Dagens rett fra de siste 7 dagene

Karibumaki sushi med ørret og makrell

Karibu er uramaki toppet med skiver av fisk. I denne oppskriften toppes den med ørret og makrell, og kalles da regnbuemaki. Det er beregnet 4 biter til hver porsjon.

Oppskriften gir 4 porsjoner.

Pr 100 gram har oppskriften:

114,6 kcal
6,56 gram karbohydrater
5,94 gram fett
Og koster Kr: 7,08 pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Falafel 2

Falafel er små boller som lages av kikerter. Vi spiser disse som en smårett med en yoghurtsaus eller annen dip. Må ha en saus ol ellers er de ganske tørre å spise. Ypperlig veganermat som snacks. Brukes i mange land i midtøsten ofte som streetfood.

Oppskriften gir 4 porsjoner.

Pr 100 gram har oppskriften:

118,02 kcal
13,87 gram karbohydrater
3 gram fett
Og koster Kr: 6,59 pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Svinekoteletter med grillet paprika og squashsalsa

Koteletter på grillen med grillede paprika og en salsa laget av squash. Nydelig mat for venner og bekjente nå på sommeren.

Oppskriften gir 4 porsjoner.

Pr 100 gram har oppskriften:

117 kcal
7,02 gram karbohydrater
7 gram fett
Og koster Kr: 4,51 pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Pai med bringebær og blåbær

Oppskriften gir 1 porsjoner.

Pr 100 gram har oppskriften:

185,48 kcal
24,06 gram karbohydrater
8,06 gram fett
Og koster Kr: 6,81 pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Karbonade med løk

Karbonader kan lages med mange forskjellige ingredienser og metoder. Denne er ganske enkel. I deigen kan man og blande inn litt ekstra krydder osv.
Tilbehør er poteter, gulrot, surkål og evt andre grønnsaker.

Oppskriften gir 4 porsjoner.

Pr 100 gram har oppskriften:

108,54 kcal
6,92 gram karbohydrater
6,18 gram fett
Og koster Kr: 3,85 pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Potet- og vårløksuppe med kreps

En potetsuppe vi lagde med en utgangspunkt fra norges sjømatråd. Vi hadde kreps liggende og det passer veldig greit her. Samtidig vi har mye vårløk i drivhuset som vi ofte bruker istedenfor purre. Men denne suppbasisen kan brukes med reker, kreps, krabbe, hummer og flere faste hvite fisketyper. Vi har og lagd den med lobnobs!
Sjøkrepsen har ikke sesong nå om sommeren, men tåler fryseren godt og den vi bruker var fra vinterens fangst.

Oppskriften gir 4 porsjoner.

Pr 100 gram har oppskriften:

33,37 kcal
2,02 gram karbohydrater
1,37 gram fett
Og koster Kr: 4,88 pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Fresh Lumpia på Filippinsk vis

Dette er det som kalles fersk vårrull. Brukes som smårette, forrett eller enkel lunsj. mange varianter av fyll. Det brukes eggbasert wrapper/vårrulldeig.

Oppskriften gir 8 porsjoner.

Pr 100 gram har oppskriften:

73,3 kcal
13,46 gram karbohydrater
0,32 gram fett
Og koster Kr: 2,75 pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.