Dagens rett fra de siste 7 dagene

Eplegele fra Kjetil

Eplegele fra min sønn. Vær nøye og ha god tid

Oppskriften gir 1 porsjoner.

Pr 100 gram har oppskriften:

36,43 kcal
7,78 gram karbohydrater
0,15 gram fett
Og koster Kr: 1,58 pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Svinekotelett med couscous og rødvinsaus

Koteletter er godt og kan serveres med masse forskjellig tilbehør. Her ble det faktisk rødvinsaus som vi tidligere har lagd opp i mengder og lagt i fryseren, samt couscous som kona absolutt har ment vi skal spise mer av. Men couscous er faktisk godt og jeg protesterer ikke. Egentlig litt grei avveksling fra poteter og ris.

Oppskriften gir 6 porsjoner.

Pr 100 gram har oppskriften:

214,85 kcal
14,64 gram karbohydrater
11,23 gram fett
Og koster Kr: 5,78 pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Nøttekake med pærer

En myk, saftig kake kun for voksne.

Oppskriften gir 1 porsjoner.

Pr 100 gram har oppskriften:

224,93 kcal
24,2 gram karbohydrater
10,88 gram fett
Og koster Kr: 6,51 pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Kyllingklubber med buffalosaus

Noen helt utrolig gode kyllingklubber som passer perfekt som snack på kvelden. Sausen kan man lage sterkere om ønskelig med mer chilisaus/tabasco, men denne sausen kan og kjøpes ferdig. Det er flere oppskrifter for denne sausen og ofte brukes det både eddik og worcestershiresaus i den.
Beklager at bildet er galt fokusert, men jeg så det ikke før vi hadde spist opp alt.
Vi lagde dette som dip med litt rømme og noen stenger selleri og gulrot i tillegg.

Oppskriften gir 4 porsjoner.

Pr 100 gram har oppskriften:

264,66 kcal
4,23 gram karbohydrater
19,42 gram fett
Og koster Kr: 7,45 pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Enkel og rask crabsticksalat

En enkel og utrolig god påleggsalat som vi lager stadig vekk. Å lage disse salatene er mye billigere og bedre enn å kjøpe de ferdig i butikken.
Vi har flere andre som vi og har begynt å lage selv, bla eggesalat, rekesalat, kyllingsalat, waldorfsalat ++. Jeg har skrevet en porsjon, men dette rekker til 5-10 skiver, alt etter hvor mye du smører på.

Oppskriften gir 1 porsjoner.

Pr 100 gram har oppskriften:

328,11 kcal
5,46 gram karbohydrater
31,49 gram fett
Og koster Kr: 6,18 pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Gulrotbrød med cottage cheese

Dette brødet er bare så godt. Blir både saftig og smakfullt. Cottage cheese er litt vanskelig å blande, men det gjør ikke noe om det blir slike små osteperler i brødet. La de heve litt ekstra for ett mer luftig resultat. Og våre ble perfekte etter 35 min på nederste rille med varmluft. Da brukte vi brødformer.

Oppskriften gir 1 porsjoner.

Pr 100 gram har oppskriften:

202,89 kcal
35,9 gram karbohydrater
2,43 gram fett
Og koster Kr: 1,64 pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Ovnsbakt laks med grønnkål og saus

Denne lakseoppskriften er nydelig, men årsaken er nok at vi brukte villaks fanget i Otra som renner forbi oss her i Kristiansand. Villaks syns jeg har mer smak og er en tanke rødere i kjøttet. Grønnkål er jo en grønnsak vi bruker ofte, sikkert fordi det er veldig sunt.
Husk at du her kan bake poteter og laks samtidig i ovnen.
PS: Bacon er og fint å steke sammen med grønnkål.

Oppskriften gir 4 porsjoner.

Pr 100 gram har oppskriften:

137,64 kcal
6,55 gram karbohydrater
8,92 gram fett
Og koster Kr: 8,8 pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++