Basilikum frisk

Kalorier og Næringsinnhold i Basilikum frisk

100 gr/ml inneholder.

Data	Mengde	Enhet
KJ	128	kilojoule
Kcal	31	kalorier
Protein	3.1	gram
Karbo	1.2	gram
Sukker	1.2	gram
Kostfiber	3.4	gram
Fett	0.7	gram
Mettet fett	0	gram

Fakta om Basilikum frisk.

Basilikum (Ocium basilicum) passer til de fleste matretter, som fisk - og eggretter, salater, supper, sauser og pastaretter. Spesielt godt passer basilikum sammen med tomat, men også sammen med løk og hvitløk. De eteriske oljene som gir basilikum dens spesielle og aromatiske smak og duft, er meget flyktige, så basilikum skal derfor ikke brukes ved lang koketid. Basilikum egner seg dårlig for tørking og frysing. Det er den grønne som er vanligst, men det finnes flere typer basilikum i handelen: Rød basilikum, sitronbasilikum, og kanelbasilikum. Basilikum selges både avskåret og i potter. Det er både norsk produksjon og import fra Nederland, Italia, Israel og Spania. Krydderurter, planter hvor blad, stilk eller blomst benyttes til mat eller medisin, er blitt brukt siden tidenes morgen. Vi kjenner til at munkene i middelalderen dyrket urter for medisinsk bruk. Bruksområdet i dag er mest til mat, men i eldre tider mest som medisin. Dill, kruspersille og gressløk har vært de vanligste her i landet, men mange andre spennende krydderurter har etter hvert fått innpass. For å kjenne igjen de forskjellige plantene kan man gni bladene mellom fingrene og den karakteristiske aromaen for planten vil komme frem. Mesteparten av det som omsettes kommer i små potter og selges som friskt krydder.

Bruksområde for Basilikum frisk.

Brukes som dryss over salater og er meget godt sammen med hvitløk, f.eks pesto. Basilikum passer til både fisk og kjøtt, og svært godt til tomater, men den passer også til lyst kjøtt som kylling og kalv, samt i pastaretter, salater, supper og grønnsakretter.

Innlagt dato

25.12.2017

Oppdatert dato

25.12.2017

Hovedgruppe

Urter. krydder og smakstilsetninger

Undergruppe

Krydderurter og urter

Kilde til Næringsdata

Matvaretabellen 2017 Mattilsynet, Helsedirektoratet og Universitetet i Oslo

Karakter (Snitt)

4 poeng satt av 2 brukere.

Besøk

7813

Sett din karakter på ingrediensen!

Noen anbefalte oppskrifter som bruker Frisk basilikum som ingrediens

Viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett, protein og karbohydrater pr 100 gram av oppskriften, samt pris. Klikk på oppskriften for å se mer.

Eller klikk her for å vise de beste oppskriftene som bruker Frisk basilikum som en av ingrediensene.

Oppskrift	Poeng	KCAL	Fett	Protein	Karbo	Pris
Moussaka- med norsk potetvri	4.7	128,33	7,95	5,99	7,75	3,25
Bruchetta	5.3	202,32	11,7	14,24	9,27	14,22
Pasta penne med pesto og kylling	4	197,01	8,67	14,87	14,23	8,99
Basilikum pesto	4.3	362,62	35,72	7,4	1,74	26,6
Pizza Margherita	4.7	204,23	9,23	7,91	21,58	3,61
Spenstige lammeskanker	4.2	110,77	5,79	11,74	1,82	9,17
Fylte paprika med kjøttdeig	5.2	86,83	4,93	5,62	4,16	5
Moussaka 4	4.4	106,36	7,36	6,38	3,07	4,59
Kylling med sitrongress	4.9	113,07	4,33	16,91	1,42	11,43
Biff i krydret basilikum og østerssaus	4.9	88,01	0,87	8,35	11,39	9,23
Hjemmelaget Pestosaus	4.1	581,63	60,37	7,57	1,43	17,43
Kyllingsuppe som i Provence	4.1	42,63	0,61	6,06	2,94	3,73
Kyllingkjøttdeig carbonara	4.1	181,44	8,52	9,75	15,7	6,3
Farsert kalkunfilet med portvinssaus	4.7	103,06	3,79	11,88	2,82	10,35
Grove baguetter med urter	4.4	228,72	4,24	7,58	38,18	2,43

Les mer om en av disse

Koriander frø
Les mer om denne ingrediensen++

Go-Tan hakket lemongrass
Les mer om denne ingrediensen++

Krusemynte
Les mer om denne ingrediensen++

Reddik spirer, bladreddik
Les mer om denne ingrediensen++

Findus Hakket chili
Les mer om denne ingrediensen++

Strutseving
Les mer om denne ingrediensen++

Sammenlign med andre lignende ingredienser! Tilfeldig valgt i samme kategori.

Klikk her for full sammenligning av Basilikum frisk med andre ingredienser i samme kategori:

Den enkle tabellen under viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett (gram), protein (gram) og karbohydrater pr 100 gram av ingrediensen. I noen tilfeller pr porsjon. Klikk på varen for å se mer.
Bruk denne til å sjekke og sammenligne innholdet i lignende ingredienser.

Ønsker du en større og utvidet sammenligning av ingredienssgrupper, bruk linken over hvor du og kan filtrere, sortere og søke bedre.

Matvarenavn	KJ	KCAL	Fett	Protein	Karbo
Estragon	1442	342	7,2	22,8	42,8
Go-Tan hakket ingefær	296	70,74	0,3	1,4	12
Mynte	293	70,02	0,94	3,75	6,89
Go-Tan hakket lemongrass	105	25,09	1	0,2	2,4
Dill tørkede blader	1059	253,1	4,36	19,96	55,82
Wasabirot, rå	435	103	0,6	4,8	15,7
Lofoten Goma Wakame – sjøgress salat	512	122,36	5,8	1	10,6
Kjørvel tørket	990	236,61	3,9	23,2	37,8
Agurkurt	88	21,03	0,7	1,8	3,06
Santa maria Rosmarin økologisk	1350	322,65	15	4,9	21
Toro Krydderiet Laurbærblad	1309	312,85	8,36	7,61	48,67
Koriander blader tørket	1338	317	4,8	21,9	41,5
Koriander frø	1425	345	17,8	12,4	13,1
Basilikum tørket	1013	244	4,1	23	10
Koriander frisk	98	24	0,5	2,1	1,2

Kommenter med hjelp av Facebook

Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.