Nyhetsbrev fra ABC Matoppskrifter, med ukens oppskriftsforslag
Kan du ikke lese nyhetsbrevet, klikk her:
Web versjonen av Nyhetsbrevet.

Vil du melde deg av nyhetsbrevet? Bare returner det med "melde av" i emnelinjen.
Men husk å gi beskjed fra den samme mailen som du meldte deg inn med. Mange returnerer fra en annen mail og jeg har ikke mulighet til å finne den rette mailen i min liste her,

Neste nyhetsbrev kommer
Mandag 12.12.2016

Nyhetsbrev fra www.matoppskrift.no

Ukens menyforslag

Denne uka avsluttes med en av de bedre kombinasjonene vi har prøvd, nemlig kylling stekt med korianderpaste. Dette må bare forsøkes.
Ellers en god gryte med poteter og skinkerester, karbonader med rødkål, skolebrød igjen, gresk salat og en eksotisk wok.

Og selvfølgelig om du ikke er fornøyd med ukemenyen, ta en titt her: Ekstra menyforslag

Eller bruk en av disse 2 spesialsidene med 20 og 40 minutters middagsretter.

20 minutters oppskrifter
40 minutters oppskrifter

Julemat

Det nærmer seg jul og her er noen av mine julestartsider.

Julemat
Småkaker til jul
Julens kaker
Konfekt til jul

Ha en god uke til dere alle.

mvh Knut Pettersen

Oppskriftsforslag for uke nr 49 -- 2016

Mandag: Karbonader med rødkål


Dagens oppskrift er Karbonader med rødkål.
Dette er enkel og rask hverdagsmat. Rødkål får inn litt julestemning. Vi hadde og gulrot ved siden av.Karbonader kan byttes ut med medisterkaker, kjøttkaker eller andre kaker av kjøtt.

Oppskriften gir 4 porsjoner.

Denne retten inneholder pr 100 g.

107,44 kcal.
5,42 g protein.
8,21 g karbo.
0,9 g kostfiber.
5,68 g fett.
2,46 g mettet fett.
0,82 g salt.

Beregnet pris for oppskriften er pr 100 gram:

Denne retten koster Kr: 3,58.- pr 100 gram.

....Se hele oppskriften...


Tirsdag: Skinke- og potetgryte


Dagens oppskrift er Skinke- og potetgryte.
En utrolig god gryte som både smaker og varmer. Vi byttet ut noen av potetene med søtpotet, men det gjorde det bare bedre. Og vi brukte rester av svinekjøtt + noe påleggsrester. Vi pyntet med tomat og basilikum

Oppskriften gir 4 porsjoner.

Denne retten inneholder pr 100 g.

92,17 kcal.
5,31 g protein.
5,76 g karbo.
1,49 g kostfiber.
4,99 g fett.
2,1 g mettet fett.
0,32 g salt.

Beregnet pris for oppskriften er pr 100 gram:

Denne retten koster Kr: 4,33.- pr 100 gram.

....Se hele oppskriften...


Onsdag: Skolebrød 3


Dagens oppskrift er Skolebrød 3.
Igjen en av disse gode skolebrød oppskriftene eller 12 øres som vi sier her nede. Jeg har mange oppskrifter på disse og denne er en av de som virker bra.
Ang heving: Vi pleier å sette brettene foran varmepumpa med ett kjøkkenhåndkle over. Det funker veldig greit.
Ofte er det nok med en heving, men ingen blir ødelagt av en ekstra heving. Dvs første heving med deigen i bollen. Og så neste med bollene på brettet, men før du pensler dem.


Oppskriften gir 1 porsjoner.

Denne retten inneholder pr 100 g.

287,3 kcal.
6,48 g protein.
39,9 g karbo.
1,84 g kostfiber.
10,9 g fett.
6,67 g mettet fett.
0,19 g salt.

Beregnet pris for oppskriften er pr 100 gram:

Denne retten koster Kr: 2,06.- pr 100 gram.

....Se hele oppskriften...


Torsdag: Enkel ramen med ørret


Dagens oppskrift er Enkel ramen med ørret.
Ramen er en tradisjonell japansk nudelsuppe med mye smak i. Spennende, men også rask og enkel hverdagsmat.

Oppskriften gir 4 porsjoner.

Denne retten inneholder pr 100 g.

53,67 kcal.
5,63 g protein.
2,1 g karbo.
0,71 g kostfiber.
2,37 g fett.
0,44 g mettet fett.
0,91 g salt.

Beregnet pris for oppskriften er pr 100 gram:

Denne retten koster Kr: 4,63.- pr 100 gram.

....Se hele oppskriften...


Fredag: Kai Yang (krydret kylling-wok)


Dagens oppskrift er Kai Yang (krydret kylling-wok).
Oppskrift fra Laos! Her er det masse smaker og dette kan gjøres supersterkt om man ønsker det. Ganske enkel ellers, bare å tilsette i rekkefølge.


Oppskriften gir 4 porsjoner.

Denne retten inneholder pr 100 g.

125,47 kcal.
8,55 g protein.
17,04 g karbo.
2,15 g kostfiber.
2,09 g fett.
0,08 g mettet fett.
0,88 g salt.

Beregnet pris for oppskriften er pr 100 gram:

Denne retten koster Kr: 5,73.- pr 100 gram.

....Se hele oppskriften...


Lørdag: Gresk tomatsalat


Dagens oppskrift er Gresk tomatsalat.
En av de utallige varianter av denne greske salaten, men alltid like god. Raskt å smelle sammen og smaker godt.

Oppskriften gir 4 porsjoner.

Denne retten inneholder pr 100 g.

45,43 kcal.
1,02 g protein.
1,88 g karbo.
1,57 g kostfiber.
3,41 g fett.
0,46 g mettet fett.
0,08 g salt.

Beregnet pris for oppskriften er pr 100 gram:

Denne retten koster Kr: 7,71.- pr 100 gram.

....Se hele oppskriften...


Søndag: Indisk korianderkylling


Dagens oppskrift er Indisk korianderkylling.
En nydelig variant av ovnsbakt kylling som smakte utrolig godt. Ideen kommer fra Niru Kumra hos Masalamgic, og jeg brukte deres korianderpaste. Denne anbefales virkelig!
Vi serverte den plain med ris og naan brød.

Tips til koking av ris. Vi har riskoker og her hadde vi i en ss currypaste før kokingen. Risen får en aroma og en litt skjult styrke,


Oppskriften gir 2 porsjoner.

Denne retten inneholder pr 100 g.

144,85 kcal.
17,15 g protein.
16,2 g karbo.
0,1 g kostfiber.
1,25 g fett.
0,51 g mettet fett.
0,08 g salt.

Beregnet pris for oppskriften er pr 100 gram:

Denne retten koster Kr: 8,32.- pr 100 gram.

....Se hele oppskriften...