Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Oppskrifter fra Thailand


Tom Ka Gai. Fotograf: Synnøve Dreyer

Fakta om det thailandske kjøkken.

Kjøkkenet i Thailand er en blanding av mange farger og smaker. Thailand har lånt litt fra mange av nabolandene og er blitt ett spennende kjøkken.
De fleste rettene består av grønnsaker, kylling, fisk, skalldyr, frukt, ris og mange urter. Og dette er så krydret med chili, lime, sitrongress, ingefær, limeblader, koriander, søt basilikum og bambusskudd som vokser i Thailand. I tillegg brukes det smakstilsettere som mange forskjellige urter, hvitløk, fiskesaus, palmesukker og andre sauser. Det skal bli en fin balanse mellom sterkt, søtt, surt og salt.
Ris er en av essensene i maten og serveres i rikelige mengder til alle retter. Siden kjøtt er litt luksus så brukes det ris og nudler for å drøye maten. Stekt ris serveres i mange varianter med tilbehør, blir ofte en slags pytt i panne. Ris og curry brukes også. Currier er ofte sterke saker så pass på.
Det er og mye fisk og skalldyr som brukes i Thailand. Det er mye oppdrett og sjømat dampes, stekes eller friteres med tilbehør av grønnsaker, krydder, sauser og ris.
Salater er forskjellge fra våre. Her brukes det ofte kjøtt eller fisk i, i tillegg til at de ofte er sterke pga chili.
Det fins og flere kjente Thailandske supper. Klare eller kremet med kokosmelk.
Maten tilberedes ofte i wok slik at næringsinnholdet holder seg. Det brukes og lite melkeprodukter, og maten er derfor godt egnet for allergikere. Mye er og glutenfritt.
Det drikkes mye juice av frukt, men det finnes og godt øl. Friske frukter finnes i stor variasjon.


Noen gode oppskrifter med bilde


Prøv også Thailandsk oksehalesuppe.Thailandsk oksehalesuppe.
Denne retten har 102,99 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,21 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,17 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,86.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Asiatisk biffsalat med sesamvinaigrette.Asiatisk biffsalat med sesamvinaigrette.
Denne retten har 196,49 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,4 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 14,05 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 13,26.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Thai nudler.Thai nudler.
Denne retten har 170,67 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 15,31 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,49 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,57.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Thailandsk stekte nudler i tykk saus.Thailandsk stekte nudler i tykk saus.
Denne retten har 119,51 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 21,19 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,87 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 12,19.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Thailandsk wok.Thailandsk wok.
Denne retten har 177,11 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 13,4 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,87 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,3.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Oksekjøtt med grønn karrypasta.Oksekjøtt med grønn karrypasta.
Denne retten har 137,8 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 11,83 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,7 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,46.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Thai nudelsalat.Thai nudelsalat.
Denne retten har 80,13 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,8 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,69 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,64.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Fritert Frukt Thai-style.Fritert Frukt Thai-style.
Denne retten har 122,73 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 12,68 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,59 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,42.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Thailandsk kylling og ris.Thailandsk kylling og ris.
Denne retten har 65,7 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7,07 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,84 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,68.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Tom yam pla med fløte.Tom yam pla med fløte.
Denne retten har 112,84 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7,12 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,98 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,05.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Thai spicy mango salat.Thai spicy mango salat.
Denne retten har 98,49 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7,51 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,21 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,29.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Pla Rad Prig (Stekt fisk med tamarind/chilisaus).Pla Rad Prig (Stekt fisk med tamarind/chilisa.
Denne retten har 102,47 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,5 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,97 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,68.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Fiskecurry med kokosmelk.Fiskecurry med kokosmelk.
Denne retten har 144,84 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 12,53 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,12 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,84.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Pad thai (stekte nudler).Pad thai (stekte nudler).
Denne retten har 191,64 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 18,89 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,54 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,99.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kylling med sitrongress.Kylling med sitrongress.
Denne retten har 108,33 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,42 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,55 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,43.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kyllingsuppe med kokosmelk 2.Kyllingsuppe med kokosmelk 2.
Denne retten har 139,71 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,57 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,51 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,97.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Thaigryte med strimlet svinekjøtt.Thaigryte med strimlet svinekjøtt.
Denne retten har 149,45 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 9,01 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,63 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,91.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Thaisalat.Thaisalat.
Denne retten har 103,41 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,69 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,03 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 12,73.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Rød karri i kokos med kylling (Gaeng saparot gai).Rød karri i kokos med kylling (Gaeng saparot .
Denne retten har 136,49 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 12,32 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,21 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,56.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Pad Thai (stekte nudler) 2.Pad Thai (stekte nudler) 2.
Denne retten har 184,83 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,07 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,65 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,07.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Wokstekte reker med asparges (Goong Pad Nor Mai Farang).Wokstekte reker med asparges (Goong Pad Nor M.
Denne retten har 150,5 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 17,65 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,5 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,26.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Thai stekt ris med ananas.Thai stekt ris med ananas.
Denne retten har 107,87 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 15,22 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,91 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,5.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Thailandsk rødsvinekjøtt og ris.Thailandsk rødsvinekjøtt og ris.
Denne retten har 209,49 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 23,99 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,95 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,73.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Thai rød karripasta.Thai rød karripasta.
Denne retten har 106,66 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 11,27 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,46 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,67.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ørret i Chu Chi Saus (Chu Chi Pla).Ørret i Chu Chi Saus (Chu Chi Pla).
Denne retten har 227,44 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 14,99 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 13,76 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,43.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++







