Den blinde Ku, Camenäs


Bilde av Den blinde Ku, Camenäs.

Kalorier og Næringsinnhold i Den blinde Ku, Camenäs

100 gr/ml inneholder.
DataMengdeEnhet
KJ 1170 kilojoule
Kcal 279.6 kalorier
Protein 17 gram
Karbo 0 gram
Sukker 0 gram
Kostfiber 0 gram
Fett 23 gram
Mettet fett 16 gram


Fakta om Den blinde Ku, Camenäs.

Den blinde ku er et ysteri med en unik historie. Eventyret startet da Inger Rosenfeld fikk en halvblind ku i 50 års gave. Kua Melissa var uheldig som kalv og gikk på en gren som gjorde henne blind på det ene øyet. Melissa ble maskoten som fikk gjøre nesten hva hun ville, og Inger kunne virkeliggjøre sin drøm om å lage ost. I dag lager ysteriet en mengde ulike varianter, har vunnet flere priser både i Norge og internasjonalt og er et av de få meieriene som også er autorisert til å eksportere ost. Camenås lages av økologisk pasteurisert kumelk og har et relativt lavt fettinnhold. I 2003 vant Camenås sølvmedalje i Fancy food show i New York for "outstanding new product".

Smak
Dette er en håndlaget camembert. Den har en godt utviklet, fin og aromatisk hvitmugg overflate og en gjennommodnet ostemasse med fruktig smak. Denne osten modnes fra utsiden og inn til midten og vil mot slutten av modningsforløpet bli helt flytende. Smaken vil med modningen gå fra mild til svært fyldig.


Bruksområde for Den blinde Ku, Camenäs.

Camenås er som all camembert velegnet som dessert, men prøv den også på smørbrød, som kveldskos eller lunsjrett. Den aromatiske smaken gjør seg også godt i en pai. Vi anbefaler at osten er temperert for at smaken skal komme frem på best mulig måte.
Innlagt dato
Oppdatert dato
01.11.2016
Hovedgruppe
Melk og melkeprodukter
Undergruppe
Hvitmuggost
Kilde til Næringsdata
Produsent
Den blinde Ku
Fotograf
Den blinde Ku
Karakter (Snitt)
5,62 poeng satt av 8 brukere.
Besøk
2932
Sett din karakter på ingrediensen!
1 2 3 4 5 6












Sammenlign med andre lignende ingredienser! Tilfeldig valgt i samme kategori.

Klikk her for full sammenligning av Den blinde Ku, Camenäs med andre ingredienser i samme kategori:

Den enkle tabellen under viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett (gram), protein (gram) og karbohydrater pr 100 gram av ingrediensen. I noen tilfeller pr porsjon. Klikk på varen for å se mer.
Bruk denne til å sjekke og sammenligne innholdet i lignende ingredienser.

Ønsker du en større og utvidet sammenligning av ingredienssgrupper, bruk linken over hvor du og kan filtrere, sortere og søke bedre.
MatvarenavnKJKCALFettProteinKarbo
Rocchetta1198286,3225121,7
Brie Ermitage 60%1556371,8833181
Chaource AOP1120267,6822171
Arla Castello Økologisk Brie1322315,9528160,5
Chambrie1633390,2837150,5
Triple creme1673399,8440110,05
Duo de brie m/hvitløk & urter1469351,0931,915,21,5
Arla castello Jersey creme1610384,7937140,2
Camembert pane coupe1304311,652221,20,2
Camembert Isigny du Calvados1180282,0222210,5
Duo de brie m/tranebær1464349,8930,614,84,8
Eiker Hvit1564373,7931,8722,250,4
Arla Høng Guldbrie1559372,634180,5
Camembert Maxi Bocage1095261,720200,5
Belle des Champs1290308,3125200

Kommenter med hjelp av Facebook







Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.