Dagens rett fra de siste 7 dagene

Gulrotbrød med cottage cheese

Dette brødet er bare så godt. Blir både saftig og smakfullt. Cottage cheese er litt vanskelig å blande, men det gjør ikke noe om det blir slike små osteperler i brødet. La de heve litt ekstra for ett mer luftig resultat. Og våre ble perfekte etter 35 min på nederste rille med varmluft. Da brukte vi brødformer.

Oppskriften gir 1 porsjoner.

Pr 100 gram har oppskriften:

207,32 kcal
36,52 gram karbohydrater
2,3 gram fett
Og koster Kr: 1,64 pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Ovnsbakt laks med grønnkål og saus

Denne lakseoppskriften er nydelig, men årsaken er nok at vi brukte villaks fanget i Otra som renner forbi oss her i Kristiansand. Villaks syns jeg har mer smak og er en tanke rødere i kjøttet. Grønnkål er jo en grønnsak vi bruker ofte, sikkert fordi det er veldig sunt.
Husk at du her kan bake poteter og laks samtidig i ovnen.
PS: Bacon er og fint å steke sammen med grønnkål.

Oppskriften gir 4 porsjoner.

Pr 100 gram har oppskriften:

136,38 kcal
6,56 gram karbohydrater
8,72 gram fett
Og koster Kr: 8,8 pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Høstens eple og pærepai

Her i Norge er vi ikke så vant med denne typen pai. Men ofte foretrekker vi mer type kake med frukten stukket nedi. Den metoden for eplekake bruker vi hjemme for eksempel.
Men denne versjonen ble god og når den står litt etterpå kaldt, blir den ikke så tørr som mange frykter. Deigen hever jo ikke så den er bare ett skall rundt fyllet. Jeg vil mene at samme metoden vil fungere med blåbær og andre typer bær og frukt.

Oppskriften gir 1 porsjoner.

Pr 100 gram har oppskriften:

239,56 kcal
33,97 gram karbohydrater
9,08 gram fett
Og koster Kr: 2,76 pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Koteletter med rotgrønnsaker

Koteletter er enkelt, billig og godt, men tilbehøret er viktig. Og det finnes annet en surkål og poteter. Her brukte vi forskjellige smørstekte grønnsaker i staver og biter. Og i vår versjon la vi og på knutekål og grønn paprika. Men oppskriften er foreslår at grønnsakene trekker seg møre i cider, noe som og gir masse smak.

Oppskriften gir 4 porsjoner.

Pr 100 gram har oppskriften:

92,81 kcal
7,37 gram karbohydrater
3,96 gram fett
Og koster Kr: 6,38 pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Karri gryte fra Brasil

Her settes smaken mye av flesket. Juster med krydder under kokingen.

Oppskriften gir 4 porsjoner.

Pr 100 gram har oppskriften:

210,05 kcal
10,64 gram karbohydrater
15,81 gram fett
Og koster Kr: 5,49 pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Raske og gode vårruller med plommesaus

Vi har funnet en ny vri på vårruller. Istedenfor å dyppe de i forskjellige sursøte chilisauser, prøvde vi med en asiatisk plommesaus vi lagde. Og det passer helt perfekt sammen og er en ypperlig snacksrett
Vårruller kan lages ferdig uten å steke de på forhånd i større kvanta og fryses. De friteres da når de tiner.

Oppskriften gir 1 porsjoner.

Pr 100 gram har oppskriften:

125,8 kcal
19,31 gram karbohydrater
1,04 gram fett
Og koster Kr: 9,67 pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Blandede grønnsaker i wok

Utgangspunktet her er en vegetarwok, men det havnet noen kjøttrester i etter en ryddesjau i kjøleskapet. Men det meste går i woken, og vi byttet ut minimais med gul paprika, og kinakål med hodekål + litt bladsalat. Jeg hadde også i en pose med GoTan woksaus på slutten, den typen som heter Mild Curry.

Oppskriften gir 4 porsjoner.

Pr 100 gram har oppskriften:

82,41 kcal
3,61 gram karbohydrater
6,37 gram fett
Og koster Kr: 3,19 pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.