Babaco



Bilde av Babaco.

Kalorier og Næringsinnhold i Babaco

100 gr/ml inneholder.
DataMengdeEnhet
KJ 87.9 kilojoule
Kcal 21 kalorier
Protein 1 gram
Karbo 5 gram
Sukker 0 gram
Kostfiber 2 gram
Fett 0.2 gram
Mettet fett gram

Notat

Fakta om Babaco.

Babaco er i familie med papaya og kommer fra fjellområdene i Ecuador. I 1980-årene ble frukten ”oppdaget” av produsenter fra New Zealand, som mente dette kunne bli en ny suksess på linje med kiwifrukten. Produksjon ble startet på New Zealand og etter hvert også i Europa. Babaco er en avlang, femkantet spiss frukt, som kan bli opptil to kilo. Den er grønn, høstes når den begynner å gå over til gul, og når den er moden er den helt gul. Fruktkjøttet er kremhvitt, mykt og meget saftig. Frukten er stenfri og smaken er meget aromatisk, litt syrlig, og minner om en blanding av jordbær, ananas og papaya. Den gode smaken og den gode holdbarheten på umoden babaco burde være gode forutsetninger for at den skulle bli populær, men den har ikke blitt den helt store suksessen i Europa. Mye av årsaken til det er nok at den har svært kort holdbarhet når den er moden.

Bruksområde for Babaco.

Babaco deles i biter eller skiver og spises mest naturell. Den er god i fruktsalat. Det er ikke nødvendig å skrelle frukten. Den kan brukes til saftpressing og man kan også kjøre hele frukten gjennom hurtigmikser og servere den som en velsmakende tørstedrikk.
Innlagt dato
Oppdatert dato
23.05.2016
Hovedgruppe
Frukt og fruktprodukter
Undergruppe
Frukt rå
Kilde til Næringsdata
Fotograf
Opplysningskontoret for frukt og grønnsaker
Karakter (Snitt)
3 poeng satt av 1 brukere.
Besøk
2511
Sett din karakter på ingrediensen!
1 2 3 4 5 6















Sammenlign med andre lignende ingredienser! Tilfeldig valgt i samme kategori.

Klikk her for full sammenligning av Babaco med andre ingredienser i samme kategori:

Den enkle tabellen under viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett (gram), protein (gram) og karbohydrater pr 100 gram av ingrediensen. I noen tilfeller pr porsjon. Klikk på varen for å se mer.
Bruk denne til å sjekke og sammenligne innholdet i lignende ingredienser.

Ønsker du en større og utvidet sammenligning av ingredienssgrupper, bruk linken over hvor du og kan filtrere, sortere og søke bedre.
MatvarenavnKJKCALFettProteinKarbo
Daddel12823060,5272,3
Melon12730,350,150,617,15
Sharon274650,30,712
Tangor157370,10,97,2
Lime, rå70170,20,71,7
Banan, rå352830,31,118,1
Appelsinsaft rå18844,930,20,710,4
Drue, blå, rå226530,20,711,7
Fersken, rå179420,20,98,4
Grenadilla184430,42,65,8
Charantais melon137330,10,57,4
Sitronskall19747,080,31,55,4
Lime skall271,96650,171,55,5
Sitronskall213510,31,55,4
Loquat, Japansk Mispel201480,20,412,4

Kommenter med hjelp av Facebook





Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.