Oppskrifter på stekte retter og ovnsretter med lavt karboinnhold.


Mange følger ett lavkarbokosthold og trenger da oppskrifter og inspirasjon til dette. Her en del stekte og flere ovnsretter med karboinnhold under 4 %.

Definisjon av lavkarbo

Det er litt forskjellig ute å går på nett og i bøker, men sånn ca er det disse nivåene som gjelder.
Etter en 2000 kaloriers diett.


Moderat karbo, Moderate-carb diet, MCD. Fra 130 gram til ca 225 gram gram karbo om dagen eller 26% til 45% av energinntaket.
Lav karbo, Low-carb diet, LCD. Mellom 30 og 130 gram karbo om dagen eller 6 til 26% av energinntaket.
Ketogent karboinntak, Low-carb ketogenic diet, LCKD. Under 30 gram karbo om dagen eller under 6% av energinntaket.

Kilde. Den engelske diabetes foreningen



Husk at mine verdier er pr 100 gram.

Husk og at dette er ett forslag fra meg og ett verktøy til å finne oppskrifter. Jeg er ikke noe særlig kunnskapsrik innen lavkarbo og vi følger ikke dette hjemme hos oss.

Husk og at flere av oppskriftene er uten tilbehør som ris, poteter eller pasta. Når dette legges til blir resultatet litt annet. Jeg tar med jevne mellomrom en sjekk av dette og legger inn tilbehør i oppskrifter. Men dette er jo som oftest ditt eget valg om du feks vil ha ris eller bønner, poteter og gulrøtter, pasta ++.

Noen gode oppskrifter med bilde


Prøv også Biff Hansen.
Prøv også Strandaskinke med varme venner.
Prøv også Malaysisk Kyllingwok med helstekt svinefilet.
Prøv også Toro spansk gryte.
Prøv også Urtemarinerte kyllingfileter.
Prøv også Entrecote.
Prøv også Chateaubriand.
Prøv også Torskelever stekt i panne.
Prøv også Cordon Bleu 2.
Prøv også Stekte lammekoteletter 2.
Prøv også Torskerogn stekt i panne.
Prøv også Hamburgere 2.
Prøv også Dino-burger.
Prøv også Gratinerte baconbiffer av hval.
Prøv også Skinkebiff med sjampinjong og persillesaus.
Prøv også Biff med bacon 2.
Prøv også Kyllingrulade med skinke- og ostefyll.
Prøv også Dansk hakkebøff.
Prøv også Saltimbocca med svinekjøtt.
Prøv også Fylte koteletter.
Prøv også Pannestekte kalvekoteletter.
Prøv også Spanske kjøttboller.
Prøv også Biff Nansen.
Prøv også Panerte kalvekoteletter.
Prøv også Urtepanert laksefilet.





