Dagens rett fra de siste 7 dagene

Pannestekt piggvar med råkost, nypotet og spicy majonessaus

Vi er så heldig å ha tilgang til piggvar nå og da. Dette er en dyr fisk, men den er så fast og fin i konsistensen, at man av og til bør unne seg denne delikatessen. Her har vi lagd en kombinasjon som virker litt omfattende, men det går ganske radig unna. Fisken kan og frityrstekes om en ønsker det.
Piggvar er en mulighet for å få unger til å spise fisk. Lag fiskepinner av denne og server med pommes frites. La de være med å lage det.
Og en annen ting. En av de beste og enkleste dipsausene til stekt fisk er majones og chilisaus.

Oppskriften gir 4 porsjoner.

Pr 100 gram har oppskriften:

148,61 kcal
6,55 gram karbohydrater
10,19 gram fett
Og koster Kr: 9,57 pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Lutefisk i stekeovn

Mange liker lutefisk, men jeg må innrømme at jeg ikke er en av dem. Men jeg har respekt for de som liker dette og har mange forskjellige oppskrifter på lutefisk. Nå før jul er det mange lutefisklag rundt forbi.

Oppskriften gir 6 porsjoner.

Pr 100 gram har oppskriften:

49,09 kcal
0 gram karbohydrater
0,69 gram fett
Og koster Kr: 6,27 pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Lasagne 2

Ekte lasagne (the real deal) med 2 sauser, plater og reven ost. Bildet er tatt av vår 50/50 lasagne, men er jo likt av utseende. Dvs vi tar å erstatter halvparten av kjøttdeigen med tilsvarende mengde squash og gulrot.

Oppskriften gir 3 porsjoner.

Pr 100 gram har oppskriften:

105,12 kcal
4,77 gram karbohydrater
6,5 gram fett
Og koster Kr: 3,5 pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Svenske kjøttboller

Vi lagde denne og serverte med smørstekte rosenkål, sopp, løk og potetmos. Veldig godt og ganske enkelt. Minner mye om kjøttkaker.

Oppskriften gir 4 porsjoner.

Pr 100 gram har oppskriften:

125,09 kcal
3,81 gram karbohydrater
8,57 gram fett
Og koster Kr: 4,31 pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Viltkarbonader

Oppskriften gir 4 porsjoner.

Pr 100 gram har oppskriften:

96,2 kcal
2,22 gram karbohydrater
1,52 gram fett
Og koster Kr: 21,32 pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Gulrotsuppe med kokosmelk og appelsin

En av de virkelig gode suppene vi har prøvd. Om man vil ha mer fylde i den kan det blandes i for eksempel noen kokte bønner, linser, kokte grønnsaker eller for eksempel kjøttboller før servering. Men vår er uten dette på bildet.
Suppa er inspirert av oppskrift fra hefte til kiwi. Men forandret en del.

Oppskriften gir 4 porsjoner.

Pr 100 gram har oppskriften:

67,38 kcal
3,9 gram karbohydrater
4,76 gram fett
Og koster Kr: 1,94 pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Enkel-wrap med roastbiff og rødbetsalat

Dette er enkle småretter som passer på kvelden, eller som en liten forrett. I denne kan man variere kjøttpålegg med andre typer, rødbetesalat med andre salater og tortilla med vanlig lefse.

Oppskriften gir 4 porsjoner.

Pr 100 gram har oppskriften:

174,44 kcal
14,5 gram karbohydrater
5,42 gram fett
Og koster Kr: 15,76 pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.