Chablis ost



Bilde av Chablis ost.

Kalorier og Næringsinnhold i Chablis ost

100 gr/ml inneholder.
DataMengdeEnhet
KJ 1103 kilojoule
Kcal 263.6 kalorier
Protein 16 gram
Karbo 0.7 gram
Sukker 0.3 gram
Kostfiber 0 gram
Fett 22 gram
Mettet fett 14 gram


Fakta om Chablis ost.

Chablis er en rødkittost som kommer fra Marne-området i Frankrike, og er produsert på pasteurisert kumelk. Chablis blir vasket regelmessig med lunket saltvann for å fremme modningen, bevare den bløte skorpen og for å fremheve den gode smaken. Dette er en gourmetost for ostekjennere. Chablis er en meget spesiell ost, og er absolutt å anbefale når man skal presentere et sortiment utenom det vanlige.

Smak
Chablis er en ost med en tynn skorpe, overflaten er oransjeaktig og litt rynkete. Ostemassen har en middels kraftig duft, fargen er gulhvit og konsistensen noe kort og tørr. Etter hvert som osten modnes vil ostemassen bli bløt og smidig, nærmest flytende.


Bruksområde for Chablis ost.

Denne osten anbefales som en del av en osteanretning, gjerne etter en kraftig hovedrett. Chablis blir fort bløt og bør serveres i treesken. La osten bli temperert for å få frem smaken best mulig, vi anbefaler en usaltet kjeks eller nystekt bagett ved siden av.
Innlagt dato
Oppdatert dato
29.11.2016
Hovedgruppe
Melk og melkeprodukter
Undergruppe
Kittmodningsost
Kilde til Næringsdata
Produsent
Oluf Lorentzen
Fotograf
Oluf Lorentsen
Karakter (Snitt)
3 poeng satt av 1 brukere.
Besøk
289
Sett din karakter på ingrediensen!
1 2 3 4 5 6















Sammenlign med andre lignende ingredienser! Tilfeldig valgt i samme kategori.

Klikk her for full sammenligning av Chablis ost med andre ingredienser i samme kategori:

Den enkle tabellen under viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett (gram), protein (gram) og karbohydrater pr 100 gram av ingrediensen. I noen tilfeller pr porsjon. Klikk på varen for å se mer.
Bruk denne til å sjekke og sammenligne innholdet i lignende ingredienser.

Ønsker du en større og utvidet sammenligning av ingredienssgrupper, bruk linken over hvor du og kan filtrere, sortere og søke bedre.
MatvarenavnKJKCALFettProteinKarbo
Port Salut, kittmodnet ost133332125240
Cendre Royal1374328,3825,324,11,55
Vieux Pané1292308,7824,819,62,4
Vacherousse d'Argental1385331,0130151,2
TINE Port Salut133332125240
Diplomat oliven1599382,1633,720,70,1
Taleggio grottelagret1292308,7826190,4
Raclette skiver 200 g1430341,7727251
Raclette Riches Monts1417338,6628231
Fontina1495357,328270
Taleggio DOP1292308,7826190,4
Eiker Holtefjell 3-6 mnd1841439,9938270,1
Diplomat ost ca 2 kg1599382,1633,720,70,1
Langres AOP1155276,0423161,5
Appenzell1630389,5732251

Kommenter med hjelp av Facebook





Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.