Oppskrifter på forretter og småretter med lavt karboinnhold.


Mange følger ett lavkarbokosthold og trenger da oppskrifter og inspirasjon til dette. Her har jeg samlet ett knippe forretter og småretter som har lavt karboinnhold(dvs under 4%) både med og uten bilder.

Definisjon av lavkarbo

Det er litt forskjellig ute å går på nett og i bøker, men sånn ca er det disse nivåene som gjelder.
Etter en 2000 kaloriers diett.


Moderat karbo, Moderate-carb diet, MCD. Fra 130 gram til ca 225 gram gram karbo om dagen eller 26% til 45% av energinntaket.
Lav karbo, Low-carb diet, LCD. Mellom 30 og 130 gram karbo om dagen eller 6 til 26% av energinntaket.
Ketogent karboinntak, Low-carb ketogenic diet, LCKD. Under 30 gram karbo om dagen eller under 6% av energinntaket.

Kilde. Den engelske diabetes foreningen


Husk at mine verdier er pr 100 gram.

Husk og at dette er ett forslag fra meg og ett verktøy til å finne oppskrifter. Jeg er ikke noe særlig kunnskapsrik innen lavkarbo og vi følger ikke dette hjemme hos oss.

Noen gode oppskrifter med bilde


Prøv også Nigiri Sushi.
Prøv også Ristet brød med tørrfisk.
Prøv også Ostefat.
Prøv også Scampispyd.
Prøv også Bella Benedicte.
Prøv også Laksetartar 2.
Prøv også Kyllingrulader.
Prøv også Kveldsmåltid med røykt makrell.
Prøv også Hvalcapaccio.
Prøv også Strandaskinke med sorte oliven og kokte egg.
Prøv også Røkelaks med eggerøre 2.
Prøv også Dampet hvit asparges.
Prøv også Bacon and eggs.
Prøv også Bacon og egg på engelsk.
Prøv også Eggerøre med røkt peppermakrell.
Prøv også Kyllingvinger med sjøkreps, avokado og spiresalat.
Prøv også Egg og skinke i muffinsform.
Prøv også Eggerøre.
Prøv også Krabbeklør med chili.
Prøv også Omelett.
Prøv også Krabbeklør med hvitløk og lime.
Prøv også Juleaspic.
Prøv også Omelette con gli spinaci (Spinat omeletter).
Prøv også Eggerøre med kaldrøkt makrell.
Prøv også Mozzarella med salamichips.