De mest populære oppskriftene

NavnPoengPrisKcalKarboFettBilde
Crêpes38.95348.3026.7
Helsteiket hvalkjøtt4.518.6119.702.1
Biff Hansen38.84188.4013.2Oppskriften har bilde
Strandaskinke med varme venner330.12230.7011.5Oppskriften har bilde
Stekt lettsaltet flesk311.84301027.4
Ristet hamburgerrygg3.517.3993.302.1
Blodpannekaker 324.7961.600.2
Malaysisk Kyllingwok med helstekt svinefilet311.97110.401.6Oppskriften har bilde
Rognkaker av silderogn5.20.76000
Pepperbøffer38.4178.8012.5
Stekte. marinerte skatevinger318.557.800.2
Steking av andebryst2.736.6131.706.5
Bjørkesirupglasert andebryst336.6131.706.5
Toro spansk gryte1.511.08103.301.7Oppskriften har bilde
Urtemarinerte kyllingfileter3.511.55148.606.8Oppskriften har bilde
Entrecote2.820.25199.7013.1Oppskriften har bilde
Banket kyllingbryst212.17104.101
Stekt ishavsrøye315.28128.207.1
Stekte kalvekoteletter312.88116.803
Chateaubriand2.821.14118.103.4Oppskriften har bilde
Stekt svinefilet211.33138.405.5
Torskelever stekt i panne30.314404.9Oppskriften har bilde
Cordon Bleu 24.31913104.9Oppskriften har bilde
Oksemørbrad helstekt318.7313305.3
Stekte lammekoteletter 235.82267.8021.5Oppskriften har bilde
Pepperbiff420.89119.903.7
Torskerogn stekt i panne3.611.57191.6011.9Oppskriften har bilde
Sommerskinke fylt med brie313.64307.6026.8
Elgbiff fra Oppland4.620.33150.407.5
Hamburgere 237.99169.7011.9Oppskriften har bilde
Urtestekte sjøørrethaler312.15198.6014.2
Urtestekte laksehaler310.68252.2019.7
Dino-burger37.99169.7011.9Oppskriften har bilde
Gratinerte baconbiffer av hval416.69177.509.2Oppskriften har bilde
Høstkylling36.669301.8
Skinkebiff med sjampinjong og persillesaus310.82128.30.14.9Oppskriften har bilde
Reinsdyrbiff på samisk vis217.471230.16.1
Stekt breiflabb(A.B.AB.0)223.63103.20.14.8
Stekte lammekoteletter med urter315.31273.30.122.6
Bjørnestek 23.520.171350.17.8
Kalveshnitzel på romersk vis328.13146.10.16.5
Saltimbocca ala Stranda313.78147.40.16.6
Svinefilet surprise4.512.4213.80.113.7
Schweizerbiff311.24206.50.114.8
Biff med bacon 2327.55202.30.114.3Oppskriften har bilde
Kyllingrulade med skinke- og ostefyll313144.30.15.5Oppskriften har bilde
Elgbiff424.02137.30.16
Hakkebøf dansk4.58.79186.40.113
Dansk hakkebøff5.18.79186.40.113Oppskriften har bilde
Fylt karbonade312.43127.80.15
Kalverulader med ost316.58214.60.114.9
Saltimbocca med svinekjøtt315.94108.10.12Oppskriften har bilde
Fylte koteletter48.64279.20.122Oppskriften har bilde
Pannestekte kalvekoteletter312.211640.19.2Oppskriften har bilde
Spanske kjøttboller4.518.29113.60.13Oppskriften har bilde
Biff Nansen38.791860.113Oppskriften har bilde
Hakkebiff38.791860.113
Fylt løvbiff 3316.89133.30.15.4
Stekt kalvelever i skiver med bacon. kapers og rød33.17153.80.19.7
Stekt kalvelever i skiver33.17153.80.19.7
Panerte kalvekoteletter4.511.44193.80.113Oppskriften har bilde
Bostonburger med smakfullt tilbehør39.99149.40.17.9
Urtepanert laksefilet311.12255.60.120.2Oppskriften har bilde
Biff med speilegg314.46121.10.15.8
ABBF - Alle Barns Biff Favoritt219.57173.10.110.4Oppskriften har bilde
Stekt kalvelever i skiver med eple og løk eller pe33.33194.20.114.7
Stekt ørret med gressløksaus310.9228.30.118.9
Stekt fisk med soppsaus35.7530.22.2
Kyllingburger 134.51126.80.27.2
Urtepanerte kyllingbryst312.061130.22.1
Lettstekt ørret med gressløksaus310.4249.50.221.6
Osteomelett (raclette)3.57.22190.217.7
Sild med kryddergrønt35.18230.20.219.8
Kongekrabbe & Gudekveite med persille3.823.02141.20.28.4Oppskriften har bilde
Pepperburger37.13154.10.210.7Oppskriften har bilde
Lam med frukt314.77167.30.210
Kalvekjøtt med spinat315.1187.20.24.3
JB´s Kjøttboller310.62237.30.219.1
Flintstek i stekepannen36.29196.20.214.7Oppskriften har bilde
Karamellisert skreifilét med kamskjell. asparges og basamicosaus310.353370.232.1Oppskriften har bilde
Omelett med fiskefyll37.24170.60.212.7
Grillet ørret på spansk310.213490.232.4
Kurve38.9109.20.23.8
Pigghå biff4.17.251230.26.6
