Dagens rett fra de siste 7 dagene

Chili Con Carne rask

Denne er rask og lages på 15 minutter. Vi brukte litt rester av noe marinert grillkjøtt + kyllingkjøttdeig. Servert med grove baguetter, men både ris og potetmos kan passe.

Oppskriften gir 4 porsjoner.

Pr 100 gram har oppskriften:

116,96 kcal
9,61 gram karbohydrater
5,18 gram fett
Og koster Kr: 4,56 pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Hjortekarbonader

Karbonader av hjort eller elg er noe vi har prøvd flere ganger. I år fikk vi bare noen få kg med hjortekjøtt men litt mer elg. Her er en oppskrift for hjort, men skal fungere med elg også. Vi tok bilder på litt salat, men spiste med brun saus, brokkoli og ris!

Oppskriften gir 4 porsjoner.

Pr 100 gram har oppskriften:

149,1 kcal
2,62 gram karbohydrater
11,24 gram fett
Og koster Kr: 8,71 pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Grønnkål med tomat, hvitløk og stekt torsk

Grønnkål er en sjelden sak på våre bord, men her overrasket det. Dette er skikkelig godt og som tilbehør til pannestekt torsk var den perfekt. Jeg må prøve å få tak i mer av dette før sesongen er over.

Husk bare at grønnkål må kokes og evt stekes. Ikke noe særlig rått.

Oppskriften gir 4 porsjoner.

Pr 100 gram har oppskriften:

72,48 kcal
2,48 gram karbohydrater
3,52 gram fett
Og koster Kr: 7,58 pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Lapper

Lapper er norsk tradisjonsmat med mange forskjellige versjoner. Men surmelk og natron er fellesnevner. Her har vi pyntet med litt bær + boysenbærsyltetøy!

Oppskriften gir 1 porsjoner.

Pr 100 gram har oppskriften:

198,22 kcal
32,35 gram karbohydrater
3,86 gram fett
Og koster Kr: 2,27 pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Gnocchi med svinekjøtt og pestosaus

En pastarett med ferdigkjøpt gnocchi. Men gnocchi kan du lage selv om ønskelig. Søk etter gnocchi og det kommer opp oppskrifter på hvordan du lager dem. Det samme med pesto, men jeg gir forslag nederst for de av dere som ikke vil bruke ferdig,

Oppskriften gir 4 porsjoner.

Pr 100 gram har oppskriften:

156,35 kcal
1,91 gram karbohydrater
10,71 gram fett
Og koster Kr: 9,11 pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Pannestekt piggvar med råkost, nypotet og spicy majonessaus

Vi er så heldig å ha tilgang til piggvar nå og da. Dette er en dyr fisk, men den er så fast og fin i konsistensen, at man av og til bør unne seg denne delikatessen. Her har vi lagd en kombinasjon som virker litt omfattende, men det går ganske radig unna. Fisken kan og frityrstekes om en ønsker det.
Piggvar er en mulighet for å få unger til å spise fisk. Lag fiskepinner av denne og server med pommes frites. La de være med å lage det.
Og en annen ting. En av de beste og enkleste dipsausene til stekt fisk er majones og chilisaus.

Oppskriften gir 4 porsjoner.

Pr 100 gram har oppskriften:

148,61 kcal
6,55 gram karbohydrater
10,19 gram fett
Og koster Kr: 9,57 pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Lutefisk i stekeovn

Mange liker lutefisk, men jeg må innrømme at jeg ikke er en av dem. Men jeg har respekt for de som liker dette og har mange forskjellige oppskrifter på lutefisk. Nå før jul er det mange lutefisklag rundt forbi.

Oppskriften gir 6 porsjoner.

Pr 100 gram har oppskriften:

49,09 kcal
0 gram karbohydrater
0,69 gram fett
Og koster Kr: 6,27 pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.