De mest populære oppskriftene

NavnPoengPrisKcalKarboFettBilde
Margbein30.01000
Fleskesvor som tapasrett1.711.83383.8036.6
Forrett av trost417139.304.9
Nigiri Sushi310.54224016Oppskriften har bilde
Carpaccio av hval4.518.6119.702.1
Parmaskinke med salat328.93265.8016.2
Ristet brød med tørrfisk328.05446.3022Oppskriften har bilde
Kalvecarpaccio331.42104.801.7
Ostefat413.36375.3032.1Oppskriften har bilde
Scampispyd312.61100.400.8Oppskriften har bilde
Bella Benedicte38.58792085.8Oppskriften har bilde
Kamskjell med spekeskinke og trøffel vinaigrette323.34181.6012
Kreps i majones218311.5031.1
Laksetartar 23.59.71235.6017.5Oppskriften har bilde
Kamskjell med spekeskinke og trøffel vinaigrette 1323.34181.6012
Posjerte egg3.70.825.50.11.8
Kyllingrulader312.05118.70.13.3Oppskriften har bilde
Kveldsmåltid med røykt makrell38.41258.20.120.9Oppskriften har bilde
Kyllinglever i bacon4.514.06233.10.118.2
Hvalcapaccio318.79198.40.111.2Oppskriften har bilde
Strandaskinke med sorte oliven og kokte egg322.83205.70.111.1Oppskriften har bilde
Carpaccio320.04225.50.115.8
Blodklubb3.45.5570.40.20.2
Røkelaks med eggerøre 2313.94167.70.211.2Oppskriften har bilde
Fylt avocado med reker48.43134.90.27.6
Dampet hvit asparges36.58231.90.223.1Oppskriften har bilde
Bacon and eggs4.77.49207.20.217.2Oppskriften har bilde
Bacon og egg på engelsk37.49207.20.217.2Oppskriften har bilde
Eggerøre med røkt peppermakrell4.66.39168.70.212.9Oppskriften har bilde
Kyllingvinger med sjøkreps. avokado og spiresalat37.52221.30.219.7Oppskriften har bilde
Fransk harepostei3.322.86150.80.27.1
Skinke i persille-gelé35.4342.20.21.1
Eggeskum37.26201.80.216.6
Tysk svinesylte2.56.79145.10.26.7
Egg og skinke i muffinsform411.19165.30.210.5Oppskriften har bilde
Røket fasantartar24.62341.20.231.3
Eggerøre4.43.551150.28.2Oppskriften har bilde
Selleribacon312.532840.226.1
Krabbeklør med chili326.0473.60.20.8Oppskriften har bilde
Avocado fylt med matjessild313.33222.20.218.3
Omelett4.53.72159.60.313.4Oppskriften har bilde
Krabbeklør med hvitløk og lime325.6690.20.32.8Oppskriften har bilde
Egg Florentine 1312.2351.80.32
Ovnssopp310.7533.70.31.6
Fylt avocado med laksestrimler312.14207.30.317.6
Krydderskinke317.482200.316.4
Juleaspic38.14910.36.2Oppskriften har bilde
Postei av skogsfugl316.52236.40.318.1
Egg med spinat og ostesaus39.35156.40.314.1
Egg og spinat311.8283.30.36.5
Fylte egg med reker36.01216.50.318
Porsjonsomeletter med frukt34.32226.30.320.9
Omelette con gli spinaci (Spinat omeletter)59.65132.90.39.9Oppskriften har bilde
Endivie med ostekrem2.59.891530.39.6
Kjøttpostei med krydderurter316.9136.60.36.4
Svine- og broilerkjøtt i aspic34.72140.70.46.8
Fylt avocado med grovkornet kaviar312.45169.20.415.3
Oua umplute (Fylte egg)34.59232.40.421
Eggerøre med kaldrøkt makrell36.67135.20.410Oppskriften har bilde
Mozzarella med salamichips318.03379.60.431.9Oppskriften har bilde
Marinert edamer238.3464.10.443.7Oppskriften har bilde
Ørret med smørsaus310.61251.80.421.9Oppskriften har bilde
Omelet med spinatfyld310.3115.50.49.1
Røkelaks med posjert egg og fennikel34.85100.80.48.3
Egg med tunfiskmajones34.35259.40.424.3
Reker med hvitløk39.15256.90.420.4
Sildefat med god saus313.93227.50.418.7