De mest populære oppskriftene

Verdier pr 100 gr
NavnPoengBildeKcalKarbo(gr)Protein(gr)Fett(gr)
Thai vårruller 25.3Oppskriften har bilde64.74.410.20.5
Thaigryte med strimlet svinekjøtt5.2Oppskriften har bilde149.4969.6
Kylling med sitrongress4.9Oppskriften har bilde108.31.417.53.6
Thailandsk kyllingsuppe(Tom Ka Gai)4.8Oppskriften har bilde97.73.56.36.4
Thailandsk oksehalesuppe4.8Oppskriften har bilde1032.258.2
Thai vårruller4.8Oppskriften har bilde17824.86.75.4
Thai salat med hakket oksekjøtt4.748.54.46.10.5
Grønn papayasalat4.7Oppskriften har bilde86.97.84.83.6
Varm thai oksekjøttssalat4.597.92.415.13
Hvitløksris med sterk kylling4.5160.519.67.25.7
Rispudding med mango4.5178.712.61.913.1
Hurtigstekt kylling og chili4.5127.613.58.74.2
Thai nudler4.5Oppskriften har bilde170.715.3126.5
Sterkt krydret biffgryte4.591.33.310.34
Stekt Thai-ris med kylling4.5135.524.451.9
Thailandsk rekesalat4.5Oppskriften har bilde78.23.713.80.6
Kylling i rød karri4.5Oppskriften har bilde120.97.46.66.9
Thai nudelsalat4.5Oppskriften har bilde80.12.88.13.7
Dampet fisk i bananblader4.5156.619.575.5
Tom Kha kai 24.5Oppskriften har bilde34.21.95.80.3
Thailandsk søtris i kokosmelk4.5200.732.92.86.2
Thaisuppe med kylling4.5Oppskriften har bilde119.67.910.35.1
Thai Massaman karripasta4.5160.48.76.710.2
Thailandske fiskekaker 24.5Oppskriften har bilde170.119125
Thai moo satay-svinesatay med peanøttsaus og salat4.5Oppskriften har bilde159.812.16.49.3
Pla Rad Prig (Stekt fisk med tamarind/chilisaus)4.5Oppskriften har bilde102.52.5144
Wokstekte reker med asparges (Goong Pad Nor Mai Farang)4.5Oppskriften har bilde150.517.67.25.5
Phat thai (stekte nudler)4.4Oppskriften har bilde155.413.511.95.8
Gang Phet Gai(Thailandsk kylling karri med peanøtt4.4153.710.213.36.5
Stekte, sprøe nudler4.4328.114.55.527.4
Panang-karry4.4Oppskriften har bilde185.718.49.97.8
Kokos-is4.4284.618.72.422.1
Thailandske vårruller (Porpietord)4.3Oppskriften har bilde204.822.76.69.3
Thai-kylling med grønn karripasta4.21372.710.98.8
Grillet hvitløkkylling4.2Oppskriften har bilde100.62.218.81.8
Kokos-kyllingsuppe4.2Oppskriften har bilde183.824.717.2
Tom Yang Kung4.1Oppskriften har bilde15.61.22.20.2
Thailandsk kyllingsuppe med kokosmelk(Tom Kha Gai4Oppskriften har bilde95.50.811.15.2
Tom Yum Hangvua (Thailandsk Oksehalesuppe)41032.358.2
Kjempereker i kokosmelk41162.1145.6
Thai-wok4Oppskriften har bilde98.110.99.41.8
Kao Pad(fried rice) med fisk4Oppskriften har bilde106.911.46.73.6
Guava og eple smoothies4Oppskriften har bilde77.617.80.30.2
Stekt ris med crabstick4Oppskriften har bilde104.914.66.81.9
Muslimsk biffkarri3.8263.518.89.816.4
Kylling med sprø chili og cashewnøtter3.8164.1616.48.1
Blandede grønnsaker i østerssaus3.8Oppskriften har bilde145.828.74.21.3
Tapioca i kokosmelk3.7160.129.20.64.4
Thailandsk salat3.5Oppskriften har bilde92.62.313.92.9
Kyllingsuppe med kokosmelk (Tom Kha Gai)3.5Oppskriften har bilde151.33.17.911.7
NavnPoengBildeKcalKarbo(gr)Protein(gr)Fett(gr)







Ansvarlig utgiver: © 2002- DatabaseSør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.