Mat og drikke oppskrifter med næringsinnhold fra hele verden.

Dagens oppskrift er:

Grillspyd av kveite og laks med couscous, asparges og bønner

Grillspydene får en søt og smakfull glasering når de pensles med en marinade med honning og barbequesaus. Med couscous, asparges og kidneybønner er re......

Oppskriften gir 4 porsjoner.

Pr 100 gram inneholder denne oppskriften:

Oppskriften inneholder 184,01 kcal pr 100 gram.
Oppskriften inneholder 11,12 gr karbo pr 100 gram.
Oppskriften inneholder 11,09 gr fett pr 100 gram.
Oppskriften koster Kr: 9,09.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Annet anbefalt innhold

Grillkurs del 7: Grønnsaker og tilbehør - alt kan grillles

Jeg publiserer her igjen en serie med grillinfo som ble lagt ut for 4 år siden. Den ble levert av Kulinarisk.no og tar opp alle aspekter med grilling, helt fra klargjøring til selve grillingen.
Del7: Ja, du leste riktig – alt kan grilles! Alt som kan lages på kjøkkenet inne kan også tilberedes på grillen ute. Dette gjelder også grønnsaker og tilbehør.....

Les mer om denne saken...

Grillkurs del 6: Slik griller du fisk og skalldyr

Jeg publiserer her igjen en serie med grillinfo som ble lagt ut for 4 år siden. Den ble levert av Kulinarisk.no og tar opp alle aspekter med grilling, helt fra klargjøring til selve grillingen.
Del6: Kan du grille fisk? Hvorfor setter den seg alltid fast? Er det ikke vanskelig med fisk på grillen?
For det første: NEI, det trenger ikke å være vanskelig å grille fisk!....

Les mer om denne saken...

Grillkurs del 5: Kjøtt på grillen - hvordan få det perfekt?

Jeg publiserer her igjen en serie med grillinfo som ble lagt ut for 4 år siden. Den ble levert av Kulinarisk.no og tar opp alle aspekter med grilling, helt fra klargjøring til selve grillingen.
Del4: Hvilket kjøtt bør du velge? Vi anbefaler at du blir kjent med indirekte grilling, og bruker store kjøttstykker når du skal invitere til grillfest! Hvis du velger en entrecote eller svinenakke med fin fettmarmorering som du griller hel, får du et saftig kjøttstykke med masse smak!....

Les mer om denne saken...

Annet anbefalt innhold

Dagens rett fra de siste 7 dagene

Kald jordbærsuppe

Oppskriften gir 4 porsjoner.

Pr 100 gram har oppskriften:

241,85 kcal
37,26 gram karbohydrater
9,79 gram fett
Og koster Kr: 4,3 pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Lagdelte brownies med kremostfyll

Disse var noe vi eksperimenterte med her en dag og endte opp som virkelig gode små brownieskaker med kremost og jordbærpynt. Utgangspunktet var en oppskrift vi fant på brownies på nett. Vi bruker her papirdekte muffinsformer av metall samt noen av silikon som egentlig var mye bedre. Men disse var gode og jeg vil foreslå å bruke forskjellig smak i kremostfyllet som variasjon. På bildet er det limesaft i fyllet, men hvorfor ikke prøve litt moste jordbær ol.

Oppskriften gir 1 porsjoner.

Pr 100 gram har oppskriften:

447,99 kcal
45,3 gram karbohydrater
27,11 gram fett
Og koster Kr: 6,33 pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Marinerte sommerkoteletter

Sommerkoteletter er ofte på tilbud nå om sommeren. Her har vi latt de ligge over natten i en marinade. De grilles så sammen med potetskiver.

Oppskriften gir 4 porsjoner.

Pr 100 gram har oppskriften:

168,28 kcal
8,17 gram karbohydrater
9,94 gram fett
Og koster Kr: 4,68 pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Grillet scampi

Her kan man grille scampi eller store norske reker. Bruk en evt ferdig mariande eller en rask en med litt olivenolje, hvitløk og fiskekrydder. Vi brukte scampi og dette er godt. Tilbehør kan varieres men her hadde vi en grønn salat og en dipsaus med majones og ketchup.

Oppskriften gir 4 porsjoner.

Pr 100 gram har oppskriften:

100,71 kcal
0,78 gram karbohydrater
0,79 gram fett
Og koster Kr: 12,49 pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Spaghetti Bolognese

Spaghetti bolognese er rett og slett skikkelig studentmat. Her med hjemmelagd kjøttsaus. Kan og lages med ferdig saus fra glass. Vi hadde og i hakket rød paprika i sausen.

Oppskriften gir 4 porsjoner.

Pr 100 gram har oppskriften:

198,01 kcal
26,53 gram karbohydrater
5,25 gram fett
Og koster Kr: 5,15 pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Aloha lakseburger

En eksotisk hjemmelagd burger med laks. Vi kalte den aloha burger som vel da kan oversettes til kjærlighetsburger. Men lakseburger er både sunt og godt.

Oppskriften gir 5 porsjoner.