polly peanøtter salte1.32.330.38
Polsk pølse12.1113.10.06
Pomelo0.30.10.05
Pomerans0.80.2510.09
Pommes frites, fryst0.50.500.13
Pommes frites, gatekjøkken0.80.400.19
Pompelmus0.30.10.05
Popcorn, poppet i mikrobølgeovn2.32.550.16
Popcorn, poppet i soyaolje2.80.110.14
Popcorn, poppet, kjøpt3.10.110.16
Popcorn, poppet, uten fett2.73.4100.42
Port Salut, ost0.24100.04
Portobello0.60.6110.4
Portobello sopp grillet0.560.7317.70.49
Portulakk1.990.170.90.11
Portvin0.40.210.030.08
Potet, hermetisk, avrent1.30.300.06
Potet, høstpotet, rå0.70.300.1
Potet, lagringspotet, kokt med skall0.70.300.12
Potet, lagringspotet, kokt uten skall, saltet vann0.60.300.11
Potet, lagringspotet, rå0.70.300.12
Potet, tidligpotet, med skall, rå, Kypros0.80.300.12
Potet, tidligpotet, rå0.80.300.09
Potetchips1.20.700.24
Potetchips, mindre fett1.50.810.22
Potetchips, stekt i peanøttolje2.51.320.33
Poteter, amandine0.80.300.09
Poteter, råstekte0.790.30.020.1
Potetmel, potetstivelse0.50.300.08
Potetmos, av pulver med melk0.20.200.06
Potetmospulver, med melk1.61.410.37
Potetsalat, med ekte majones0.60.210.06
Potetsalat, med lettmajones (40% fett)0.60.200.07
Potetsalat, med lettrømme0.50.300.07
Potetsalat, med seterrømme0.50.300.06
Potetskruer, potetringer1.40.710.18
Prim0.20.260.01
Prim, mager0.20.160.02
Prim, med jern, Sprett100.160.02
Prim, med vaniljesmak0.30.130.04
Prior egg L miljøinnredning2.21.4190.06
Prior egg LXL frittgående21.4210.07
Prior egg LXL miljøinnredning2.21.4190.06
Prior egg ML2.21.4190.06
Prior egg ML frittgående 6 stk21.4210.07
Prior egg ML frokostegg miljøinnredning2.21.4190.06
Prior egg ML God Morgen frittgående21.4210.07
Prior egg MLXL solegg frittgående 12 stk21.4210.07
Prior egg MLXL solegg frittgående 6 stk21.4210.07
Prior egg MLXL økologiske2.21.4190.06
Prior egg SM frittgående21.4210.07
Prior egg SM frittgående 18 stk21.4210.07
Prior kalkun0.61.8120.03
Prior kyllingfilet 4 stk0.20.580.03
Prior kyllinglever7.3
Prior Kyllinglår BBQ-Grillet11.8160.05
Prior kyllingvinger grillet21.9140.06
Prior ovnsbakt kyllingpostei5
Prior Solegg frittgående21.4210.07
Profylac5.54.580.3
Profylac ferdig0.70.610.04
Provencekrydder81.82344.61
Provolone0.523.2314.50.02
Puffet havre, Havrenøtter3.52.310.59
Puffet hvete, Hvetenøtter3.12.410.43
Puffet hvete, med sukker og honning, type Honni corn1.61.550.28
Puffet ris0.41.520.93
Pultost, type løiten0.22.2150.07
Pumpernikkel, fullkornbrød, kjøpt32.310.19
Purre, kokt0.80.300.05
Purreløk, norsk, rå0.80.300.05
Pyntegresskar0.8000
Pytt i panne, stekte poteter med kjøtt og løk, fryst, kjøpt0.50.600.09
Pære, hermetisk, med egen saft0.20.100
Pære, hermetisk, med sukkerlake0.20.100.02
Pære, importert, rå0.20.100.08
Pære, norsk, rå0.10.100.1
Pære, uspesifisert, rå0.20.100.08
Pølse, kylling og kalkun, med ost11.310.05
Pølse, med ost, ostegrill, ostewiener0.71.450.05
Pølse, salami, dansk type1.11.750.11
Pølsebrød, fint0.60.730.09
Pølser, kylling og kalkun, med mindre fett1.21110.05


Forklaringer

Les her om nærmere forklaringer på mengdeutregning av de forskjellige næringsstoffer
  1. Jern Jern (Fe) forekommer både som hemjern og ikke-hemjern i matvarene. Hemjern finnes bare i animalske matvarer, mens ikke-hemjern finnes både i animalske og vegetabilske matvarer. I denne tabellen er det ikke skilt mellom de to formene.Er en del av de røde blodlegemene som fører oksygen til cellene. Finnes i brød og korn, kjøtt og innmat, brunost og poteter.
  2. Kopper (mg) Innhold i milligram.
  3. Selen (mcg) Innhold i mikrogram
  4. Sink (mg) Innhold i milligram.


Ansvarlig utgiver: © 2002- DatabaseSør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.
Følg meg på!