Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Brioche med appelsinsmak




Brioche med appelsinsmak oppskrift.
Fotograf: Brodogkorn.no
Brioche – det er blitt skrevet og sagt mye om disse luftige franske bakverkene. De er og har vært en yndling hos matglade i århundrer. Lag dem selv, og du vil forstå hvorfor.

Oppskriften inneholder 311 Kalorier, 37 g Karbo, 8 g Protein og 14 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Egg, Gluten, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner
1dlvann
2tssukker
50grgjær
0,5dlmelk
3stkegg
Ca 8dlhvetemel
2ssrevet appelsinskall (kan sløyfes)
1dlsukker
1,25tssalt
150grromtemperert usaltet meierismør
0,5ssrapsolje (til pensling av former)
1stkegg til pensling


Annonse



Kalorier og næringsinnhold i Brioche med appelsinsmak med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonVerdi pr stykkeEnhet
Kalorier310.633 514.50234.30Kcal
Protein7.5985.875.72gram
Karbohydrat37.02418.8527.92gram
Kostfiber1.7920.251.35gram
Fett14.29161.6810.78gram
Mettet fett7.9089.385.96gram
Salt0.849.500.63gram
Pris på oppskriftenKr 2.77Kr 31.34Kr 2.09.-
Hele oppskriften veier1 131 totalt1 131 pr porsj75 pr stk gram

Fremgangsmåte:

1 porsjon gir ca 15 briocher

1. Bland gjær og sukker i lunkent vann. La det stå i fem minutter i bakebollen.
2. Ha i melk og egg i bollen. Bland sammen. Det er enklest å bruke en kjøkkenmaskin til dette.
3. Bland i mel, appelsinskall, sukker og salt, og til slutt smøret. Kjør til en jevn og klumpefri deig.
4. Deigen er passe når den slipper bollen. Ha i mer mel om nødvendig.
5. Ha i noen dråper olje i siste runde av eltingen.
6. Dekk til deigen og la den heve til dobbel størrelse i cirka en time.
7. Bruk muffinsformer, smør og strø formene eller bruk papirformer. Rull boller av deigen og legg i formene, trill små kuler av deigen og legg på toppen av hver brioche.
8. Dekk til formene og la etterheve i en time.
9. Pensle briochene med sammenvispet egg og stek på 225 °C i rundt 10 min.
10. Avkjøl på rist

TIPS: Om du bruker vanlig saltet smør, kutter du bare ut saltet i oppskriften.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Brodogkorn.no
(Intern: 30105)
Tilberedningstid: 60 min +
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Gjærbakst
Land: Ukjent-opprinnelse

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Vaniljeboller 2.Vaniljeboller 2.
Denne retten har 270,48 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 44,53 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,64 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,9.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også VM-boller.VM-boller.
Denne retten har 256,88 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 44,98 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,96.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Fastelavensboller med innbakt fyll.Fastelavensboller med innbakt fyll.
Denne retten har 298,01 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 45,15 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,23 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,36.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kanelknuter fra meny.Kanelknuter fra meny.
Denne retten har 309,52 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 46,46 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,02 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,45.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Klippekrans 2.Klippekrans 2.
Denne retten har 269,13 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 45,03 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,41 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,58.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ostekringler.Ostekringler.
Denne retten har 236,73 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 32,7 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,43 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,38.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Rislapper 1.Rislapper 1.
Denne retten har 154,48 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 21,19 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,2 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,72.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kanelsnurrkake.Kanelsnurrkake.
Denne retten har 305,47 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 47,83 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,31 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,17.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Safranbolle i form med mandelmasse og kardemomme.Safranbolle i form med mandelmasse og kardemo.
Denne retten har 318,99 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 41,85 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 13,63 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,75.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Hjemmelagde hamburger- og pølsebrød.Hjemmelagde hamburger- og pølsebrød.
Denne retten har 243,77 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 37,8 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,59 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,5.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Grove rundstykker med bokhvete.Grove rundstykker med bokhvete.
Denne retten har 230,76 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 33,66 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,24 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,22.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Påskeboller.Påskeboller.
Denne retten har 281,42 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 48,08 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,14 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,25.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Grove havrescones.Grove havrescones.
Denne retten har 272,18 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 43,53 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,04 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,88.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Fastelavensboller med kremfyll.Fastelavensboller med kremfyll.
Denne retten har 302,72 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 37,57 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 13,86 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,79.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Safranboller med kokos.Safranboller med kokos.
Denne retten har 311,52 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 42,96 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 12,38 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,52.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.