Speilegg til kvelds35.61153.80.211.2
Normannalam315.33256.70.220.6
Kalkunbiff med kryddersmør312.17213.40.215Oppskriften har bilde
Røkt kyllingbryst med potetmos og rotgrønnsaker211.02202.70.213.9Oppskriften har bilde
Omelett 343.772180.219.9Oppskriften har bilde
Culinarios påskeomelett33.59116.50.28.3
Porsjonsomelett33.59116.50.28.3
Sprøstekt småabbor5.110.45126.80.37
Omelett Naturelle33.72159.60.313.4Oppskriften har bilde
Stekt skrei med egg og kapers311.38175.30.313Oppskriften har bilde
Dåhjortebog med cognac og valnøtter3.517.07118.40.35.4
Fransk omelett4.43.74171.20.314.8
Wienerkoteletter314.021480.38.2
Stekt flyndrefilet med reker og kapers4.711.121010.35.4
Rødvinsmarinert grytestek av hval311.39115.40.36.1
Kramsfugl49.64537.60.356.4
Vannspeilte egg34.33140.40.310
Kantarell-koteletter38.03223.60.318.9
Kyllingrullade med skinke- og ostefyll312.19176.30.39.4Oppskriften har bilde
Torsk med havskum38.341450.310.5
Spyd med Norsk Sild. relish med grønne oliven og baby salat35.62288.20.325.1Oppskriften har bilde
Skinkebiffer med Provencegrønnsaker316.92218.50.316.2Oppskriften har bilde
Breiflabb med stekt sopp og rødvinsaus3.516.5592.20.35.7Oppskriften har bilde
Kylling og musling cataplana35.5568.20.32.3
Stekt torsk med sprø serranoskinke314.6109.80.33.6Oppskriften har bilde
Vaktelrulader314.77304.90.327
Finnmarksgryte av hval317.13152.30.36.9Oppskriften har bilde
Hummer med spinat og gressløksaus321.3270.50.33.6
Omelett med torskerogn38.28186.20.414.2
Urtebiff av hval318.41123.90.43.2Oppskriften har bilde
Biff med trøfler og vinsaus4.517.53154.40.48.8
Flambert rapphøns316.12186.10.411.2
Persillespekket svinefilet39.89105.70.43.5
Dyrefilet med kantareller319.86131.60.47.1
Hvitvinlaks39.3188.90.413.5
Rekefrittata35.46138.40.49.1
Helstekt småflyndre med sitron og persille4.311.92125.40.47.7
Helstekt piggvar med vanilje321.14950.43.5
Grønn omelett fylt med sopp311.7676.40.45.5
Osteomelett (Uova frittata al formaggio)37.31192.70.416.1
Biff med brie3.517.78208.30.415.2Oppskriften har bilde
Krydderurte omelett35.191990.417.1
Angusen fra Kjyvikjo312.08135.40.49.2
Omelette Fines Herbes34.73159.50.413
Festefiskegryte36.6348.10.40.8
Breiflabb piccata med stekesjy317.61770.44.2
Saltimbocca a la Romana315.33179.70.410Oppskriften har bilde
Okserulader311.36111.60.46
Svinenakke med kryddersmak36.59198.60.414.6
Hjortegryte Navarra416.46970.42.7
Texburger38.79166.70.411.5Oppskriften har bilde
Dronningens Sauté317.25820.42.8
Villmarksomelett36.38199.60.415.5Oppskriften har bilde
Duer i bringebærsaus315.57187.60.414.7
Fylt rødspette212.51148.30.49.5
Fylte svinebiffer2.56.972030.516.6Oppskriften har bilde
Wok med torsk. kikerter og spinat36.6285.60.55.7Oppskriften har bilde
Stekt ørret med asparges og kjørvelsaus39.54230.20.519.8Oppskriften har bilde
Omelett med skinke og asparges4.55.27131.90.510.1Oppskriften har bilde
Stekt kyllingbryst med stuet spinat og Mouton Bleu313.931350.58.4
Steinbit313.86135.80.59
Krydrede hamburgerkoteletter35.64264.70.521.5
Braiserte lammeskiver312.93103.50.52
Hummer med nellik og spinat321.051460.511.5
Nyreragu34.16108.50.55.4
Kalkunbiff med wok-grønnsaker og urtekrem313.8154.10.57.1
Indonesisk kylling-wok312.03139.60.55.6Oppskriften har bilde
Hverdagsbiff med ris. grønnsaker og saus35.537420.582Oppskriften har bilde
Pestomarinert ytrefilet321.09179.60.510.7Oppskriften har bilde
Stekte skate vinger4.55.537420.582
Viltgryte med rødbeter318.57990.53.5
Lammekoteletter med gulrotsaus36.75111.90.58.8
Stekt ørretfilet med bacon og sennep39.82196.60.515.5
Saltimbocca med smørstekt spinat314.571630.59.3Oppskriften har bilde
Ishavsrøye med rekesaus39.33133.70.58.3Oppskriften har bilde
Brasert villsvinskinke324.22119.70.55.8
Abbor i rømme3.511.35122.70.56
Adobong Antigo37.61106.70.53.6Oppskriften har bilde
Pepret laks med einerbær og vermut311.38227.80.516.7
Kalvelever med bacon37.67171.80.511.7
Lammekoteletter i sherrysaus313.75196.50.514.3Oppskriften har bilde