Tiger reker311.94179.70.410.6
Skatevinge ´tartar´ med ruccola og eple-vinaigrette313.771.40.43.7
Rullesylte311.57365.90.434.6
Salat som forrett3.57.59176.70.416.7Oppskriften har bilde
Kantarellsmørbrød315.09130.20.413.2
Marinerte lammespyd (Tapas)327.96212.80.415.2Oppskriften har bilde
Carpaccio 3314.5192.70.415.5Oppskriften har bilde
Smilende egg med spekemat av kalkun310.66182.90.412.6Oppskriften har bilde
Kremet eggerøre med urter og spekemat315.34208.40.514.6Oppskriften har bilde
Lefse med storfehale38.83301.60.526.7Oppskriften har bilde
Scampi med skinke(tapas)4.821.47256.60.516.1Oppskriften har bilde
Kjøtt i gelé35.12131.40.55.9
Marmorerte vaktelegg33.12280.51.8
Chilimarinerte egg34.6665.90.54.6Oppskriften har bilde
Svinepostei35.753220.530.4
Steinsopp med hvitløk310.7690.50.58
Fylt avocado med fransk dressing36.05195.60.519.6
Fylt avocado med friskpresset sitronsaft36.05195.60.519.6
Varme Pizzasmørbrød35.537420.582
Asparges. spekeskinke og ost318.47216.20.514.3Oppskriften har bilde
Rekemat med syltet sitron og majones36.45395.30.540.1
Salat med røykalaks og reker312.921600.511.2Oppskriften har bilde
Lammerull312.67161.10.59Oppskriften har bilde
Fenalår med djevelegg321.92260.40.521.1Oppskriften har bilde
Tapas med lam4.513.75196.50.514.3
Carpaccio med Gilde ytrefilet av storfe318.21289.10.523.7Oppskriften har bilde
Kveite og reker på spyd314.51155.70.511.5
Laksetartar med posjert egg. dillolje og melbatoast37.98106.30.58.7Oppskriften har bilde
Hvitløk og chilireker410.22176.80.610.7
Olivenegg med reker37.55150.20.69.5
Hvitløk og chilireker 1310.22176.80.610.7
Fylte krabbeskall med kryddermajones315.28141.20.67.3Oppskriften har bilde
Kamskjell og chorizo med blomkålaioli4.521.191030.64.4
Kamskjell med urtesalat317.83182.60.614.8Oppskriften har bilde
Reinsdyrcarpaccio33.12121.60.613Oppskriften har bilde
Carpaccio med vintersalat324.6226.40.617.4Oppskriften har bilde
Hvitløksmarinerede tigerreker3.89.69192.50.614.4
Tynne skiver av torsk med saus mariniere38.37104.50.66.4
Liten forrett med sild311.9191.30.615.2
Hardkokte egg med syre36.233070.630.2
Laksecarpaccio med avocado39.23222.80.617.4
Egg med røkelaksfyll37.85230.50.620.2Oppskriften har bilde
Gambas al pil pil4.812.15163.70.68.8Oppskriften har bilde
Kongekrabbe med asparges og sitronhollandaise319.12202.40.617.3Oppskriften har bilde
Tunfiskcarpaccio323.15266.40.622
Stekte blekksprutringer (tapas)34.1292.80.64.2
Delikatessesopp3.59.2215.80.622.1
Gambas con ajo38.88297.20.625.4
Eggerøre med urter35.44131.60.69.2Oppskriften har bilde
Carpaccio (marinert. rå oksefilet)4.518.11286.90.723.4
Marinert kalvecarpaccio med steinbitrogn324.17940.72.2
Eksklusiv kongekrabbesalat med aïoli416.25315.40.730Oppskriften har bilde
Sandskjell i hvitvin (Amêijoas à Bulhão Pato)35.27130.60.711
Strandaskinke med feta og oliven321.682620.718.8Oppskriften har bilde
Bløt eggerøre med chorizopølse34.97251.50.723.4Oppskriften har bilde
Torskerullade med skalldyrfyll314.4886.30.71.5Oppskriften har bilde
Røkelaks med eggerøre4.512.59258.40.722.4
Blåskjell med grønn chilimajones og potetchips36.48279.30.727.5
Røykt Økologisk Mørelaks med posjert egg og soft krutong38.36130.30.79.6
