Dagens rett fra de siste 7 dagene

Chilensk linsesuppe

En god og sunn suppe som varmer godt på en kald kveld. Og som dere ser så ble min suppeskål veldig full, men det er jo bare for bildet. Så bruk en skikkelig suppetallerken og nyt.
PS: Pass på å smake til ordentlig med krydder og buljong. Linser smaker ikke mye. Selleri, purre og løk skaper mer smak. Men linser og bønner fyller godt ut i magen og blir mettende.

Oppskriften gir 4 porsjoner.

Pr 100 gram har oppskriften:

86,82 kcal
11,08 gram karbohydrater
1,96 gram fett
Og koster Kr: 1,87 pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Reke og baconsalat med ristede pinjekjerner

Denne oppskriften med varme reker, blåskjell og baconsalater er en smaksrik rett som passer godt å servere når du har invitert venner og bekjente til et lunsjtreff.

Oppskriften gir 4 porsjoner.

Pr 100 gram har oppskriften:

161,73 kcal
0,93 gram karbohydrater
14,27 gram fett
Og koster Kr: 13,94 pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Påskelam på spidd

Bruk evt grill her. Men pass på i ovnen under grillen, våre ble fort brente og ferdig stekte.

Oppskriften gir 4 porsjoner.

Pr 100 gram har oppskriften:

47,92 kcal
5,52 gram karbohydrater
0,46 gram fett
Og koster Kr: 6,13 pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Bacalao til påske

De norske påsketradisjonene med ski, fjell og hytte som sentrale ingredienser er nemlig gode grunner til gjøre som brasilianere og portugisere. Tørket klippfisk er lett i sekken og en enkel råvare å oppbevare på steder uten de beste kjølemulighetene. Ferdig utvannet metter den mange, og en stor gryte bacalao er noe av den enkleste festmaten du kan lage til mange. Du kan til og med kombinere det med en skitur eller timer i solveggen - mens klippfisk, løk, poteter og paprika putrer i gryta. Og kanskje best av alt: Færre gryter gir mindre oppvask!

Oppskriften gir 6 porsjoner.

Pr 100 gram har oppskriften:

143,2 kcal
6,61 gram karbohydrater
3,9 gram fett
Og koster Kr: 6,6 pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Marinert og fylt kalkunbryst

Oppskriften gir 4 porsjoner.

Pr 100 gram har oppskriften:

115,67 kcal
1,39 gram karbohydrater
5,59 gram fett
Og koster Kr: 9,74 pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Langfredagserter

Dette er vel nærmest en tykk ertesuppe, men solide greier. Vi brukte ekstra gulerøtter siden de faktisk var på tilbud til 2,90 pr kg. Og når plutselig grønnsaksskuffen er full av gulrot må en bare gjøre noe.
Som kjøtt her ville det sikkert passe bra med en salt svineknoke, men vi brukte rester av diverse skinke. En rett og slett solid middag.
Antall porsjoner her var ikke riktig definert, jeg har løst beregnet ca 6 porsjoner av oppskriften.

Oppskriften gir 6 porsjoner.

Pr 100 gram har oppskriften:

121,26 kcal
6,81 gram karbohydrater
7,28 gram fett
Og koster Kr: 3,43 pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Lammegodt på hytta

Oppskriften gir 4 porsjoner.

Pr 100 gram har oppskriften:

92,19 kcal
7,47 gram karbohydrater
3,53 gram fett
Og koster Kr: 5,91 pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++