Stekt laksetfilet med bacon og sennep38.83229.80.519.1
Lagvis fjellørret med sopp og einerskudd310.01226.50.618.6
Grytestekt kylling med agurksalat35.32129.20.68
Svin og blåskjell cataplana37.45125.80.68.2
Laksekotelett med rømme3.59.84251.40.620.4Oppskriften har bilde
Superrask kjøttsaus37.882000.615.5
Pølser med chili og urter35.2243.30.619.7
Italiensk kylling(0.A)45.88149.70.67.2
Vinbrasiert hare319.78152.60.68.9
Stekt kalvelever på portugisisk37.07195.70.614.9
Stekt krydret ørret3.712.15248.90.620.5Oppskriften har bilde
Pannestekt flyndre med Marsala-vin313.3161.20.611.1
Bastesens drøm315.31410.66.7
Ølbraiserte lammeskanker4.510.32128.40.67.4Oppskriften har bilde
Lammekoteletter med hvitløk og timian315.77249.90.619.6
Syltetøyomelett34.24167.20.613.4
Brasert ål med salvie321.523200.628.6
Fylt løvbiff316.31109.50.62.5
Fisk Masala2.813.2108.30.64.9
Stekt kveite med sort trøffel319.35141.10.611.6Oppskriften har bilde
Omelett med skinke og paprika35.47157.40.611.8Oppskriften har bilde
Hamburger410.02113.40.64.1Oppskriften har bilde
Reker i hvitløk 539.911860.611.6
Chateaubriand 236.35677.10.674.6
Brasterte svinekoteletter med sjampinjong35.02158.10.611.6
Klippfisk i mild chili-saus310.151080.63.2
Toscansk kylling (Pollo alla toscana)35.81128.80.66.7
Norsk Rød Jarlsberger. vestfoldsalat med nøttedressing316.07180.30.610.7Oppskriften har bilde
Finnbiff med ostesaus4.512.91100.90.65Oppskriften har bilde
Tunfisk i gulrot327.46183.40.612.4
Andebryst med hvitløksaus4.531.162410.618.6
Reker med hvitløk 53.823.572230.617.1
Dyrerygg med sopp314.93182.30.613.1
Omelett med sopp37.06135.30.611.4
Rypebryst4.344.21200.50.615.2
Familiepanne36.21169.30.612.7
Svinekjøtt med spinat. mynte og chili39.8367.70.61.3
Wenche Andersens Kyllinggryte37.22111.10.64.4
Fløtekokt kyllingfilet38.93132.40.67.5Oppskriften har bilde
Kylling i hvitløk35.66205.20.614.9
Tournedos fylt med tartar317.8787.70.63.7
Marinert svinefilet4.510.37174.10.610.3
Ostespekket svinekam36.34204.10.617.5
Omelett med ost og urter34.87149.20.612.2Oppskriften har bilde
Chili- og hvitløksreker4.39.652040.713.8
Stekt småkveite315.74183.40.713.8Oppskriften har bilde
Stekt kveite 34.217.581750.713.1
Tournedos315.96138.30.78.2
Tagliatelle med biff og ørret313.79137.30.77.1Oppskriften har bilde
Ostepanne med røkt reinsdyrkjøtt4.713.02142.30.78.2
Jegerbiff 2321.75153.90.79
Larvik-biff315.542650.723
Omelett med reker 2311.36175.30.713.3Oppskriften har bilde
Stekt ishavsrøye med rabarbra312.76162.60.712.2Oppskriften har bilde
Stekt ishavsrøye med Aioli311.59220.80.720.7
Scampi i hvitløk2.511.81191.10.711.9
Stekt sopp med hvitløk (Champiñones al ajillo)310.85121.20.710.6
Benediktes eggepanne36.87202.80.717.3
Havets wok fra norge211.1886.40.72.8
Ostegratinert kalvestek2.517.58127.20.75.3
Stekt harerygg319.42130.70.77.2
Harefilet med soppstuing og greske poteter4.724.44108.20.74
Hummerfrikassé310.4661.90.73.7
Bjørne biffer med gresk krydderblading4.521205.40.715.2
Ørret med salvie316.42239.30.717.9
Chili- og hvitløksomelett34.85132.90.710.3Oppskriften har bilde
Osteomelett 236.511460.710.7Oppskriften har bilde
Chili- og hvitløksreker 1310.1198.20.713.4
Indianerkoteletter35.58216.80.716.7Oppskriften har bilde
Ortolanstek317.85126.10.75.1
Kyllingsuprême med asparges311.3194.10.72.4
Eggepanne med brokkoli37.02117.40.77Oppskriften har bilde
Festfin fjellfisk311.96195.60.716.4
Broccoletti34.5103.30.76.6
Scaloppe farcite alla bolognese322.45146.40.78.2
Timiankanin med grønne oliven315.99156.80.79.7
Spinatomelett i panne35.81123.50.710.8
Panneomelett34.77265.70.725.2
Pepperkylling39.7183.10.71.8
Chanfana à Moda de Coimbra311.33144.40.78.2Oppskriften har bilde
Omelett 534.66219.10.719.7
Svin Binagoongan35.6667.60.74.1
Stekt ørret med spennende fyll310.1176.30.712.6
Spekket dyrefilet311.5111.90.77
Lappebiff av hval4.510.25146.80.710.4



Ansvarlig utgiver: © 2002- DatabaseSør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.
Følg meg på!