Chili, Jalapeño



Bilde av Chili, Jalapeño.

Kalorier og Næringsinnhold i Chili, Jalapeño

100 gr/ml inneholder.
DataMengdeEnhet
KJ 122 kilojoule
Kcal 29 kalorier
Protein 0.9 gram
Karbo 4.1 gram
Sukker 4.1 gram
Kostfiber 2.8 gram
Fett 0.4 gram
Mettet fett 0.1 gram


Fakta om Chili, Jalapeño.

Chili kommer opprinnelig fra Sør Amerika, men dyrkes i dag i Asia, Afrika og deler av Europa. Chili tilhører samme plantefamilie som paprika, men innholdet av et stoff kalt capsaicin er 30 ganger så høyt som i paprika, og dette medfører høyst ulik anvendelse av produktene. Det er dette stoffet som gir chili sin karakteristiske meget sterke smak. Heten sitter i stilken før chilien blir høstet. Når chilien høstes renner væsken ned i membranen og fordeler seg ut i frøene og på innsiden av chilien. Smaken er gjerne sterkest hos de mindre typene chili, mens de lengre og større variantene kan være noe mildere. Chili er ofte spissformet i fasong, men kan variere mye i lengde, farge og styrke. I umoden tilstand er alle chili grønne, men noen skifter farge ved modenhet til rød, rødgul eller gul. Det finnes veldig mange forskjellige varianter av chili som selges ferskt, tørket eller røkt.
Jalapeno er chilipepper som er fra middels til store. Brukes grønne. Som røde blir de brukt til Chipotle.


Bruksområde for Chili, Jalapeño.

Før bruk fjernes chiliens stilk og frø og deretter kan den kuttes i tynne skiver som kan brukes rå i gryter, fylles, stekes lett eller forvelles til bruk i mange typer meksikanske eller italienske retter. Chili kan gjerne brukes til taco eller på pizza, men husk at det har en sterk nesten brennende smak. Den kan også brukes som krydder og tas hele med i gryteretter, men bør da tas ut før servering.
Innlagt dato
Oppdatert dato
25.06.2018
Hovedgruppe
Grønnsaker og grønnsaksprodukter
Undergruppe
Grønnsaker rå
Kilde til Næringsdata
Fotograf
Opplysningskontoret for frukt og grønnsaker
Karakter (Snitt)
4,4 poeng satt av 5 brukere.
Besøk
6272
Sett din karakter på ingrediensen!
1 2 3 4 5 6















Noen anbefalte oppskrifter som bruker Jalapeno som ingrediens

Viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett, protein og karbohydrater pr 100 gram av oppskriften, samt pris. Klikk på oppskriften for å se mer.


OppskriftPoengKCALFettProteinKarboPris
Meksikanske kyllingfajitas5.2140,537,1810,018,17,26
Grandiosa Deluxe2.3211,977,4310,7625,486,66
Seco De Chivo-Lammegryte fra Ecuador545,091,137,660,865,67
Chili sin carne589,080,585,5412,923,82
Fajitas med biffstrimler4.3123,146,026,1210,077,7
Tequila kalkun4.583,492,1514,751,079,92
Jalapeno Poppers4.5216,4115,637,5110,78,14
Meksikanske reketortillas437,461,22,573,2914,04
Wok med strimlet svinekjøtt og nudler4149,144,587,7118,567,49
Stekt torsk med jalapeno tartarsaus3.5175,9912,539,036,397,73
Pulled-chicken-taco med fersk tomatsalsa374,724,285,562,967,51
Tacograteng med søtpotet3113,025,063,4712,594,64
Frisk tomatsalsa328,250,210,934,913,96
Guacamolekrem3242,8525,391,420,855,79
Grillet makrell med syltede grønnsaker392,492,595,3811,474,98







Sammenlign med andre lignende ingredienser! Tilfeldig valgt i samme kategori.

Klikk her for full sammenligning av Chili, Jalapeño med andre ingredienser i samme kategori:

Den enkle tabellen under viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett (gram), protein (gram) og karbohydrater pr 100 gram av ingrediensen. I noen tilfeller pr porsjon. Klikk på varen for å se mer.
Bruk denne til å sjekke og sammenligne innholdet i lignende ingredienser.

Ønsker du en større og utvidet sammenligning av ingredienssgrupper, bruk linken over hvor du og kan filtrere, sortere og søke bedre.
MatvarenavnKJKCALFettProteinKarbo
Spinat, fryst, rå89210,62,30,7
Mizuna5212,420,10,81,5
Ruccola11527022
Avocado, rå78719119,61,80,4
Jordskokk274650,62,111,5
Cassava rå - maniok669,451600,281,3638
Crosne - kinaskokk228540,11,511,2
Paprika, grønn, rå88210,30,82,8
Fennikel80190,40,91,8
Ekebladsalat6716,010,21,42,8
Grønn og frisk babyleaf mix8620,550,42,51,2
Chili, Anaheim18744,690,227,7
Isbergsalat, issalat, norsk, rå51120,10,81,5
Chili, Poblano18744,690,227,7
Romersalat, romanosalat68160,21,41,3

Kommenter med hjelp av Facebook





Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.