Frikassè på sommerfilet39.12139.90.710.6Oppskriften har bilde
Stekt sopp med hvitløk310.85121.20.710.6
Røkt struts med gåseleverpostei338.15204.50.715.2
Gourmetbiffer313.87147.70.79.1
Eggerøre med trøfler333.63225.40.720.6
Mousse av ryper2.313.92182.60.713
Marinert Edamer37.17394.70.739.2Oppskriften har bilde
Råmarinert ørret med avokadokrem37.93147.10.711.2Oppskriften har bilde
Mimosaegg35.52246.80.722.6
Sildehakk35.2248.80.721.1
Rosenegg med skinkesalat36.44262.60.824.8
Posjert torsk med smørsaus3.59.21289.90.827
Krabbetartar312.44303.40.827.7
Matjes tartar med fransk sennep313.64229.50.818.8
Eggerøre og røket laks4.310.93162.10.810.8
Festmousse med laks37.63211.20.817.8Oppskriften har bilde
Bagatelles kamskjell og kapers319.18162.80.813.5
Biffsmørbrød med brie314.99158.70.810.7Oppskriften har bilde
Tapas - Pollo al ajillo Kylling med hvitløk312.23103.90.81
Lakseruller med avocadofyll313.33176.70.813.6
Fylte egg 238.64164.60.813.1
Røkt laks med sitron og fløtevendt spinat310.88112.30.88
Østers naturell 1316.4944.40.81.6Oppskriften har bilde
Laksemousse fra Trøndelag4.77.512370.820.7
Østers naturell til 4316.4944.40.81.6Oppskriften har bilde
Røkelakssmørbrød med pepperrotkrem. rogn og vaktelegg315.74288.50.825Oppskriften har bilde
Hvitløksreker (Gambas al Ajillo)4.620.09377.50.835.3
Rekecocktail fra Louisiana48.94198.60.914.8
Kaviarmarinert laks med urtekrem37.4342.60.933.6Oppskriften har bilde
Kryddersild med fersken310.73265.10.925.4
Stayspyd 2311.461120.92.4
Lammebog servert med tunfiskdressing og salat313.062580.921.5Oppskriften har bilde
Marinerte sardiner (tapas)37.31225.80.919
Mousse av skogsduer312.55195.40.915.8
Soppsmørbrød på grillet focaccia310.77120.60.911.3Oppskriften har bilde
Ceviche med Salma2.712.69268.50.924.3Oppskriften har bilde
Jamon Serrano Skinke og oliven314.46150.30.910.8
Laks og rømmemousse37.54224.50.920.1Oppskriften har bilde
Sprø Parmesan329.61415.70.929.7
Carpaccio med spekeskinke318.67261.20.920.8Oppskriften har bilde
Festmousse med ørret48.7180.70.914.5Oppskriften har bilde
Rosmarinmarinert Ost37646.30.967.3Oppskriften har bilde
Briegratinert asparges med parmaskinke3.515.19182.80.913.8Oppskriften har bilde
Agurk- og ostespyd35.93109.30.99.2Oppskriften har bilde
Laksecarpaccio med fennikel37.63161.30.912Oppskriften har bilde
Asparges og bacongodt310.75189.70.915.5
Steinbitroulade med krabbe og pasta314.51117.70.96.7
Hønsepostei33.6974.20.93
Sitrusmarinert Ost37.51588.20.960.6Oppskriften har bilde
Avokado og rekesalat311.6496.80.96.9Oppskriften har bilde
Lammecarré med salsa311.43225.70.918.1Oppskriften har bilde
Sag Paneer410.38136.80.912.2
Fiskemousse4.95.11165.70.915.6
Hummer naturell som forrett3.225.5471.410.8Oppskriften har bilde
Baconrull med eggerøre36.98247.2122.6
Asparges med smilende egg36.23117.719.8Oppskriften har bilde
Røkt lakserulle med eggesalat og dill312.52138.919.5
Fylte egg/Djevelegg35.84192.5116.6Oppskriften har bilde
Kyllingklubber med kylling- og trøffelpølse og grillet vannmelon36.57192.4114.1Oppskriften har bilde
Posjert røkefisk med kremende egg39.97189.1115
Italiensk speilegg34.48269.7124.8Oppskriften har bilde
Tortilla de huevo Omelett35.19146.3112.2
Polsk kalvepostei312.27164.9110.9
Fylte skinkeskiver39.46301.8126.6
Sprø lakseboller med avocado dip og soya-chili-sir35.91531.2156
Bayonneskinke med appelsinsaus39.24169.9111.5
Fransk dressing marinert Ost37.22384.4138.6
Fenalårrull med gresskar322.62175.1112.9Oppskriften har bilde
Torske-Mousse37.85145.3111.9
Avokado med tunfiskfyll55.36170.8115Oppskriften har bilde
Tomatsild i fat35.29308.7127.3
Fylt avocado med Norzola38.32255.7125.5
Krabbecocktail4.513.57123.816.8
Lakserulade313.37145.3111.2
Juleskinke med chiliappelsin314.62191.2113.9Oppskriften har bilde
Egg mimosa36.43421.9143.3
Pocherte egg i rødvinsaus37.61135.3110.3
Ovnsbakt fersk sild35.93252.91.121.1
Toast med salami og avocadorullade38.78233.11.122.4Oppskriften har bilde
Limetorsk38.0557.21.10.7
Løvskiver med mozarella315.1161.81.19.6Oppskriften har bilde
Fylte egg med urter39.33168.11.113.7Oppskriften har bilde
Eggerøre med røkt laks310.2166.91.111.7Oppskriften har bilde
Fiske tapas3.37.444471.146.8Oppskriften har bilde
Kalkunruller314.05117.11.11.6Oppskriften har bilde
Ristet loff med gressløkkrem. reddik og matjessild312.61191.21.116.2
Kongekrabbe og fennikel316.91178.91.115.1
Fjellørret bakt i norsk rapsolje med Rørosrømme og pepperrot. baconvinaigrette og urtesalat3.510.88254.61.222.3Oppskriften har bilde
Stekt Norsk Laks på kinesisk vis310.19217.31.215.2Oppskriften har bilde
Hvitvinsdampet blåskjell3.36.19156.11.213.3Oppskriften har bilde
Tapas med sjømat36.96459.71.248.4Oppskriften har bilde
Agurk med laksefyll35.7589.11.27.5
Vaktelegg med trøfler320.25296.21.228.7Oppskriften har bilde
Stekte salamiskiver med sherrytomater314.26231.81.219.8Oppskriften har bilde
Østers Naturell318.16205.21.219.4Oppskriften har bilde
Kinakålrull24.5981.91.25.2Oppskriften har bilde
Asparges med hardkokte egg36.38140.91.212.5Oppskriften har bilde
Sopp i balsamico311.5530.61.20.8
Eggepanne med tomater og fetaost35.631141.28.2
Carpaccio av laks 748.7235.31.219.8
Sushi til 4428.8787.31.20.8
King Oscar Fajitas39.961901.217.4
Norske reker med hvitløk og chili39.69143.81.29.1Oppskriften har bilde
Avocado guacomole3.86.89186.91.218.5
Kokte egg med spinat36.54133.31.211.2Oppskriften har bilde
Asparges med lime og nøttesmør38.18147.91.214
Reker marinert i chili315.02112.91.27.8
Agurkbånd med pesto310.89167.31.215.4Oppskriften har bilde
Avocado med krabbekjøtt38.8989.51.25.1
Kamskjell med blomkål4.510.4396.41.25.8Oppskriften har bilde
Egg med tilbehør315.371171.25.6
Sitronmarinert uer38.88247.21.223Oppskriften har bilde
Carpaccio tonnato til 4320.02125.31.24.4
Avokado med reker4.56.941981.218.2
Ceviche4.78.0359.91.20.8
Rosenrød rekecocktail38.5154.11.29.6Oppskriften har bilde
Fersk marinert laks på toast og salat310.52261.315.8
Røkt laks og avocado på kjeks313.45142.21.310Oppskriften har bilde
Deviled eggs(fylte egg)3.36.61237.81.321.4Oppskriften har bilde
Fylte egg 436.57237.11.321.4Oppskriften har bilde
Avocado med rogn37.32148.41.312.1Oppskriften har bilde
Broiler og skinke-kabaret33.88113.21.38.6
Oksepostei314.5193.51.32.4
Agurk med ørretrogn34.1123.11.30.6



Ansvarlig utgiver: © 2002- DatabaseSør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.
Følg meg på!